賑やかな夜の稲刈り

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予測不能な気象条件に直面し、農業関係者は米の品質を確保し、自然災害による被害を最小限に抑えるため、農家に対し早期収穫を推奨しています。各地の農家は収穫期の恩恵を受けています。

忙しい

午後8時、フエ市フオンフォンのタンフオック畑で、老農夫のル・セックさんは堤防の上を何度も行き来しながら、トラックから降ろされた米の袋の数を頭の中で計算していた。畑では、子供たちや孫たちが力を合わせ、彼の指示のもとに運ばれる米をトラックに積み込んでいた。

今年、チェコさんの家族は4.5サオの米を栽培しています。収穫期には収穫機が連続稼働する予定なので、チェコさんは夜間の稲刈りを引き受けています。「家族はまだ誰も食べていないので、刈る番が来たら、そのまま田んぼに捨ててしまいます。機械のおかげで労力と費用が節約でき、日中は他のことができます」と彼は言います。

1サオから約50袋分の米が収穫できます。カンダン種は1kgあたり7,300ドンで販売されます。ざっと計算すると、昨年より収入が増えています。今夜、チェコさんの家族は全力を尽くし、乾燥と販売に2日かかります。

チェコさんの畑から100メートル以上離れた場所で、ファン・フー・トゥエンさんは袋を持って何度も往復し、収穫作業員のために水を足したり、照明を照らしたりしていました。彼の家族は11サオを栽培しており、そのうち7サオはカンダン米、4サオはHT1の香り米です。妻は心臓病を患っているため、トゥエンさんはすべての作物を一人で管理し、ピーク時に手伝いとして1人を雇うだけです。今年はローリング方式で収穫し、収穫したものを販売しています。ここ1週間は、近隣の人々がすでに新しい作物を植えているため、スケジュールに追いつくために夜間作業をしなければなりませんでした。

彼はまだ収穫されていない熟した稲を指差しながら、自慢げに言った。「このHT1品種のサオは、なかなか良い出来栄えです。収穫量も昨年よりずっと多いです。これは私が食用として育てている品種です。毎年、家族で1トン近くの米を食べます。遠くに住む子供や孫にも分けてあげています。この品種は美味しくて香りがよく、飽きさせませんから。昨年は肥料や資材の価格が高騰し、収穫も悪かったのですが、収穫後はオーナーも従業員も皆、夜遅くまで働いても満足でした。今年は神様が報いてくれたんです」とトゥエンさんは笑った。

最も忙しいのは、おそらく収穫作業員チームでしょう。タンフオック農業協同組合には2台の収穫作業員がおり、組合員には1サオあたり12万ドンの料金で継続的に作業を行っています。タンフオック農業協同組合の収穫作業員チームリーダーであるファン・ヒュー・ギエップ氏は、シーズン開始以来6回目の夜勤を開始しました。

協同組合には2台の収穫機があり、それぞれ3人が操作と修理を担当しています。収穫期には、組合員の登録に基づいて機械が交代で刈り取りを行います。最近では、男性たちは午前6時に畑に入り、深夜0時まで作業を続けます。「こうして15昼夜休みなく働きます。夜は涼しく、機械が故障することもほとんどなく、資材も節約できます。さらに、収穫期になると、追いつくためにフルスピードで作業しなければなりません。田んぼが平らで稲が倒れなければ、作業は早く済みます。田んぼの状態が悪いと、収穫に時間がかかり、機械も故障しやすくなります」とンギエップさんは言います。

タンフオック農業協同組合の理事長、ファン・ヴァン・ダイ氏によると、この地区全体で65ヘクタールの様々な種類の米が栽培されている。人々は作物の切り替え計画に従って、収穫のために機械と労働力を動員している。

「新鮮なお米、本物のお金」

稲刈りの風景は賑やかだが、販売用の米の梱包や計量作業も同様に賑やかで騒がしい。トゥアンアン方面に伸びるヴォ・ヴァン・キエット通りでは、電灯が明るく灯り、多くの農民が食事をしながら、梱包用の米を集めている。

今日、フーミ県ドゥオンモンに住むホアン・ティ・キンさん（67歳）の母子4人は、弟と子供と共に、朝5時から夜9時まで、数十袋の米を乾燥させ、袋詰めし、振って、持ち歩き、商人が買いに来るのを待っていました。初夏の暑さの中、水を一口飲んで涼みながら、彼女は「米を食べて、米を食べて寝る」という生活で、生まれてからずっと農業の苦労を味わってきたと語りました。

家族全員が伝統的な農家で、数十エーカーの土地を耕作しています。彼女は毎年夜遅くまで稲刈りに励んでいます。一作ごとに千俵以上の米を収穫します。女性たちは皆、騒々しく米を運び、計算しています。男性たちは刈取り機を持って田んぼへ行き、午後11時～12時頃に米を運びます。女性たちは袋の乾燥や卸売りの取引を手伝います。昨年は凶作で、数千万ドンの損失を出しました。今年は、一家が収穫した米はわずか1.5トン余り、収穫量は約350キログラムでした。

キンさんの義理の娘、ダン・ティ・トランさんは、夫の家族と共に5エーカーの農地で働いています。シーズンになると、彼女は魚の販売をやめ、稲刈りを始めます。数晩、子供たちを祖母に預けて料理をさせ、義母に防水シートを届け、稲の運搬と計量を手伝います。義理の姉妹たちも皆、家族を手伝っています。収穫したものはすべて、輸送費と保管費を節約するため、キンさんは業者に売却します。

米の山が100袋近くになった時、キン夫人はトラックが計量するのを待つように指示しました。キン夫人は打ち明けました。「幸いなことに、家族はたくさんいるので、それぞれが自分の役割を担っています。家族は悪天候に注意し、米が落ちたり腐ったりしないようにしています。昨年、チエットビ市場で雨の中、米を集めていた男性が心臓発作で亡くなったと聞きました。『一陽来復』という言葉は、この仕事には無関係です。米一粒は百粒の汗です。」

キンさんの家族が大勢の人員を動員する中、グエン・ヴァン・ダンさんの家族は自ら米を集め、計量しました。ダンさんの家族は1マウにも満たない米を植え、1.5トンのカンダン米を販売しました。収穫量は1サオあたり3.5キンタルで、昨年より多くなりました。米は1キログラムあたり7,100ドンで販売されました。日中に販売することで、価格や天候への不安を軽減することができました。「この辺りの人たちは、商人と約束をしているので、夜に米を売っています。新鮮な米で、お金になるので、とても嬉しいです」とダンさんは嬉しそうに語りました。

ビントゥエット精米工場（フーホー、フーヴァン）のオーナー、ドゥオン・ティ・ゴック・トゥエットさんは、米を仕入れるためにトゥアンアンまで車で何度も往復している。夕食前に、彼女と夫と子供たちは時間を利用して米を買い、トラックに米を積み込んで運んでいる。今週、彼女の家族は周辺の田んぼ、遠くはフォンディエンからも夜間に米を買っている。彼らは午後9～10時頃に帰宅し、午前1～2時頃まで米を降ろす。「ここ10日間、私の工場は夜間に米を買っています。今年は収穫が豊かで、価格も良く、人々も喜んでおり、私も満足しています。午後5時に運転を開始し、午後から夕方にかけて、数十世帯が米を買っています。仕事を終えて夕食のために帰宅しなければならないので、人々を待たせないよう時間を節約しなければなりません」とトゥエットさんは語った。