STO - ソクチャン省の畜産業は成長を続けており、成長率は非常に高く、省全体の農業生産額に占める割合も高い。現在、省内の家畜飼育頭数は24万5,300頭を超え、同時期比で12%以上増加している。内訳は、豚17万7,669頭（同時期比約13%増）、水牛2,620頭、乳牛・肉牛5万4,530頭（同時期比約2%増）、ヤギ1万550頭（同2%以上増加）である。また、家禽飼育頭数は685万頭である。今年最初の数か月間の屠畜用家畜肉の生産量は34,911トン以上（同時期比26％以上増加）、家禽肉の生産量は23,292トン以上（同時期比1.5％増加）となっている。
畜産開発
ロンフー県フーフー村フートゥー集落（ソクチャン）のヴォー・クオック・カイさんは、6年以上家畜を飼育し、快適な生活を送っています。カイ氏はこう打ち明けました。「以前は肉用豚と種豚を飼育していましたが、アフリカ豚コレラの影響で豚の群れが打撃を受け、 経済的損失が出ました。そこで、肉用ヤギと種ヤギの飼育に切り替えました。最初は若い雌ヤギを7頭だけ購入して飼育しましたが、8ヶ月後には7頭の子ヤギが生まれました。現在までに、毎年平均14～18頭の肉用ヤギを販売し、5,000万～6,000万ドンの収益を上げています。6年以上飼育を続け、販売した肉用ヤギと種ヤギの頭数は80頭を超えています。現在、畜舎にいるヤギの頭数は合計20頭で、そのうち8頭が種ヤギ、残りは予備ヤギと肉用ヤギです。今後は、種ヤギ15頭の飼育に投資を続け、肉用ヤギの群れを増やし、種ヤギを市場に供給していく予定です。」
ロンフー県フーフー村（ソクチャン）フートゥー村のヴォ・クオック・カイ氏と、年間5,000万ドン以上の収入をもたらす肉用ヤギの群れ。写真：THUY LIEU
同じく数十年にわたり畜産業に携わってきた一家、ミートゥー県トゥアンフン村ボーリエン2集落（ソクチャン）のリー・ヴァン・ヒエンさんは次のように語りました。「乳牛のおかげで、私の家族は長年豊かで快適な生活を送ってきました。2013年に雌の乳牛を1頭購入して飼育を開始し、Heifer Projectの支援を受けてさらに2頭の乳牛を飼育し、乳牛の総数は3頭になりました。これらの頭数から、毎年頭数が増えるよう、引き続き痩せた乳牛を飼育しています。現在、乳牛は11頭で、そのうち5頭は搾乳牛、残りは雌牛と子牛です。搾乳牛5頭で、毎日60kg以上の新鮮な牛乳を搾り、牛乳の価格は1kgあたり13,500ドンで、経費を差し引いた後の利益は1日あたり50万ドン以上です。この金額は、乳牛を飼うのに十分な額です。」 4人家族の日々の生活費を賄い、一部を貯蓄します。」
カイ氏とヒエン氏によると、ヤギと牛の飼育は手入れが簡単で、ヤギと新鮮な牛乳の生産量は安定しており、飼育世帯の生活を支え、商人が買い付けに来ることもあるという。特に、この2頭の動物は餌代がそれほどかからず、牛とヤギが食べるのに十分な量の草と藁を用意するだけで済むという。
持続可能な開発ソリューション
ソクチャン省の指導者たちは、省内の地域における畜産の発展に強い関心を示している。写真：トゥイ・リウ
2023年初頭以降、豚、牛、鶏の価格不安定と飼料価格の高騰により、畜産物の価格は急落している。さらに、アフリカ豚コレラなどの疾病の影響で、飼料生産企業は生産物を販売できず、場所を借りたり、大規模に委託したりしている。一方、我が国は貿易協定への深く広範な参加と統合を進めており、国産畜産物は輸入品と競争しなければならない状況にある。
ソクチャン省畜産獣医局長のラム・ミン・ホアン同志は、省内の畜産業の持続的な発展のため、同局は地方との連携を強化し、畜産農家への宣伝、指導、指導を強化し、利益を共有し、組織的かつ同期的な畜産生産計画を策定すると述べた。市場の動向とシグナルに基づいて生産を行うよう、畜産農家を動員・普及する。消費者の嗜好やトレンドに合わせて、各地域の優位性を持つバイオセーフティ家畜品種を選択するよう畜産農家に推奨し、製品価値を高める。畜産農家が農場の方向性に沿って畜産モデルを模倣するよう奨励し、豚、牛、鶏など、優位性のある家畜の育成に注力し、各地域の優位性と各市場の多様なニーズを促進するために家畜の多様化を図り、バイオセーフティと食品安全を考慮した畜産プロセスと優良畜産慣行を適用する。専門任務においては、家畜・家禽類のワクチン補充活動を強化し、畜産環境の衛生消毒月間を実施します。家畜の屠殺管理、検疫、輸送の効率性を高め、品種、飼料、獣医薬などの専門検査を実施します。省レベルから末端レベルに至るまで、党委員会、当局の政策を統合、網羅、具体化し、各地域の産業畜産の近代化に向けた構造改革を指導します。
省内の畜産業を管轄するソクチャン省畜産獣医局は、2021年6月17日付の計画番号89/KH-UBNDに基づき、「ソクチャン省における獣医管理システムの能力強化プロジェクト（2021～2030年）」の実施を継続する。また、2021年6月16日付の計画番号88/KH-UBNDに基づき、2021～2030年、ビジョン2045を掲げたソクチャン省畜産開発計画を実施し、豚、肉牛、乳牛の産業農場、高収量品種や潜在力のある在来品種を用いたハイテク農場の育成を目指す。ソクチャン省人民評議会が2023年10月6日に採択した、畜産禁止地域から畜産農家を移転する際の支援政策を規定する決議第07/2023/NQ-HDND号の実施計画を策定する。省内畜産禁止地域における畜産農家の規模と区・鎮の中心地域を規定する決定を策定する。法的環境に関する政策、制度、ガイドラインを整備し、組織や個人による投資、発展支援、畜産バリューチェーンの改善のための誘致・奨励・好条件の創出を促進する。投入から購買、屠殺、前処理、加工、流通、消費などの段階にわたるサプライチェーン支援を組織する。
省の畜産部門が展開した畜産ソリューションと省人民委員会および人民評議会の決定の実行により、今後、ソクチャン省の畜産部門は著しく発展し、国内供給だけでなく輸出市場向けの畜肉、鶏肉、卵、新鮮な牛乳などの供給源の創出に貢献するものと期待されます。
トゥイ・リュウ
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