コアイチャウ地区では食品安全規則違反が多数発見された。

4月29日、県、町、省都市における食品安全の国家管理に関する検査監督チーム（検査チーム）が、コアイチャウ県で2024年および2025年の最初の4か月間の食品安全（FS）の国家管理に関する検査を実施しました。

報告書によれば、コアイチャウ地区には1,818軒の飲食店がある。食品の安全性と衛生品質を確保するためのリーダーシップ、指導、実施の取り組みは、すべてのレベル、セクター、組合、および町や村の人民委員会によって重点的に実施されてきました。 2024年と2025年の最初の4か月間に、地区は54の食品施設に食品安全証明書を付与しました。約900の施設が食品の安全性を確保するための誓約に署名しました。同地区は食品安全リスクを評価するために迅速検査のために225の食品サンプルを採取した。食品安全規制の遵守に関する検査を 5 回実施しました。

しかし、この地区には小規模な食品店が多く、食品安全に関わる労働力は少なく、パートタイム労働者もいる。食品の安全と衛生に関する宣伝、検査、指導は不定期で、主に繁忙期に重点的に行われている。食品安全活動への資金は依然として限られています。 2024年、コアイチャウ県トゥアンフン村5番村で食中毒が発生し、12人が罹患した。

代表団は6つの食品サービス施設で現地調査を実施しました。その結果、2 つの施設が地元の飲食店のリストに含まれませんでした。 4 つの施設は食品安全衛生証明書を持っていません。 3事業所は規定通り営業登録許可証を取得しておりません。

代表団は、地域に対し、地域における食品安全の国家管理に関する中央および省の指令を引き続き完全に実施するよう要請した。食品安全保証の検査と監督を強化し、流通と経営における粗悪な食品、密輸、商業詐欺を防止する。市場、スーパーマーケット、ショッピングモール、飲食店などで衛生と食品の安全を確保する。特に学校の門で子供たちに販売される食品など、屋台の食品店に対する検査と監督を強化するよう、社町人民委員会に指示する。食品安全認定施設の証明書発行を推進します。

ダオ・ドアン

出典: https://baohungyen.vn/phat-hien-nhieu-vi-pham-quy-dinh-ve-attp-tai-huyen-khoai-chau-3180906.html