ハティン省の農家は特産野菜として黄色い花を咲かせるアサガオを栽培しており、収穫されるとすぐに売り切れてしまう。

アサガオ - 花が特産野菜として採取されるつる植物

ハティン省フオンソン市ソンティエン町ティエンニャン村の農民たちがアサガオを収穫している。写真：PV

Vo Xuan Anh 氏の家族 (フォンソン県ソンティエンコミューン、ティエンニャン村) は、コミューン内でパッションフラワーを栽培する有力な家庭のひとつです。過去1か月間、彼の家族は花を摘んで商人に売るのに忙しくしていた。

ヴォ・スアン・アン氏は次のように語った。「この丘陵地帯で、私の家族はジャックフルーツ、グレープフルーツ、オレンジなど、さまざまな種類の木を栽培していましたが、成果は高くありませんでした。

我が家は、コミューンの作物構造転換政策を実施し、パッションフラワーは管理が簡単で販売価格も高いことに気づき、大胆に庭を改造して栽培を試みました。木はよく育つため、生産量を心配する必要がなく、現在までに1サオから7サオに面積を拡大し、年間8,000万～1億ドンの収益を上げています。」

ヴォ・スアン・アン氏（フォンソン県ソンティエンコミューン、ティエンニャン村）によると、パッションフラワーは育てやすく、手入れも簡単で、早く収穫でき、高値で売れるそうです。写真：PV

パッションフラワーは、乾燥した水はけの良い土地に適しています。植え付けや手入れは他の作物に比べて簡単です。パッションフラワーを育てるには、植物が登るためのトレリスを作る必要があります。トレリスの作り方はそれほど難しくありません。長さ1メートルほどの竹、木、またはコンクリートの棒を使って支柱を作り、地面に25～30cmほど埋めることで、支柱がしっかりと固定され、倒れるのを防ぎます。

「杭の間隔は3〜3.5メートルで、トレリスの両端に杭を2列に立てます。杭の上には竹の枝を交差させたり、亜鉛線を伸ばしてトレリスに編み込んだりすることができます」とアン氏は語った。

ハティン省フオンソン郡の山岳地帯では、多くの世帯がパッションフラワーを主要作物に転換しており、高い経済効率をもたらしている。画像; PV

今年は、パッションフラワーの生育に適した、日照量の多い好天に加え、適切な剪定、施肥、水やりの技術の適用に注力したため、パッションフラワーは美しい花を咲かせ、花数も多く、花質も良く、収穫量も高く、昨年より1kg当たり2,000～3,000ドン高い価格でトレーダーに購入された。

この花にはジャスミンやジャスミンなど多くの美しい名前があり、多くの家庭で魅力的な料理に加工されています。写真：PV

ソンティエンコミューンのヴクロン村に住むグエン・ティ・ビンさんの家族は、傾斜した丘の上の5サオの無効なレモン栽培畑から、パッションフラワーの栽培に切り替えることを決めた。花の植え方や手入れの仕方を学び、懸命に努力した結果、花の収穫量が増加しています。

成長が容易、低資本、高収益

フオンソン県ソンティエン村ヴックロン村のグエン・ティ・ビンさんは、「我が家では3サオを栽培しています。2～3日ごとに1サオあたり20～25kgを収穫し、販売価格は1kgあたり3万～5万ドン（時期によって異なります）です。月収は1サオあたり1,000万～1,200万ドンです。パッションフルーツ栽培のおかげで、家族の生活は大きく改善されました」と語った。

「パッションフラワーは育てやすく、手入れも難しくありません。成長段階に合わせて水やりと堆肥を与えるだけで、よく育ちます。パッションフラワーの根は深く伸びないので、水浸しには耐えられません。そのため、この地域のような丘陵地帯に植えるのが非常に適しています」とビンさんは明かした。

フオンソン県ソンティエンコミューン、ヴクロン村のグエン・ティ・ビンさんは、アサガオの収穫シーズンを楽しみにしている。写真：PV

ビン氏によると、高品質の花卉製品を作るには、栽培過程だけでなく収穫後にも十分な注意を払い、特に花の栄養分を最大限に保つために適切な時期を選んで花を摘むことが必要だという。

