MSNによると、研究はまだ初期段階にあるものの、 科学者たちは、コーヒーかすを加工処理することで、神経変性疾患による脳細胞の損傷から脳細胞を保護する可能性があることを発見したという。
コーヒーかすは、アルツハイマー病やパーキンソン病を予防する薬の製造に利用できる可能性がある。
研究者たちは、これらの新たな発見が最終的に神経変性疾患に対抗できる薬剤の開発に役立つことを期待している。
アルツハイマー病とパーキンソン病は、現在治療法のない2つの病気です。そのため、科学者たちはこれらの病気を予防できる画期的な薬を見つけるために懸命に研究に取り組んでいます。
テキサス大学（米国）の研究者らは、コーヒーかすを医薬品に変える方法を発見した。複雑な処理方法を用いて、コーヒーかすから得られるカフェ酸から炭素ナノ粒子を作り出したのだ。
MSNによると、この薬は、肥満、加齢、農薬や有害化学物質への曝露といった生活習慣や環境要因によって引き起こされるアルツハイマー病やパーキンソン病患者の脳細胞を保護する可能性を秘めていることが、今回の研究結果で明らかになったという。
アルツハイマー病とパーキンソン病は、現在治療法のない2つの病気である。
治療法を開発したい。
この研究は、コーヒーかすからカフェ酸をベースとした炭素ナノ粒子を抽出するプロセスに基づいている。科学者たちは、これらの化合物を生成するために、コーヒーかすのサンプルを摂氏200度で4時間加熱した。
試験管内実験では、これらの物質は、フリーラジカルを除去する能力などにより、神経保護効果を有することが実証されている。
MSNによると、今回の結果は、この治療法がアルツハイマー病やパーキンソン病を「非常に早い段階」で予防するのに役立つ可能性を示唆しているという。
テキサス大学の博士課程学生で、この研究の主任研究者であるジョティシュ・クマール氏は、「カフェ酸由来の炭素ナノ粒子は、神経変性疾患の治療において画期的な可能性を秘めている。現在の治療法は病気を治すのではなく症状を抑えるだけなので、根本的な問題に対処することで治療法を見つけることが私たちの目標だ」と述べた。
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