バリューチェーンに沿った農業生産の発展

バリューチェーンに沿った農業生産は、農家や企業の生産効率と収入の向上に役立つ持続可能な方向性だと考えられています。実際、同省の多くの農業企業や農業協同組合は、製品バリューチェーンの構築に関連する生産にハイテクを適用することに重点を置いています。

現在、大河で養殖魚を生産する多くの企業や協同組合がバリューチェーンに沿って生産を展開し、高い経済効率に貢献するとともに、多くの地元労働者の雇用を創出しています。

バリューチェーンに沿った農業生産の発展のためのメカニズムと政策の同期

定義上、生産バリューチェーンは一連の活動が順番に行われ、各活動で製品に何らかの価値が生まれます。農業生産チェーンには、投入、生産、加工、貿易活動が含まれます。チェーン構築の過程では、肥料供給業者、植物品種、家畜、農家、農業生産協同組合、加工会社、市場、スーパーマーケット、農産物輸出などの製品流通経路の間に密接なつながりが生まれます。

政府は、バリューチェーンに沿って農業を生産し、農家の収入を増やし、バリューチェーンに参加する事業体の権利と責任を確保するため、2018年7月5日付で農産物の生産と消費における協力と協会の発展を奨励する政令第98/2018/ND-CP号を公布した。政令第98/2018/ND-CP号は、バリューチェーンに沿って農業生産を発展させるための重要な開拓方向であると言えます。省人民委員会は、法令第98/2018/ND-CP号に基づき、省内の農産物の消費を支援するために奨励および優先される必要がある重要な産業および製品を承認することに関する2018年12月20日付の決定第2793/QD-UBND号を発行した。特に、省人民評議会は、2020年から2025年までの期間に省内の農産物の生産と消費の連携を支援する政策に関する決議第226/2019/NQ-HDND号を2019年12月11日に策定し、発行した。

決定第2793/QD-UBND号および決議第226/2019/NQ-HDND号の発行により、当省は農業生産チェーンを展開するための効果的なメカニズムと政策を構築しました。それに伴い、実施過程において、省人民委員会は農産物の生産と消費を結びつける活動の内容を省の社会経済開発計画、プロジェクト、プログラムに組み入れました。政令第98/2018/ND-CP号に規定された内容の遵守を確実にするために、チェーン参加者に対するチェーン生産のサポート活動およびサポート規範が構築されています。

省協同組合連合会のハ・ゴック・トゥアン議長によれば、生産主体としての農業協同組合は、農業バリューチェーンにおいて重要な役割を果たすと断言できる。中央政府と省の支援メカニズムと政策により、協同組合がバリューチェーンに従って生産を大胆に変革するための好ましい条件が整えられました。地方協同組合連合は、地域内の協同組合メンバーの農産物の消費に関連する生産連携を構築するために、多くの会議を組織するよう調整してきました。

2023年末までに、省全体で野菜や果物の生産、水産養殖、畜産、農林水産物の加工の分野で安全な食品の生産と供給を結び付けるチェーンが100以上になり、そのうち4つのチェーンが予算で支援される重点製品となる。 2024年だけでも、省人民委員会は国家目標プログラム資本から1,660億ドン以上を生産バリューチェーンの構築に割り当て、バリューチェーンに従って12の生産プロジェクトを承認しました。そのうち、キムボイ地区には、キムボイグリーン農業協同組合の唐辛子製品の生産と消費チェーンを含む 4 つのプロジェクトがあります。ビンソン農業サービス貿易協同組合の安全な野菜の生産と消費を結びつけるプロジェクト。スイートコーンとクイーンメロンを繋ぐ生産チェーン開発プロジェクト。加工用じゃがいもやカボチャの生産と消費をつなぐチェーンを構築するプロジェクト。ラックソン県では、ヴービン、クエットタン、ミエンドイの各コミューンの市販の地鶏製品のチェーンを連携させるプロジェクトが進められている。タンラック地区には、ミーホアコミューンの生産バリューチェーンに従って新鮮なサトウキビの生産と消費を結び付けるプロジェクトなど 3 つのプロジェクトがあります。クエット・チエン村におけるバリューチェーンに沿って安全な野菜と果物の生産と消費を結び付ける。ミーホアコミューンの唐辛子消費バリューチェーンに従って生産をリンクします。カオフォン地区には、カオフォンオレンジを結びつける生産チェーンの開発と、タックイエンコミューンの黄牛飼育のバリューチェーンに沿った生産の開発という 2 つのプロジェクトがあります。ダ・バック地区には 2 つのプロジェクトがあります。ティエン・フォン村とヴァイ・ヌア村のホアビン湖でケージ養殖されたアメリカ産ナマズ製品の生産と消費を結びつけるチェーンです。ダ・バック地区における製品の消費と結びついた先住民の養豚チェーン。

持続可能な生産バリューチェーンの構築

実際、生産バリューチェーンは、特に国際経済統合の文脈において、農業生産において非常に重要な意味を持ちます。ホアビン省にとって、農産物は国内消費のニーズを満たすだけでなく、輸出も目指しています。現在、ディエンゴックルオングレープフルーツ（イエントゥイ）、タンラックレッドグレープフルーツ、カオフォンオレンジなど、同省の主要農産物の一部が輸出されている。ホアビン省の農業部門の評価によると、同省のバリューチェーンにおける多くの栽培および畜産業分野は、VietGAP、GlobalGAP、食品安全、有機製品の認証を取得しており、大規模な市場へのアクセスの機会が拡大している。同時に、企業や協同組合は、製品の生産量を確保するために、スーパーマーケットや流通システムに固定価格で農産物を供給する契約を結びます。当省は同期品質管理プロセスを適用し、日本、英国、米国、韓国などの市場に6千トン以上の加工農産物を輸出してきました。

