「厄を招かない」ための柿の食べ方は？

柿はエビやカニなど魚介類全般とは相性が悪いです。

柿を食べてはいけない人

糖尿病患者

柿には10.8%の炭水化物が含まれており、そのほとんどは単糖類と二糖類です。そのため、柿を食べると体内に吸収されやすくなり、血糖値の上昇につながります。これは糖尿病患者にとって危険です。柿を水に浸すと血糖値が上昇するため、糖尿病患者は柿を食べてはいけません。

胃潰瘍のある人

また、消化不良や胃の働きが弱い人、慢性胃炎の人、産後女性、体力の弱い人、風邪をひいている人も柿を食べてはいけません。

貧血の人

柿は鉄欠乏性貧血の方には適していません。柿にはタンニンが多く含まれており、鉄と結合して沈殿物を形成し、食物中の鉄の吸収を阻害するからです。また、鉄剤を服用している場合は、柿の摂取は避けてください。

低血圧、体力低下のある人

東洋医学によると、生の柿は冷たくて血圧を下げる効果があるとされています。そのため、疲労感、低血圧、慢性疲労、出産直後の女性は摂取を避けてください。

柿と組み合わせた食べ物は「災いを招く」

柿は魚介類と一緒に食べない

柿は、エビやカニなどの魚介類と相性がよくありません。これらの食品は一緒に食べてはいけません。エビやカニはタンパク質を豊富に含む食品であるため、柿と一緒に食べると、腹痛、吐き気、下痢などの食中毒を引き起こす可能性があります。

この現象の原因は、柿に含まれるタンニンなどの物質が魚介類のタンパク質を沈殿させ、腸内に留まり、時間の経過とともに発酵・腐敗を引き起こすためです。さらに深刻な場合、これらの物質は胃の中で結石を形成し、胃出血や胃穿孔を引き起こし、命にかかわる事態を引き起こす可能性があります。

卵と一緒に柿を食べないでください

柿は卵と一緒に食べることも禁忌です。腸内でこれら2つの食品を組み合わせると、食中毒、嘔吐、急性腸炎を引き起こすリスクがあるためです。

卵を食べた後に誤って柿を食べてしまった場合は、薄めた塩水と熱湯を混ぜたもの、または生姜汁と温水を混ぜたものを飲んで腸内を洗浄してください。腸の内容物をすべて吐き出せない場合は、これらの水を何度も飲むことで吐き出しやすくなります。その後、下剤を使って体内の毒素を排出してください。

柿を食べた後は口をよくすすいでください。

柿には糖分とペクチンが豊富に含まれており、食べると歯や口の中に蓄積されます。一方、柿に豊富に含まれるタンニン酸は、歯の侵食を引き起こし、虫歯の原因となる物質でもあります。

柿、特に柿の漬物を食べた後は、水を飲んで歯をしっかり磨く必要があります。

出典: https://kinhtedothi.vn/qua-hong-an-the-nao-de-tranh-ruoc-hoa-vao-than.html