果物や野菜の新たな輸出機会が多数

多くの国内果物輸出企業は、ベトナムの果物と野菜の輸入市場は、以前のように米国、オーストラリア、ヨーロッパの市場だけでなく、現在はすべて高い要求があることを認識しています。

要件がますます厳しくなる中、各ユニットはトレーサビリティと食品安全基準を真剣に実施し、チェーンを完成させ、高品質の製品を形成して多くの新しい輸出機会を創出しています。

ベンチェ省モカイバック地区で、輸出用の緑色の皮のグレープフルーツ製品を梱包している様子。写真：ホン・ダット/VNA

多くの果物が「パス」されている。 農業農村開発省は、ベトナム産果物の市場開放に向けた数多くの訪問、作業会議、交渉を通じて、生鮮および加工品の輸出においてベトナム産果物の「パス」の機会を開拓してきた。過去1ヶ月間で、韓国市場はベトナム産グレープフルーツを歓迎し、中国市場もベトナム産の生鮮ココナッツと冷凍ドリアン製品の輸出に門戸を開いた。一方、米国市場では、ベトナム産パッションフルーツが米国への輸出に必要な技術要件に関する交渉を完了した。果物の製品ラインを多くの市場に開放し、品種を多様化することは、市場の多様化、輸出製品の多様化、収穫期へのプレッシャーの軽減、そしてベトナム産果物の付加価値向上につながるだろう。米国農務省（USDA）商務・外務次官のアレクシス・M・テイラー氏によると、米国とベトナムの農産物には、特に米国では手に入らない多くの品種を持つベトナム産果物など、互いに補完し合える点が多くあるという。現在、ドラゴンフルーツ、マンゴー、グレープフルーツ、ランブータン、リュウガン、ライチ、スターアップル、ココナッツなど、8種類のベトナム産果物が米国に正式に輸出されています。一方、ベトナムはオレンジ、ブドウ、サクランボ、ナシ、モモ、ネクタリン、ブルーベリー、リンゴなどの米国産果物の輸入市場を開放しています。過去2年間で急成長を遂げている果物であるドリアンについても、中国税関側で議定書の基準を満たす手続きを完了し、容易に米国市場に参入できるようになりました。農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、中国に輸出されるベトナム産冷凍ドリアンの検査、植物検疫、食品安全に関する要件に関する議定書によると、冷凍ドリアン（Durio zibethinus）には、殻付き丸ごとドリアン、殻なしピューレ、殻なしドリアンパルプが含まれており、いずれもベトナム産の新鮮な完熟ドリアンに由来すると述べました。ドリアン製品が中国市場に参入する新たな機会を捉え、ドリアン生産地は、栽培工程、栽培地域、包装施設などを備えた、美味しく高品質なドリアンの品種を豊富に揃えた原料エリアも建設しました。輸出の余地は大きい

プレイク市にあるクラシックコーヒー社の工場で、国内市場向けに挽いたコーヒー製品を包装している様子。写真：ヴー・シン/VNA

農業農村開発省の統計によると、ベトナムの果物は現在、世界の60の市場に出回っている。農業農村開発省植物保護部輸入後検疫センターIIのファン・ティ・トゥ・ヒエン所長は、各輸入市場には食品衛生と安全から輸出貨物の食品検疫まで独自の規制があると述べた。現在、各国からの果物の輸入要件は2つのグループに分かれている。第1グループは基本的な要件のみを要求し、果物は植物検疫対象物に汚染されておらず、農薬残留物を残さないことを求めている。より厳しい要件が求められる第2グループは、米国、オーストラリア、日本、韓国など、要求の厳しい国または高い品質要件を持つ国の市場グループに属している。これらの市場でも植物検疫が求められる。企業は、生産能力を向上させ、輸出の潜在性を活用するために、自社の市場を第2グループの輸出市場に配置している。米国農務省（USDA）商務・外務次官のアレクシス・M・テイラー氏は、米国市場にはベトナム産果物の参入余地がまだ大きいと述べた。しかし、どの市場を開拓するにしても、企業は投資する必要がある。消費者が何を待ち望み、何を期待しているかを知るために、企業は現地に赴く必要がある。これは農業分野でも同様だ。米国ではベトナム人コミュニティが非常に大きいため、企業は進出先として特定の地域、特定の州、または特定のコミュニティを選ぶべきである。なぜなら、米国市場の消費者のあらゆるニーズを満たすことは非常に困難だからだ。

中国などの他の市場がベトナムの冷凍ドリアン製品を受け入れるようになれば、ベトナムが開拓できる市場空間も拡大することになります。ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長によると、冷凍ドリアン製品の開拓は、繁忙期における商品の滞留を抑制するのに役立つとのことです。これは、生産量を調整して価格を安定させ、農家や企業の収入を増やすための手段となります。同時に、これは加工ドリアン製品やドリアン保存技術の出発点にもなり、ドリアンが中国以外の多くの市場空間を開拓するための足掛かりとなります。中国や米国市場に加え、欧州市場も健康効果や新鮮な風味を持つトロピカルフルーツに興味を示しています。

ベンチェ県ベトリメックス社の缶詰ココナッツウォーター加工ライン。写真：スアン・アン/VNA

ベルギー・ヨーロッパ駐在ベトナム貿易事務所によると、ザクロ、ドラゴンフルーツ、ランブータンなどの熱帯果物は、この市場の特産品とみなされています。これは、ベトナムの果物を輸出する協同組合や企業にとって、ヨーロッパなどの大規模市場を征服するチャンスです。しかし、各国の需要は異なり、例えば、ドイツは輸入外国産果物、特にザクロとカラントの消費量が最も多く、フランスとベルギーはライチやザクロなどの季節の果物の需要が高いです。しかし、ベルギー・ヨーロッパ駐在ベトナム貿易事務所の代表者は、消費者に届く果物は新鮮で美味しく、品質が良いことが保証されているとも指摘しました。特に、製品は清潔で持続可能で、無農薬です。品質基準を満たせば、ベトナムの果物は他の市場に知られる機会が増え、要求の厳しい国の消費者もベトナムの果物を優先的に選ぶようになります。現時点では、市場を開拓し、加工果物製品全般、特に冷凍ドリアンの競争力を高めるために必要なことは、当局が早急に加工製品ラインの国家規格を策定し、世界市場に参入する前に製品の品質を評価する基礎を築くことである。

Baotintuc.vn

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/nhieu-co-hoi-xuat-khau-moi-cho-rau-qua-20240924090633049.htm