現在、 ハウザンハイテク農業区の1,000平方メートルのアスパラガス栽培地はVietGAP認証を取得しています。アスパラガスの平均収穫量は年間0.5トンで、安定した販売価格は1kgあたり約8万ドンです。グリーンアスパラガスは栽培が容易で、管理方法も複雑ではなく、栄養価も高いです。
有機農法の転換と多様化、そして生産における高品質の植物品種の使用による経済効率の向上は、ハウザンハイテク農業区管理委員会が実施する重点的かつ重要な開発方向です。
特に、ハイテク農業ゾーンで VietGAP 基準に従って有機栽培でアスパラガスを栽培するモデルは、これが将来的に大きな可能性を秘めた方向性であることを証明しています。
ハウザンハイテク農業区での有機栽培に向けたハイテク野菜生産モデルの構築を目標とし、ハウザンハイテク農業区内の企業と生産・消費の連携を図り、作物構造の変革、生産性、価値、環境の持続可能性の向上、農家の収入増加を目指します。
2022年8月より、当ユニットは2,000平方メートル規模のハイテク有機野菜生産モデルを構築しており、そのうち1,000平方メートルはカーリーレタス、1,000平方メートルはアスパラガスを栽培しています。人々が知識を習得し、プロセスに沿って生産できるようになるため、ハイテク農業区管理委員会はアスパラガス栽培プロセスに関する研修コースを開催し、40名が参加しました。
これにより、農家は研修を受け、情報交換を行い、VietGAP基準と有機栽培に基づいたアスパラガス栽培技術にハイテク技術を適用するための理論的かつ実践的な知識を習得します。さらに、このモデルは人々が訪問し、学び、経験を共有する場となっています。
ハウザン・ハイテク農業区における有機農業に向けたハイテク野菜生産モデルの構築プロジェクトの責任者であるド・ティ・スアン博士は次のように語った。「アスパラガスはクリーンな野菜製品であるため、農家は栽培と管理において技術的なプロセスを厳密に遵守する必要があります。」
したがって、作物は日当たりがよく風通しの良い場所で、各列の間隔を適切に保ちながら栽培する必要があります。
最適な生育環境は25～30℃で、腐植質含有量の多い軽い土壌に植えるのに適しています。管理の際は、農薬や化学肥料を使用せず、清潔な灌漑用水で水分を保ち、植物の生育を促します。
特にアスパラガスの栽培は、若い植物のときは注意が必要ですが、植物が成長すると管理が簡単になります。
「アスパラガスの利点は、15年以上のライフサイクルがあることです。一度植えれば何年も収穫でき、収穫量は年々徐々に増加します。そのため、適切に管理すれば、7～8年間定期的に収穫でき、毎年3～4回、1回につき2～3ヶ月間収穫することができます。これは、生産者の経済効率の向上につながります」と、ド・ティ・スアン博士は述べています。
現在、ハウザン・ハイテク農業区の1,000平方メートルのアスパラガス栽培地はVietGAP認証を取得しています。アスパラガスの平均収穫量は年間0.5トンで、販売価格は1kgあたり約8万ドンと安定しています。
その結果により、ハウザンハイテク農業応用区で VietGAP 基準に従って有機栽培でアスパラガスを栽培するモデルは、新たな有望な方向性となることが期待されます。
グリーンアスパラガスは栽培が容易で、管理技術も複雑ではなく、栄養価が高く、VietGAP基準に従って生産されているため、消費者に非常に人気があり、そのため販売価格は安定しており、多くの伝統的な作物よりも高くなっています。
ロンミ町（ハウザン省）のロン・トリA安全野菜協同組合の代表であるホー・ゴック・ビン氏は次のように語った。「これは新しいモデルですが、私の意見では、このアスパラガスのモデルは非常に有望です。農家が豊かになるだけでなく、人々の経済発展の新たな方向を切り開き、消費者のために清潔で安全な農産物を生み出すからです。」
VietGAP基準と有機栽培に従ってアスパラガスを栽培・生産する手順を指導を受けた後、私の家族はまず農場レベルでこの作物を育て、その後協同組合のメンバーに拡大する予定です。
「ハウザン省の農家にとっては全く新しいものですが、このモデルは高い経済効率をもたらし、長期的かつ環境に優しく、農薬の使用を最小限に抑えるため、非常に将来性があると考えられています。」
これは、地域にとって、経済効率をもたらし、農家の収入増加と生活向上を支援する新たなモデルを開発するための重要な前提です。今後、このモデルを各家庭での実際の栽培に導入できるよう、研究を継続していきます」と、ハウザン・ハイテク農業区管理委員会のグエン・ホアン・トアイ理事は述べました。
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出典: https://danviet.vn/o-hau-giang-trong-thanh-cong-mang-tay-vi-nhu-rau-vua-dan-cat-ban-80000-dong-kg-20250112203237748.htm
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