ヴィンフック省は広大な農地面積と河川、湖沼、池の豊かな生態系を有しており、米、トウモロコシ、野菜、果樹（グレープフルーツ、リュウガン、オレンジ）、薬用植物などの主要な農林水産物の生産、中規模および大規模農場での豚、鶏、水牛、牛の飼育、生産林の開発、森林の樹冠下への木材や薬用植物の植栽など、多くの有利な条件が整っています。
これらの産業の持続的な発展を促進するため、省はハノイ、ハイフォン、バクニンなどの主要都市との連携、特にスーパーマーケットシステム、クリーン農産物店、電子商取引プラットフォームを通じて、農産物消費市場を積極的に拡大してきました。同時に、新たな農村体験モデルやファームステイを通じて現地での消費を促進し、生産量の安定化と製品価値の向上に貢献しています。
同時に、 農業部門は科学技術の応用、品質管理システム、食品安全、トレーサビリティに関連するバリューチェーンの構築、地元の農産物ブランドの開発に重点を置いています。
省内主要産品への投資と開発における地域・産業連携の強化、国際協力の促進、貿易促進、輸出市場の拡大。野菜・果物の集中生産地域では、生産から消費までの連鎖的な連携が実現している。
2024年末までに、農業部門は、国内栽培地域コード68件、梱包地域コード1件、輸出栽培地域コード27件を含む96の栽培地域コードを発行し、省レベルの3つ星OCOP製品基準を満たす178の製品を認定し、28の生産消費チェーンモデルを構築し、ハノイ市の14の農業および食品サプライチェーンを維持しました。
代表的な製品には、アンホアキュウリ（タムズオン）、タムダオハヤトウリ、赤肉ドラゴンフルーツ（ラップタック）、ヴィントゥオングレープフルーツなど、ブランドを確立しているものがあります。2024年の農村地域の一人当たり平均所得は6,300万ドン/年に達し、2020年と比較して1.3倍に増加する見込みです。
ラップタック、ソンロー、フックイエン市などの地域では、広大な丘陵地帯を利用して、赤果肉のドラゴンフルーツの栽培地域を拡大し、生産量は1,700トンを超えています（省全体の生産量の88％以上を占めています）。
この製品は国内消費だけでなく、中国、オーストラリア、マレーシアなどの市場にも輸出されています。特に、ラップタック赤果肉ドラゴンフルーツは2015年から知的財産庁から団体商標証明書を付与されており、加工への参入企業や製品の多様化を促進することに貢献しています。
農業に加え、畜産も推進されています。ラップタック、タムズオン、ヴィントゥオン、ソンロー各県では現在、合計6万5千頭以上の肉牛が飼育されており（省全体の72.6%を占め）、3,700トン以上の生肉が販売されています（省全体の生産量の63%）。これらの肉は主に地元で消費され、ハノイ、フンイエン、バクニンなどの近隣省でも消費されています。
乳製品はヴィン・トゥオン郡に集中しており、一部はタムダオ郡とラップタック郡にも分布しています。ヴィン・トゥオン郡だけでも185の農場があり、1,750世帯が15,600頭以上の乳牛を飼育しています。これは省全体の乳牛飼育頭数の90%以上を占め、ヴィン・フック省はベトナムで6番目に大きな乳牛生産地となっています。生乳製品は、ビナミルクやダッチ・デイリー・カンパニーなどの企業と提携し、住民から直接購入しています。
農林水産物の発展における市場多様化の有効性を促進するため、農業部門はバリューチェーンに従って生産を組織し、農家、協同組合、企業間の連携を強化して、生産、加工、消費のプロセスが同期し、透明かつ効率的であることを確保し続けます。
トレーサビリティ、プロモーション、オンライン販売におけるデジタル技術の応用を促進し、技術研修を組織し、農家や協同組合関係者の生産および貿易管理能力を向上させる。
省は、集中生産地域の計画、農村輸送、冷蔵システムへの投資、農産物の保存・加工、地域の特産品の共同ブランド化と地理的表示の開発に注力しています。これにより、新たな時代における近代的で効率的かつ持続可能な農業を段階的に構築しています。
グエン・フオン
出典: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128909/Phat-trien-nong-lam-thuy-san-gan-voi-da-dang-hoa-thi-truong
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