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ハイテク農業:優れた生産性と品質のために

近年、ホーチミン市の農家は農業生産においてハイテク農業(HTA)を大胆に導入することで、安定した生産を実現しています。生産される農産物の生産性と品質が向上し、収益も大幅に増加しています。

Báo Sài Gòn Giải phóngBáo Sài Gòn Giải phóng31/07/2025

ホーチミン市ダットドー村でハイテク農業を用いたメロンの収穫
ホーチミン市ダットドー村でハイテク農業を用いたメロンの収穫

多くの効果的なモデル

ダット・ドー村のファム・ティ・トーさんの家族がNNCNC(非化学肥料非依存型メロン)を導入しているメロン農園では、年間平均4回栽培し、約420トンの収穫量を上げています。販売価格は1kgあたり2万5千~3万ドンです。経費を差し引いた後、トーさんは20億ドン以上の利益を上げています。当初の2棟の温室から、トーさんの家族はこれまでに15棟の温室を開発し、システムへの投資額は約50億ドンです。 「従来の栽培方法と比較して、温室でのメロン栽培は害虫の発生を最小限に抑え、特に雨季における天候の影響も最小限に抑えられます。自動灌漑システムにより、水質と水量を厳密に管理できます。植物が病気になった場合も、温室での処置が容易で、感染が広がらず、他の畑に影響を与えることもありません。そのおかげで、収穫されるメロンの収量は安定し、品質も向上しています」とファム・ティ・トー氏は述べた。

2022年、グエン・ヴィエット・トゥ氏は、クリーン野菜の栽培を専門とするチャウパー農業生産サービス協同組合(チャウパーコミューン)を設立しました。当初はわずか24人の組合員でしたが、現在では組合員数は60人近くになり、約45ヘクタールの畑で様々な種類の野菜を栽培しています。高品質の野菜や果物を生産し、食品の安全と衛生を確保し、消費者のニーズに応えるため、トゥ氏は温室や節水灌漑などの技術に投資し、生産性と品質の向上、コストの削減、製品価格の引き下げを図ってきました。協同組合には3人のエンジニアがおり、毎日各家庭で野菜の生育状況を日記に記録し、監視しています。労働力の削減のため、トゥ氏は20億ドンを投資して苗床と6in1播種機を建設しました。現在、トゥ氏の協同組合は毎日4~4.5トンのクリーン野菜を市場に供給しており、組合員の平均月収は1,800万~2,500万ドンです。チャウ・パー農業生産サービス協同組合の唐辛子製品は、平均週約3トンの生産量がヨーロッパに輸出されており、農家に高収入をもたらしている。

近年、ホーチミン市ではNNCNCを適用した多くの水産養殖モデルが登場している。最も顕著なのは、ロンディエン村のチョーベン協同組合のハイテクエビ養殖モデルである。チョーベン協同組合のフイン・ヴァン・トゥエット理事長は、同協同組合はハイテク応用に関連する生態学的安全性の方向で水産養殖用に合計3ヘクタール以上の水面を所有しており、面積が1,000平方メートルの白脚エビ養殖池が8つと、エビの幼生池が1つあると語った。残りの面積は、毎日水を汲み上げたり排出したりする沈殿池として使用されている。養殖プロセスは、エビの幼生を育てることから市場に出荷される成体のエビまで完全に閉鎖されており、養殖プロセス中、池の水は沈殿池システムを通過した後、毎日継続的に交換されます。チョベン協同組合は、毎年平均3回の収穫を実施し、各池で平均2~2.5トンの高品質の商業用エビを収穫しています。

農業生産価値の向上

農業・環境分野の報告書によると、2025年7月現在、 バリア・ブンタウ省のNNCNC開発に注力しているダット・ド、チャウ・パー、ホア・ヒエップ、ロン・ハイなどのコミューン地域には、耕作、畜産、養殖のための生産施設が527施設ある。栽培には温室、網ハウス、自動栄養調整機能を備えた先進的な節水灌漑システムなどが導入されている。畜産分野では、冷蔵・多階建ての畜舎、輸入親種の利用、VietGAPプロセスに従った家畜の飼育、廃棄物処理における微生物の活用、生物由来の敷料の適用などが実施されている。

現在までに、NNCNC地域はすべて各地域の強みと結びついています。例えば、ロンダット村では野菜、花卉、果樹(サワーソップ、マンゴスチン、ドリアン、リュウガン)、種子生産、水産養殖の地域を開発しています。チャウドゥック村、キムロン村、ガイジャオ村では胡椒、カカオの生産、養豚、養鶏の地域を開発しています。スエンモック村、ホアヒエップ村、ホアホイ村では胡椒、果樹、集中的な畜産の地域を開発しています。NNCNCを適用することで、企業は季節に合わせて積極的に行動し、年間の生産作物の数を増やし、害虫を防除し、農業投入資材、食品安全基準を満たす製品品質、VietGAPなどを達成しました。同時に、栽培から製品消費までのつながりが強化され、従来の生産に比べて生産価値が大幅に向上しました。地域および機能機関は、生産と消費を結びつけるチェーン、生産の持続可能性、気候変動への適応についても強化しています。

今後、地元の農業部門は、ハイテク農業の応用を継続的に推進し、企業の地域認証記録の確立とハイテク企業の認証を支援し、特に農産物の保存と加工の分野で農業と農村地域に投資する企業を支援するための政策を効果的に実施します...

出典: https://www.sggp.org.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-cho-nang-suat-chat-luong-vuot-troi-post806196.html


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