ビンさんによると、植えたばかりの木に腐朽した肥料を与えるだけでなく、木が枝分かれして芽吹き始めると、追加の肥料が必要になるという。同時に、根元の雑草を取り除き、乾燥した草、トウモロコシの茎、または籾殻で土を覆い、暑い夏の日に土を湿らせておくと、植物は多くの美しい花を「再現」できるだけの強さを持つようになります。

「アサガオを収穫するには、長期間保存するために、早朝の涼しい時間帯に行う必要があります。花が蕾を形成してから収穫できるまでには3日間かかります。3日以上待ってから収穫すると、花が古くなり、花の栄養分が失われてしまい、販売が難しくなります。収穫期には、生産者は開花サイクルに注意を払い、適切な時期に収穫する必要があります」とビンさんは言います。

ハティン省フォンソン山岳地帯のアサガオ畑は青々と生い茂り、花は棚いっぱいに咲き、農家の人々は収穫を楽しみにしている。写真：PV

特徴：つる植物で、栽培が非常に簡単で、投資コストが低く、収穫が早く、4〜5か月後に開花し、各収穫は4〜5か月続き、連続して何年も何度も収穫でき、害虫が少なく、農薬を使用する必要がないため、パッションフラワーはクリーンな野菜であり、市場で非常に人気があります。

パッションフラワーの増殖は非常に簡単です。古すぎず若すぎない蔓を選び、7～10cmの長さに切り、発根促進剤をスプレーして根元を囲んでから挿し穂を地面に置きます。上部に2～3枚の葉芽を残しておくと、植物は正常に成長し、発育します。

商人たちは畑でティエンリーの花を買いにやって来ます。写真：PV

パッションフラワーは買い手の需要が高く、売りやすく、経済的価値も高いため、トレーダーが買いに来ます。ソンティエン村では、装飾用に列や柵に沿って栽培していた数世帯から、野生のパッションフラワーを栽培し、商品として販売する投資に力を入れている世帯が増えています。

現在までに、コミューン全体では200世帯近くがパッションフルーツの木を栽培しており、総面積は10ヘクタールを超え、そのほとんどはVuc Rong村、Thien Nhan村、Ao Tron村に集中している。多くの世帯は1作物あたり6,000万〜8,000万ドンの収入を得ており、広い面積を所有する家族の中には数億ドンの収入を得ているところもあります。

パッションフラワーの価値は他の作物よりもはるかに高いため、多くの家庭が経済発展のためにパッションフラワーを主な作物として選んでいます。

パッションフラワーの栽培のおかげで、ハティン省フオンソン山岳地帯の多くの家庭の生活が変わり、家計も大幅に改善しました。写真：PV

ソンティエン村人民委員会副委員長ホアン・フイ・ヒエウ氏は次のように述べた。「新たな農村地域を建設するためのロードマップにおいて、作物構造の転換、雑木林の排除、そして経済の発展は重要な目標の一つです。」

地元では、農民に対し、経済効率の高い植物のモデルや種類を知り、選択し、開発するよう徐々に指導し、普及させており、人々に安定した収入をもたらしています。その中で、パッションフラワーの栽培モデルは非常に明確な成果をもたらしており、多くの家庭で応用・実施されています。

「地方政府は毎年、自主学習や各家庭間の技術交流に加え、専門部署と連携して、栽培、管理、害虫駆除技術に関する研修・指導を行っています。同時に、成果を検証・評価し、今後の地域主要作物となるパッションフラワーの選定に向けた基盤として活用しています」と、ソンティエン村人民委員会副委員長のホアン・フイ・ヒエウ氏は強調した。

出典: https://danviet.vn/nong-dan-ha-tinh-trong-day-thien-ly-ra-hoa-vang-lam-rau-dac-san-cu-hai-den-dau-ban-het-den-do-20240902111031458.htm