経済効率
フォンフーは古くから、トゥイフォン県の高地にあるコミューンとして知られ、青リンゴを代表的な農産物として栽培しています。この有益な作物の栽培に加え、この地域では多くの世帯がヤギや羊などの大型家畜を飼育しており、高い経済効率をもたらしています。
例えば、ブイ・ヴァン・カーン氏の家族は、フォンフー村で長年にわたり畜産と農業を両立させてきた世帯の一つです。カーン氏は50頭のヤギを飼育し、6サオの青リンゴを非常に効率的に栽培しています。世帯主によると、ヤギを飼育する前は、リンゴの木の肥料に年間5,000万ドン以上を費やしていたそうです。しかし、ヤギを飼育するようになってからは、ヤギの糞尿を使って木を管理し、一方で木の葉やリンゴの枝をヤギの餌として利用することで、コストを最小限に抑え、経済効率を高め、年間7億～8億ドンの利益を上げています。現在、彼の家族は50頭のメスのヤギを飼育しており、年に2回出産し、1回あたり約2頭のヤギを産みます。ヤギ1頭あたりの平均収入は200万ドンで、6サオのリンゴとともに、畜産業から肥料を積極的に調達しています。
フォンフーコミューン1村のファン・タン・ラム氏一家も同様に興奮している。同氏の家族は7サオのリンゴの木を所有しており、過去2年間で100頭以上の羊を飼育してきた。特に2024年には、省農業普及センターが種子や資材の支援を行うほか、既存のリンゴ栽培から出る廃棄物を利用して動物の飼料を作る予定だ。返却された羊の糞尿は堆肥化され、リンゴ栽培に使用されるため、非常に効果的で、数千万ドンのコストを節約できる。ラム氏によると、羊は生まれてから販売されるまで約4か月で、1頭あたり12〜15kgの体重があり、13万ドン/kg以上の価格で販売されているという。コストを差し引いた後、平均利益は1頭あたり約200万ドンになる。ラム氏によると、現在、羊肉市場は好調で市場に支持されているため、今後拡大していく予定だという。
フォンフー村は現在、約9,000人/2,346世帯を抱え、100ヘクタールのリンゴの木、968ヘクタールの米など、主に農業を営んでいます。また、約2,600頭の牛、1,500頭のヤギ、500頭の羊も飼育されています。しかし、近年、気候変動の悪影響や畜産への投資コストの上昇により、畜産全般、特に羊とヤギの飼育に直接的な影響が出ています。
気候変動への適応
この現実を踏まえ、最近、省農業普及センターは、羊105頭規模の「南中部海岸地域での気候変動に適応するための羊の飼育」モデルと、ヤギ24頭、牧草地0.1ヘクタール、サイレージ9トン規模の「商業用ヤギの飼育 - リンゴの木の副産物からのサイレージ食品」モデルをフォンフーコミューンで構築しました。
特に、カイン氏とラム氏の世帯がこのモデルの受益者です。このモデルの目的は、食品発酵、舐め石の使用、ワクチン接種といった畜産における新たな科学技術の進歩を移転することです。さらに、地域の優位性を活かし、大規模畜産からヤギやヒツジの飼育への転換を目指しています。
省農業普及センターによると、参加世帯はヤギとヒツジの品種、牧草の品種、肥料、配合飼料、原材料、飼料袋、ワクチン、舐め石の70%を国から支援され、残りは各世帯が適切な技術に基づき負担する必要がある。ヤギ飼育期間を経た時点での平均経済効果は、1世帯12頭あたり532万ドンだった。特に繁殖用のヒツジを飼育するモデルでは、雄ヒツジと雌ヒツジの成長と発育が良好で、2025年も経済効果の評価が継続される予定である。
モデルの結果から、まず畜産と利用可能な副産物の堆肥化を組み合わせることが効果的であることが示されました。これにより、収入の増加と生活水準の向上に貢献します。このモデルは政府と住民から高く評価されており、農家が伝統的な農法を変えるのに役立っています。特に、利用可能なリンゴ園の面積を活用し、葉、枝、リンゴを堆肥化して乾季の貯蔵用飼料とするなど、畜産に新たな技術革新を適用しています。
出典: https://baobinhthuan.com.vn/phong-phu-hieu-qua-chan-nuoi-de-cuu-sinh-san-130291.html
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