以前、タンティエン村タントゥアン集落（ ビンフオック県ブドップ市）のホアン・ヴァン・フン氏の家族は、2,000平方メートル以上の庭でパッションフラワーを栽培し、毎日約100kgの花を収穫していました。販売価格は1kgあたり5万～7万ドンで、彼の家族は大きな収入を得ています。
しかし、2024年の初めから現在に至るまで、異常気象や強い日差し、長雨の影響で木々が菌に感染し、開花が少なくなり、1日あたり20～30kgしか収穫できていない。生計を立てるために、フンさんは土地の一部をカボチャ栽培に転換しなければならなかった。
同様に、タンティエン村タンフオック集落のノン・ティ・チャンさんの家族にとって、2,000平方メートルのパッションフラワーも長年にわたり主な収入源となってきました。現在、チャンさんの家族のパッションフラワー畑では、収穫量は依然として安定しているものの、価格が急落し（わずか25～30,000ドン/kg）、家族の生活は困難になっている。
タンティエン村タントゥアン集落（ビンフオック県ブドップ市）のホアン・ヴァン・フンさんの家族が所有する2,000平方メートルのアサガオ畑の生産性は今年、急激に低下した。
「数年前はアサガオ1kgが6万～7万ドン、時には9万ドンで売れたのですが、今年は価格が低すぎます。2023年にはアサガオ畑からの収入で家族の生活費を楽に賄えるはずですが、今年はそれが難しく、厳しい状況です」とチャンさんは語った。
アサガオは長年にわたり、ブ・ドップ地区の多くの農家が栽培に選ぶ野菜であり、特に生産用の土地が少ない世帯にとって主な収入源となっています。タンティエン村だけでも30世帯以上がパッションフラワーを栽培しており、総面積は約7ヘクタールに及ぶ。しかし、今年はほとんどの庭園で生産性が低下し、価格も急落し、人々の収入に大きな影響を与えています。
花の収穫量と価格が急激に下落しているにもかかわらず、ほとんどの農家は依然として花壇を維持している。アスパラガスは短期作物であり、栽培や管理が簡単で、一年中収穫できるため、人々の家族の生活を向上させるのに役立ちます。
実際、このモデルのおかげで多くの世帯が安定した生活を送り、貧困から脱出しています。異常気象の影響に対処し、菜園の生産性を確保するために、農家は土地改良に投資し、生産に科学的・技術的進歩を適用するという解決策を持つ必要があります。
タンティエン村農民協会のホアン・ドゥック・カン会長は、「今年は異常気象の影響で、例年に比べてパッションフラワーの収穫量が大幅に減少しました。さらに、パッションフラワーは多年生植物の一種である土壌で栽培されていますが、収穫期を何度も繰り返すうちに、土壌は徐々に不毛になり、もはや栽培に適さなくなっています。販売価格は不安定で、年初は高く、年末には急落します。今年は価格が下がっても、来年はまた上昇するのです…。そのため、畑を管理する農家は、土壌を改良し、科学技術の進歩を生産に取り入れて、収穫量を増やす必要があります。」と述べました。
東洋医学の文献によると、パッションフラワーは鎮静剤として使用され、患者の睡眠を改善する効果があるそうです。不眠症を治療するには、スタージャスミンの花とアカシアの葉を約50g使ってスープを作り、毎日食べるだけです。
パッションフラワーは冷却作用を持つ食べ物なので、痔の人にとても良い料理としても知られています。
体重を減らして肥満と戦いたい人にとって、今回はパッションフラワーは無視できない素晴らしい選択肢です。
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出典: https://danviet.vn/gia-cua-loai-hoa-co-tac-dung-nhu-thuoc-an-than-giam-sau-nong-dan-mot-huyen-o-binh-phuoc-mat-nguon-thu-dang-ke-20240818173324566.htm
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