よりクリーンな製品のための有機栽培

現在、茶はタイグエン省の主要作物であり、同省の強みであり、栽培面積、生産量、製品価値において国内トップの地位を維持しています。さらに価値を高めるため、同省は茶樹と茶製品の育成に多大な資源を投入しており、特に有機栽培を促進するための仕組みや政策に力を入れています。

2024年、タイグエンは茶葉栽培地域を支援して手順を徹底し、40ヘクタールの茶葉がベトナムの有機基準を満たしていると認定される予定です。

栽培・植物保護局長のグエン・タ氏は次のように述べた。「オーガニック茶は、有機農業の基準と方法に従って生産される食品です。したがって、茶には毒性物質、殺虫剤、除草剤、殺菌剤は含まれていません。殺虫剤や除草剤を使用する場合は、規制に従って許可リストに記載されているものでなければなりません。さらに、集約的な茶栽培の過程では、汚水、下水汚泥、化学肥料、抗生物質、成長促進剤、成長促進剤は使用されません。また、茶の品種には遺伝子組み換え生物（GMO）も使用されていません。」

タ氏によると、オーガニック認証を取得するには、茶生産者は国際機関およびベトナム国内の機関が定める厳格な基準を遵守し、消費者の健康と環境保護の原則を遵守する必要があるとのことです。現在、タイグエン省では120ヘクタールのオーガニック茶畑を所有しています。これは比較的小規模な数字ですが、実際には、クリーンで安全な生産に対する正しい意識のもと、省内の茶産地ではオーガニック栽培に向けた積極的な茶生産が行われています。

清潔で安全、かつ高品質の製品を作ることを第一の目標に、多くの協同組合や協同組合グループが積極的に有機肥料や生物農薬を使用し、除草剤や成長促進剤を使用しないようにしていることは特筆に値します。

タンクオン・ミッドランド茶協同組合理事長グエン・タン・ドゥオン氏：有機茶の生産は、人々の健康と環境を守るだけでなく、人々の収入を増やし、クリーンな農業と持続可能な開発へと向かうことにも役立ちます。

省は、農家の育成を奨励するため、研修、宣伝、新しい茶品種の育成支援、有機肥料と生物肥料の使用、VietGAP認証、特に有機認証など、様々な政策を効果的に実施してきました。これにより、経済効率が大幅に向上するだけでなく、食品衛生と安全を確保した茶製品の製造において生産者と消費者の健康を守り、環境と生態系を保護することにもつながります。

注目すべき成果として、現在までに省内で17,800ヘクタール以上の茶畑が安全な製法で生産されており、そのほとんどが有機栽培であるVietGAP製法で生産されています。専門機関の評価によると、この生産方法をさらに向上させ、国内外の組織から有機基準を満たしていると認定される茶畑を増やす必要があります。こうして、タイグエン茶を世界の需要の高い市場、特にEU、米国、日本といった国々に届けるための「パスポート」が作られるのです。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/san-xuathuu-co-de-tao-ra-san-pham-sach-hon-22d04f0/