Vo Nhai茶樹の栽培：古い方法から新しい考え方へ

ヴォー・ナイ県ラウ・トゥオン村チュック・マイ村の職員が、剪定や刈り込み後の茶の木の適切な手入れ方法を住民に指導している。

トランサ村タンタン集落のブイ・ティ・トゥイさんの家族は、20年以上も茶の木に関わってきました。以前、トゥイ夫人は家族の茶畑5サオにミッドランド茶の品種を植えていました。技術的知識の不足により、灌漑用水源を自然に依存しているため、生産性が不安定で、茶芽の品質は高くありません。

ブイ・ティ・トゥイさん： 5年前、私の家族はF1ハイブリッド茶に切り替え、VietGAP基準に従った生産プロセスを適用しました。雨水への依存を減らすために、より多くの節水灌漑システムに投資します。そのおかげで、お茶の生産性、品質、販売価格が大幅に向上しました。現在、私は毎回20kgの乾燥茶芽を収穫しており、平均販売価格は1kgあたり19万～25万ドンで、以前の3倍になっています。

トゥイさんの家族のように、ヴォー・ニャイ県の多くのコミューンでは、新しい茶の品種を植え、科学技術を生産に応用する運動が盛んに行われている。ラウ・トゥオン村チュック・マイ村の村長、レ・ディン・チン氏は次のように語った。「村には現在10ヘクタール以上の茶畑があり、その90%以上にハイブリッド茶の品種F1、TRI777が植えられています。」適切なケアと科学技術への投資により、お茶の品質が向上しました。村の乾燥茶の価格は1kgあたり15万〜20万ドンだが、うまくいっている世帯はより高い価格で販売できる。

ヴォー・ニャイ地域では、茶栽培者だけでなく協同組合、協同組合グループ、茶村も茶樹の価値を高めるために積極的に革新に取り組んでいます。例えば、リエンミン村クオンナン集落のダイティエン農林サービス協同組合は、2016年に9人の組合員で設立され、10ヘクタールを超えるお茶を生産する世帯と提携しています。同協同組合は毎年、主に若い茶芽と茶葉を中心とする乾燥茶芽約40トンを市場に供給している。 2023年には、協同組合の2つの製品、モックカウ茶とダイティエン茶が3つ星OCOP基準を満たしていると認定される予定です。

ダイティエン農林サービス協同組合の理事長、トリウ・ティ・ズン氏は次のように語った。「私たちは工場の建設や、加​​工に使える近代的な機械設備の購入に投資しています。これが製品の品質向上に重要な要素だからです。」

チャンサーコミューン（ヴォーナイ）の人々がお茶を収穫します。

ヴォー・ニャイ地区では、お茶の品質向上を目指す人々や協同組合を支援するため、多くの解決策を実施してきました。郡農業環境局のグエン・ホン・ソン副局長は次のように述べた。「これまで、私たちは省や市町村の機能部門と連携し、茶の栽培と加工技術に関する研修コースを数多く開催してきました。 VietGAPおよび有機基準に従ってお茶を生産するためのプログラムとプロジェクトを実施する。機械、工場建設への投資を支援します...

各レベルの当局と人々の努力のおかげで、現在までに、Vo Nhai では 1,300 ヘクタールあたり 593 の茶葉が VietGAP とオーガニックの認証を受けています。 2024年までに、新鮮な茶芽の総生産量は14,000トンを超え、茶の生産額は1ヘクタールあたり3億ドンに達するでしょう。この地域には、3つ星OCOP認証を取得した茶製品が5つあります。

茶樹の改良を継続するため、ヴォー・ニャイ県党執行委員会は、2025年から2030年までの茶産業の発展に関する決議第10-NQ/HU号を発行した。したがって、同地区は2030年までに茶園総面積を1,700ヘクタールに増やし、生産量を16,400トンにすることを目標としている。少なくとも 70% のエリアが VietGAP および有機基準を満たしています。企業および協同組合の100%が生産および加工にデジタル技術を適用しています。 3 つ星 OCOP 以上の認定を受けた製品が少なくとも 8 つあります...

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/phat-trien-cay-che-vo-nhai-tu-nep-cu-sang-tu-duy-moi-dea0431/