持続可能な郊外農業の開発

近年、省内では都市化が急速に進み、 農地面積が縮小する一方で、都心部における食料需要は増加しています。都市化に伴う諸問題を解決し、将来を見据えた持続可能な生態都市の構築を目指すため、郊外の人々は生産に対する意識を転換し、農作物や畜産の構造を大きく転換し、ハイテク農業生産への投資を進めています。

ラムタオ県トゥサ村における持続可能かつ環境的に安全な郊外農業の開発。

集中的な商品生産地域の建設

タンドゥック安全野菜村は、ベトチ市ミンノン区にあり、市の中心部から約3kmの場所にあります。かつてタンドゥックの人々は「季節ごとに旬の野菜」という形で野菜を栽培していました。時には村全体で複数の種類の野菜を同時に栽培していたため、旬を迎えると「供給」が「需要」を上回り、価格が下落する一方で、販売は依然として困難でした。野菜生産者の困難を解決し、集中的な野菜栽培地域を構築し、計画通りに生産し、住民の収入を確保するため、2011年、タンドゥック村（旧）人民委員会は、野菜生産世帯を一つの組織にまとめ、タンドゥック農業サービス事業協同組合を設立することを決定しました。そこでは、野菜の種類ごとに栽培地域を計画し、計画を策定し、組合員に業務を割り当て、消費契約を締結し、生産工程にGAPやHACCPなどの安全生産基準を適用しています。

そのおかげで、協同組合の製品は市内の多くの消費者から信頼されており、GO!、Coop Mart、Winmart、Phu Cuongなどの大手スーパーマーケットで販売されています。2018年には、タンドック安全野菜（タンドック安全野菜）が、ラベル、包装、消費、管理が体系的に行われる「タンドック-ベトトリ安全野菜」という共同ブランドに認定されました。各市場には、タンドック安全野菜の取引と消費のための公式拠点があり、販売価格は協同組合によってすべての販売拠点で一貫しています。現在、協同組合の総栽培面積は約30ヘクタールです。安全な野菜ブランドを確立するために、協同組合はVietGAP基準に準拠した生産、技術プロセスの遵守、間作、適切な輪作に注力し、市場への安定した供給を確保しています。

タンドック農業協同組合のグエン・ヴァン・タン組合長は次のように述べました。「組合員各自から毎月2～3回、野菜のサンプルを採取し、安全な野菜の指標を分析・検査しています。サンプルがタンパク質含有量、大腸菌、大腸菌群などの基準を満たさない場合、その製品は協同組合の製品リストから削除され、協同組合の製品ラベルは貼られません。そのため、協同組合の組合員は、管理機関の安全な野菜生産プロセスを厳守しています。協同組合は、微生物肥料や生物農薬を用いて、土壌環境と灌漑用水源の保護に常に注力しています。」

フートー県フォンチャウ区フーロイ村は、町内で古くから野菜、根菜、果物の栽培地です。以前は、主に伝統的な方法で小規模かつ断片的に栽培され、品質には注意が払われていなかったため、製品の価値は高くありませんでした。2012年にチュオンティン農業協同組合が設立されて以来、組合は住民を結びつけて生産を組織し、正しい手順に従った植え付け技術、世話、害虫駆除、収穫後の野菜加工について指導しました。その結果、製品の品質が大幅に向上し、同時に組合が製品の消費を組織化し、生産量の安定化に貢献しました。現在、組合員は50名、耕作面積は40ヘクタールを超え、毎年約1,500トンの野菜、根菜、各種果物を市場に供給し、数百億ドンの収益をもたらしています。特に、協同組合の一部の商品は3つ星OCOPレベルに達していると認められ、商品価格の上昇につながり、消費が以前よりはるかに便利になりました。

フートー町フォンチャウ区のチュオンティン安全野菜協同組合は、安全な野菜の生産地域を計画し、作物を輪作して、市場への供給を確保しています。

都市近郊農業の持続可能な発展に向けて

農業農村開発省作物生産・植物保護局の統計によると、省内の野菜栽培面積は1万5000ヘクタールを超え、収穫量は1ヘクタールあたり165.6クインタル、年間生産量は約24万8000トンに達しています。人々の商品生産発展に対する考え方や意識には多くの前向きな変化が見られ、バリューチェーンに沿って連携した集中生産エリアの面積が拡大しています。省内には、総面積430ヘクタールに及ぶ24の安全野菜集中生産エリアが形成され、20の生産・サプライチェーンが構築され、バリューチェーンに沿って安全な野菜を供給しています。Go!、Co.opmart、Winmartなどの大手スーパーマーケットシステムに安定した製品を提供しています。

同省の15,000ヘクタールを超える野菜栽培面積のうち、現在11,200ヘクタールで総合的病害虫管理（IPM）措置が適用されており、総面積の75％を占めています。そのうち、安全基準の認証を受けた面積は200ヘクタールを超え、150ヘクタールの面積で50の野菜栽培地域コードの発行と管理を実施し、製品のトレーサビリティを確保しています。一部の製品は、Ha Hoaグリーンスカッシュ、Tu Xa安全野菜、Huong Non、Tu Vuなどのブランドと商標を確立しており、3つ星以上のOCOP基準を満たす認証を受けた野菜製品は21あります。

農作物生産・植物保護局長のファン・ヴァン・ダオ氏は次のように述べた。「2025年までに、省内の安全野菜栽培面積を約15,500ヘクタールに拡大し、野菜の平均収穫量を167.1キンタル/ヘクタール、生産量を259,000トン、生産額を1ヘクタールあたり年間2億ドン以上にすることを目標としています。890ヘクタールの面積を有する150の集中栽培地域を形成し、集中栽培地域の100%で野菜生産を行い、食品の安全性とトレーサビリティを確保し、栽培地域コードを付与します。安全野菜を生産するために、さらに9～10の協同組合や協同組合グループを誘致・育成し、バリューチェーンを通じて生産と消費が結びついた製品の割合を30%以上にします。」

この目標を達成するため、農業部門は地方自治体と連携し、農民の意識改革に関連する農地基金の計画と有効活用を継続し、都市近郊における農業生産の発展における主体の役割を促進しています。地区人民委員会は、農業および農村インフラの完成と改修に同期的に投資を継続するための計画を立てており、計画に従って灌漑施設の改修と建設への投資に重点を置き、水路システム、ポンプ場、養殖用水源の創出、主要作物の積極的な灌漑・排水への投資を優先しています。また、生産ニーズを十分に満たす主要な灌漑・排水路の浚渫と改修にも注意を払っています。

さらに、地区から草の根レベルに至るまで、指導チーム、農業管理スタッフ、農業普及員の質と専門資格の向上に注力する。協同組合役員の資質と能力向上のための研修を提供する。農村労働者の職業訓練の質を継続的に革新し、職業訓練と生産における科学技術の移転・応用を連携させる。同時に、企業、協同組合、協同組合グループ、農場、農家に対し、農業における連鎖連鎖とサプライチェーンに関連する生産の発展を支援し、生産、接続、プロモーション、製品導入に応用するための支援ツール、ソリューション、ソフトウェア、デジタルプラットフォーム、電子商取引を推進する。

ファン・クオン