循環型経済の発展はタイニン省農業の戦略的ステップ

環境保護のため、生物学的製品を使った鶏の飼育

現在、生物由来製品を用いた養鶏モデルが広く普及しています。20万羽近くの鶏を飼育するドゥック・トロン農場（タンチャウ県スオイ・ゴ村）では、餌、飲料水、そして生物由来の敷料に生物由来製品、プロバイオティクスを混ぜることで、悪臭がなくなり、排泄物は有機肥料として回収され、資源の最適化も図られています。

農場長のグエン・アン・トゥアン氏によると、バイオ製品とプロバイオティクスは、畜産における廃棄物の効率的な処理、抗生物質の使用制限、そして環境への影響の最小化を支援する解決策の一つです。腸内細菌叢とプロバイオティクスの役割は、消化を助けるだけでなく、抵抗力を強化し、家畜の安全な成長を最適化するため、養鶏において重要な要素であると彼は述べています。畜舎環境が清潔で有毒ガスがない状態であれば、家畜は呼吸器疾患を予防できます。ただし、湿気を避けるため、畜舎は高床式に建設する必要があり、畜産現場のニーズと条件に合わせてバイオ製品と効果的な敷料混合物を使用することが重要です。

トゥアン氏はさらに、生物敷料の主原料は籾殻（もみ殻）であると説明しました。プロバイオティクスを餌や飲料水に混ぜるだけでなく、生物敷料は鶏舎、特に養鶏場の環境改善に役立つ先進的なソリューションです。プロバイオティクスの活用により、鶏の排泄物は定期的に清掃する必要がなくなり、4～5ヶ月ごとに交換するだけで済むため、育雛期の人件費と電気代が大幅に削減され、家畜の腸内疾患も抑制されます。鶏はより健康になり、病気にかかりにくくなり、損失率が低下し、生産性が向上します。

「プロバイオティクスは家禽の飼料や飲料において非常に重要であり、有益な微生物を供給し、消化器系の改善、免疫力の強化、そして効果的な病気の予防と治療をサポートします。環境に配慮した畜産と抗生物質不使用のトレンドは現在、広く普及しています。プロバイオティクス処理後の廃棄物は通常無害であり、有機肥料として再利用することもできます」とトゥアン氏は語りました。

ドゥック・トロン農場（タンチャウ県スオイ・ゴ村）でのブロイラーの収穫

畜産獣医局（農業環境局）の統計によると、省内では現在1,000万羽以上の家禽が飼育されており、すべての養鶏場では自動給水水槽と自動給餌器を備えた密閉式ケージが採用され、換気システムも整備されている。また、環境汚染を軽減するために生物由来製品も使用されている。畜産業界は積極的に産業養鶏へのハイテク技術の導入を進めており、当初は画期的な成果を挙げ、高収量畜産の発展の方向性を切り開き、食品の安全と衛生を確保し、環境汚染のリスクを軽減している。

タンチャウ地区では、養鶏場の総数が200万羽を超え、無病区域の建設と並んで、畜産地域における環境保護の問題は、農業・環境部門、そして地方自治体にとって特に重要な課題となっています。タイニン省畜産獣医局は、規則に従って定期的に定期評価を実施し、畜産農家からの要請に応じて、無病畜産場の新規発行および再発行を審査しています。

広く適用され、流行地域での安全性を確保

循環型経済を構築し、農業副産物を再利用し、畜産業における排出量を削減するという戦略は、畜産業における資源利用の効率性を高めながら、環境への悪影響を最小限に抑えるのに役立つ持続可能な方向性です。

タイニン省は、農業における循環型経済構築に関する政府のプロジェクトを実現するため、科学技術の応用促進、生産効率の向上、農業副産物の再利用、排出量の削減を目標とした具体的な計画を実施しています。特に畜産に関しては、省は農場の100%と畜産農家の60%に廃棄物処理・再利用技術を導入することを目指しています。

BDHベトナムハイテク養鶏場（トランバン町）

農業環境省によると、省全体では7つの畜産区、3つの混合農業とハイテク畜産区の建設が実施されており、多くの先駆的な企業が科学技術の応用、生産効率の向上、農業副産物の再利用、排出量の削減の最前線に立っており、そのハイライトは省エネソリューション、生物寝具の使用、給餌および食品プロセスの改善、畜産における廃水と廃棄物の処理と再利用です。

省内には496の畜産・養鶏場があり、そのうち21の養鶏場がVietGAHP認証を取得しています。タンチャウ郡とドゥオンミンチャウ郡は、鶏における鳥インフルエンザとニューカッスル病の無病地域として認定されています。さらに、ゴーダウ郡には、鶏における鳥インフルエンザとニューカッスル病の無病施設として認定される6つのコミューンが建設されました。畜産構造は、小規模農業から集中農場規模農業へと移行を続けており、バイオセキュリティを確保しています。

近年、デ・ヒュース・グループ（オランダ）、フンニョン・グループ、マサン、QLベトナム・アグロリソース社（マレーシア）、ベルガ・タイニン、デ・ヒュース社、ビナミルク、BaF畜産会社など、多くの大手投資家がハイテク畜産プロジェクトの建設地として同省を選んでおり、大規模な養鶏場を形成しています。これらの農場の共通点は、生産において最新の先進設備と技術を活用し、バイオ製品を組み合わせていることです。これは、無病畜産地域と畜産チェーンを構築するための基準の一つであり、家畜の疾病の予防と管理に役立つだけでなく、国内市場への畜産物の供給を確保し、輸出を促進することにもつながります。

科学技術に基づく循環型経済の発展を促進することは、市場の需要を満たし、環境を保護しながら、一般的に持続可能な農業経済、特に畜産業を促進するためのタイニン省の戦略的ステップであり、それによって同国におけるグリーンで現代的な農業の全体的な発展における同省の役割を確固たるものにしている。

タム・ジャン

出典: https://baotayninh.vn/phat-trien-kinh-te-tuan-hoan-buoc-di-chien-luoc-cua-nong-nghiep-tay-ninh-a189690.html