しかし、現実にはバリューチェーンに従った生産は、特に消費段階においてバリューチェーンの連携に大きな困難に直面します。 3TFarmカオフォン農業協同組合の理事長であるヴー・ティ・レー・トゥイ氏は次のように述べた。「現実には、農産物の収集、加工、消費は現在、持続可能ではなく、多くの仲介業者が介在しています。」カオフォンオレンジ市場では、農家が主に商人に販売していることがわかります。有名なオレンジ生産協同組合である3TFarmと同様に、私たちは独自の販売チャネルを見つけてブランドを宣伝しなければならないことがよくあります。電子商取引プラットフォームからのサポートはありましたが、実際には効果は高くありませんでした。さらに、農産物ブランドの維持、発展、保護は、製品の偽装、盗難、ブランドの模倣などの状況により、依然として多くの困難に直面していることを最も懸念しています。

近年、省協同組合連合会は、生産を結び付け、技術を移転し、製品を消費するための架け橋として、農産物を結び付け、結びつけ、消費するための会議やセミナーを数多く開催してきました。フォーラムでは、省協同組合連合が農業協同組合における農業生産バリューチェーンを開発するための多くの解決策について議論しました。省協同組合連合会のハ・ゴック・トゥアン議長は次のように断言した。「研修と技能開発を通じて協同組合の人材の質を向上させることは、協同組合が目指す重要な解決策の一つです。」さらに、省協同組合連合会は、農業協同組合の発展を支援するコンサルティング部隊の設立を支援するメカニズムと政策を開発し、協同組合職員のトレーニングを支援する農業普及プログラムを革新するよう、省人民委員会に助言します。企業が協同組合と提携することを奨励し、促進します。企業は組合の原動力となるため、協同組合の組合への参加を促進するためには、協同組合を通じて企業が組合に出資するよう促す必要がある。食品衛生および安全条件を満たす、製品のトレーサビリティと連携した生産チェーンにおける製品品質に関する規格および規制の開発を促進します。

農業生産バリューチェーンの開発は、市場における農産物の競争力を高めるだけでなく、地域経済の持続可能な発展の原動力も生み出します。農業農村開発局のヴォン・ダック・フン副局長は次のように述べた。「バリューチェーンに沿って農産物開発を支援する政策を効果的に実施するため、同局は省人民委員会に対し、投資資源のバランスを取り、調整し、各地域の強みに応じて集中的な商品生産地域を形成するための農業生産インフラを支援するよう助言します。」各フェーズをサポートするための資本リソースの計画を立て、サポートが最初の段階でしか利用できない状況を避けます。同時に、地域の利点、ブランド、農産物の地理的表示などを投資家に宣伝・紹介し、地域の潜在力と強みを明確に示して投資資金を誘致し、農業経済のさらなる発展に貢献する戦略があります。科学研究機関との連携を強化し、科学技術の進歩を指導して生産に適用し、家庭が先進技術を適用できるように支援して、製品の品質と生産量の向上に貢献します。同時に、農産物の生産者と消費者の間の契約締結を監督する国家の管理役割を強化し、両者が生産における供給と消費に関する契約や約束を破ることを回避します。農業資材市場の品質と農産物の品質を厳重に監視します。

科学技術移転と市場接続の支援

ド・ティ・ローン

ホアビン市経済部副部長

バリューチェーンに沿った農業生産は、持続可能な開発のニーズを満たし、農家や企業の生産効率と収入を向上させます。そのため、ホアビン市は、農産物の生産と消費の発展、バリューチェーンの構築を支援するために、中央政府と省のメカニズムと政策を積極的に実施してきました。その中で、市は科学技術移転の支援に資源を集中させます。地域の農家、企業、協同組合向けに農産物の紹介と販売促進を目的とした包装、ラベル貼り、繋ぎ合わせをサポートします。

現在、ホアビン村のダー川貯水池の魚など、一部の製品はバリューチェーンに従って生産を展開することができます。ドック ラップ コミューンのグリーン スカッシュとゴーヤ製品。これらは潜在的な製品であり、VietGAP 基準に従って確立された生産プロセスを備えています。したがって、チェーン内で生産するには、半加工または高度に加工された製品ラインを開発できる技術的なサポートが本当に必要です。

バリューチェーンに沿って発展するために資本支援へのアクセスを希望

ブイ・ティ・モ

モ・ドゥック・ホア・ビン有機農業協同組合理事長

モ・ドゥック・ホア・ビン有機農業協同組合は、有機栽培されたカタツムリやスゲの飼育と加工を専門としています。現在、組合は7世帯を組合員として、1.4ヘクタール以上の池面積を所有しています。協同組合は完全に自然なカタツムリの養殖プロセスを確立し、食品衛生と安全を確保するために、カタツムリパテや包装済みの加工済みカタツムリなど、数多くのカタツムリ加工製品を生産しています。協同組合はラックソン地区農民協会と連携し、ラックソン地区の代表的な農産物を展示・紹介するブースを開設した。ここにカタツムリ料理を専門とするレストランを建設しました。協同組合の生産工程は、飼育～生産～加工から完成品に至るまでクローズドであると言えます。しかし、ブランドを構築し、生産を拡大し、労働者の雇用を増やすためには、バリューチェーンと循環型農業に沿った生産を展開するための支援源にアクセスできるようになることを願っています。

ディン・ホア

出典: http://www.baohoabinh.com.vn/12/196443/Phat-trien-san-xuat-nong-nghiep-theo-chuoi-gia-tri.htm