冬野菜の生産、収入増加

農業環境局は、冬季生産において在来種および強健種の作物を優先し、品種構成や植え付け時期について詳細な指示を出しています。専門機関に生産プロセスの指導を指示し、作物の寒さや霜を防ぐための対策を迅速に講じています。農家に対し、VietGAP、GlobalGAP基準に従った安全な野菜生産、有機栽培、生物有機肥料、節水灌漑、農業用フィルムの使用といった技術革新の適用を奨励し、企業、協同組合、農家間のバリューチェーンにおける生産と消費の連携を促進し、安定した生産量を実現します。また、種子、肥料、農薬などの投入資材の品質と価格に対する検査と厳格な監督を強化しています。

今年の冬作物の目標は、省全体で3,700ヘクタール以上の面積に、あらゆる種類の野菜、豆類、エンドウ豆類を植えることです。正式な植え付けシーズンは2025年10月に開始され、各地域は生産計画を厳守することで生産性を最大限に高め、厳しい寒さによるリスクを回避します。重点作物構成は、キャベツ、コールラビ、ニンジン、ジャガイモ、カボチャなど、経済価値と市場性が安定している耐寒性野菜に重点を置いています。野菜の植え付けと管理の時期は、春節（旧正月）までに高品質で豊富な供給を確保し、2026年3月までに収穫を完了して春の田植えに間に合うように計算されています。

チエンムン村のソンラクリーン農産物協同組合のメンバーが野菜を収穫し、分類しています。

チエンムンは広大な野菜栽培地域を有する地域の一つであり、安全基準を満たす認証を受けた生産チェーンと野菜専門区を形成しています。ソンラクリーン農産物協同組合は、約20世帯と協力し、30ヘクタールを超える規模でVietGAPプロセスに準拠した安全な野菜専門区を構築しています。毎年1,000トン以上の野菜、塊茎、果物を北部地域の安全な野菜販売チェーンや卸売市場に供給しています。平均売上高は1ヘクタールあたり約2億ドンです。

ソンラクリーン農産物協同組合の野菜や根菜類は、消費のために近隣の省や都市に輸送されます。

ソンラクリーン農産物協同組合の組合員、ホアン・ヴァン・チュオン氏は次のように語った。「今年の冬作物では、家族で4ヘクタールの畑すべてにキュウリを植え、9月中旬から種を蒔きました。現在、キュウリ畑は収穫を終え、作物全体の総生産量は約300トンに達すると見込まれ、現在の平均販売価格は1キログラムあたり1万5000ドンです。家族は安全なプロセスに従って野菜を生産しており、2022年からVietGAP認証を取得しています。製品は生産性と品質を実現し、省内の安全食品店や北部地域の卸売市場で消費されており、安定した生産量と価格が確保されています。11月末のキュウリの収穫終了後は、家族でコールラビとキャベツを輪作し、旧正月の消費需要に応える予定です。」

ヴァンソン地区では、農家が科学技術を積極的に活用し、集中生産モデルを確立し、省内最大の野菜栽培地域を形成しています。現在、ヴァンソン地区には270ヘクタールを超える様々な野菜畑があり、そのうち100世帯がネットハウスや自動灌漑システムを導入し、VietGAP基準に準拠した安全な生産プロセスを導入することで、高い収入をもたらしています。

ヴァンソン区タンバ住宅グループ、ドゥンティエン農業協同組合のキム・ヴァン・ドゥン理事長は次のように語りました。「10月から、協同組合は冬野菜の生産計画を実施しています。3ヘクタールの温室と温室を所有し、ピーマン、ペレルモペッパー、コールラビといった高付加価値作物の生産に注力しています。露地栽培では、キャベツ、コールラビ、ジャガイモ、ベビーカリフラワーなど、約8ヘクタールの野菜を栽培しています。」平均すると、1ヘクタールあたり約3億ドンの収益が得られます。

冬野菜の生産は、季節ごとのスケジュールを厳格に遵守し、科学技術の活用と持続可能な消費ネットワークの構築に取り組んでいます。この取り組みは、ソンラ産野菜製品の安定した市場基盤の確立に大きく貢献し、持続可能な収入の創出と農家の生活向上に寄与しています。

出典: https://baosonla.vn/nong-nghiep/san-xuat-rau-vu-dong-nang-cao-thu-nhap-rualKsRvR.html