2025年の旧正月が近づくにつれ、 ザライ省の一地域一品生産品の消費市場は活況を呈しており、多くの企業、施設、店舗が生産を強化し、顧客にサービスを提供するために市場に製品を供給している。
テトを祝う「レース」
最近、ダックドア地区のフイ・ヴ・ダックドア干し牛肉一号有限公司は、2025年の旧正月市場向けに干し牛肉の生産を急ピッチで進めています。数週間前から職場は多忙を極め、2024年12月初旬からサプライヤーと積極的に連絡を取り、旧正月期間中の消費者ニーズに応える干し牛肉の生産量を算出しています。
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| 顧客がHuy Vuの乾燥牛肉製品を購入しに訪れる |
同社取締役のトラン・ティ・ディエム・キエウ氏は、卸売業者への販売に加え、ギフトとして製品を注文する法人顧客も多数いると述べた。そのため、同社は旧正月（テト）期間中のお客様にご提供するため、目を引く豪華なギフトボックスをデザインした。さらに、地元の一地域共同体（OCOP）団体と協力し、コーヒー、乾燥タケノコ、コショウ、乾燥牛肉などを詰め合わせたギフトバスケットを制作し、お客様の選択肢を広げている。
「Huy Vu社のビーフジャーキー製品（乾燥牛肉細切り、乾燥牛肉片）は、4つ星のOCOP認証を取得し、お客様から品質が良いと評価されているため、ハノイ、クアンニン、 イエンバイなどの省市の多くのOCOP店舗で販売されています。乾燥牛肉の品質は、特に新鮮な原材料の加工方法に大きく左右されます。そのため、当社は冷凍食材ではなく、毎日原材料を輸入して製造しています。通常、原材料の価格は旧正月の約1か月前に値上がりしますが、当社は店舗と代理店の利益率を確保するため、販売価格を通常通り維持しています」とキエウ氏は付け加えました。
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| ジャライ省のOCOP製品ビジネスのスタッフが顧客に製品を紹介しています。 |
多くの生産施設や協同組合は、早期に注文を受け、プロモーションを強化し、生産と事業の拡大に絶え間なく取り組んできました。一貫生産（OCOP）事業者であり、専門店でもあるドアン・ティ・トゥイさん（チュパ県ギアフン村）は、 「お客様の利便性を考慮し、ギフトバスケットやギフトボックスの作成に加え、ご要望に応じたパッケージも承っております。私の店は、樹齢100年の松林が立ち並ぶ、多くの観光客が訪れるエリアに位置しています。これは、地元の特産品のプロモーションの機会であるだけでなく、来たる旧正月（テト）の期間中、旺盛な消費が見込まれることにも繋がります」と語りました。
トゥイ氏によると、コーヒーに加え、蜂蜜、マカダミアナッツ、干し牛肉、鹿の角、鳥の巣、冬虫夏草、高麗人参酒、ハーブティーなども、企業や商店がテト用のギフトバスケットに詰め込んでいるとのことだ。5～9点入りのギフトバスケットの価格は35万～80万ドン。さらに、市場には200万ドンにもなる高級ギフトボックスも出回っている。
認知度を高めるためにデザインに重点を置く
Gia Laiには、毎年テト期間中に消費者に選ばれる一帯一路（OCOP）商品が数多くあります。一帯一路（OCOP）加盟店は、生産に必要な原材料の準備に加え、市場での差別化を図るため、美しく個性的なパッケージのデザインにも注力しています。同時に、多くの一帯一路加盟店は、消費者にテト期間中に最高の商品をお届けするために、消費チャネルの革新にも取り組んでいます。
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| OCOP 団体は、生産のための原材料を準備するだけでなく、市場で製品をより目立たせるための美しくユニークなパッケージの設計にも重点を置いています。 |
LiLa Herbal Company Limited（ダクポー県タンアンコミューン）の取締役、グエン・ティ・トゥ・トラン氏は、同社が取り扱っている製品には、高麗人参茶、冬虫夏草酒、乾燥桑の実茶、菊花茶、ミント茶などがあると述べた。これらの製品は、伝統医学とハーブを組み合わせることで独特の風味を生み出し、ハーブと薬草の相乗効果を高めている。同社が顧客に提供する旧正月ギフトボックスは、今年で2年目となる。
「11月初旬から、当社はギフトバスケットにふさわしい高級感のある木箱をデザインしました。自社製品に加え、乾燥マンゴー、塩味ローストカシューナッツ、マカダミアナッツ、乾燥牛肉など、ザライ省の特産品である一村一品（OCOP）製品もギフトバスケットに取り入れることで、お客様の選択肢を広げ、同省の一村一品製品のプロモーションに貢献しています。今年は、様々な種類のギフトボックスとギフトバスケットを約1,000個市場に投入する予定です」とトラン氏は付け加えた。
プレイク市（ザライ省）の多くの生産施設や一帯一路商品展示場の記録を見ると、売買の雰囲気が活況を呈していることがわかります。消費者は、原産地が明確で、自社ブランドで販売されている商品、環境に優しく、価格も手頃な商品に注目しています。
OCOP製品の常連ユーザーであるグエン・ティ・ビック・ンガーさん（48歳）は、OCOP製品はデザインが豊富で、品質が保証され、原産地が明確なため、消費者にとって非常に便利だと述べています。購入者はQRコードをスキャンできるので、安心して利用できます。家族で使うだけでなく、贈り物にも最適な商品が多いです。
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| 購入者は OCOP 製品の QR コードをスキャンできるため、安心して使用できます。 |
Co.op Mart PleikuスーパーマーケットのOCOP製品紹介・販売担当マネージャー、ド・ティ・マイ・ンガン氏は次のように述べています。「現在、当店では旧正月のギフトバスケットの準備を始めました。お客様は、品質と原産地が明確な清潔な製品を強く求めています。そのため、OCOP製品のご利用は例年以上に増えるでしょう。今年の旧正月には、スーパーマーケットで約700～1,000個のギフトバスケットの販売を見込んでいます。」
今年の旧正月期間の消費市場について、ザライ省商工局産業振興・貿易振興センター所長のグエン・ティ・ビック・トゥ氏は次のように述べた。 「貿易振興プログラムを通じて、同省の一地域産品は全国各地の消費と市場開拓を支援しています。近年の見本市や展示会への参加において、ザライ省の食品産業はその品質において顧客やパートナーから高い評価を得ています。そのため、多くの企業が、まずは来たる旧正月に向けての注文を受けています。」
| 現在までに、ザライ省では346の製品が一村一品（OCOP）として認定されており、そのうち47の製品が4つ星、299の製品が166の地方自治体から3つ星を獲得しています。現在、5つの製品が中央政府に提案され、国家レベルでの一村一品（OCOP）の評価と認定を受けています。 |
出典: https://congthuong.vn/san-pham-ocop-gia-lai-nhon-nhip-vao-mua-phuc-vu-tet-367479.html
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