ニョンチャックの産業ケータリング会社からホウ砂陽性の製品2個を検出

（DN）- 5月7日、州の学際的検査チームには保健省と州警察が含まれていた。ニョンチャック地区の関連機能部門は、BFインダストリアルケータリングカンパニーリミテッド（ベンサンハムレット、フオックティエンコミューン、ニョンチャック地区）で食品安全性の抜き打ち検査を実施しました。

この会社は、ニョンチャック地区の工業団地内の多くの企業に1日約400食を提供する厨房を所有しています。

迅速検査により、2kg以上のもやしからホウ砂が検出されました。写真：ハン・ドゥン

検査時に、検査チームは、厨房の食品の調理および加工エリアに、衛生を確保するためにゴミや廃棄物を収集および収容するためのツールがないことを確認しました。蓋のない色付きのプラスチック容器に入ったキャベツの漬物。保管エリア、保管倉庫（食品加工および調理）には、食品を保管するための棚がないか、または棚が足りません。研究チームはまた、床下に生鮮食品や加工食品を保管する施設を発見した。

製品はホウ砂の検査で陽性反応が出ました。写真：ハン・ドゥン

注目すべきことに、検査チームは施設内でホウ砂を使って 5 つの食品サンプルを素早く検査しました。結果、豚肉のロールとミートボール（2kg以上）を含む2つの食品サンプルからホウ砂が検出されました。

施設の代表者は、豚肉ロール製品はロンタン地区ロンタン町カウセオ地区の事業所で購入されたと述べました。豚肉ロールは、トランボン県ビンミン村タンビン集落の事業主から購入されます。

検査チームは、ホウ砂の検査で陽性反応が出た上記の製品を回収し、破棄しました。同時に、施設に対して違反の是正を要請します。

ハン・ドゥン

出典: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202505/phat-hien-2-san-pham-duong-tinh-voi-han-the-cua-cong-ty-cung-cap-suat-an-cong-nghiep-tai-nhon-trach-9e91313/