イングランドの情報筋によると、ラットクリフ氏はマンチェスター・ユナイテッドの取締役会に対し、豪華なレセプションルームからスタジアム内の飲食施設まで、ケータリング業務全般を担う有能な外部パートナーを見つけるよう依頼したという。主な目的は、マンチェスター・ユナイテッドが事業運営の包括的な見直しを進める中で、運営コストを最適化することだ。
マンチェスター・ユナイテッドは、コンパス・グループの傘下企業であるレヴィと数百万ポンド規模の契約交渉を行っている。合意に至れば、両者は利益分配モデルで協力し、新たな事業戦略に合わせてメニューを調整する可能性もある。
しかし、この計画は一部のサービススタッフの間で懸念を引き起こしている。クラブ経営陣は、法的規制によって現スタッフの権利と雇用は確保されると主張しているものの、一部のケータリングスタッフは、アウトソーシングによって雇用が影響を受けるのではないかと懸念を示している。
オールド・トラッフォードの情報筋は、「これは人員削減ではなく、クラブとファンにとって最適なサービスモデルを評価することです。マンチェスター・ユナイテッドは現在、プレミアリーグで独自のケータリング事業を運営しているわずか2チームのうちの1つであり、アウトソーシングを検討するのは理にかなっています」と強調した。
この動きはすぐに注目を集めた。高級店でおなじみの象徴的なメニュー、例えばエビサンドイッチなどがメニューから消えてしまうのではないかと多くの人が心配したからだ。
出典: https://znews.vn/noi-bo-mu-day-song-vi-chuyen-an-uong-post1611051.html
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