旧正月休暇中の食品安全検査を強化。

春節（旧正月）の休暇期間は、食品安全リスク、特に消費者需要の急増による食中毒リスクが高まる時期です。これを受けて、保健医療分野では、食品安全の確保と食品関連事故の防止のため、関係機関による検査と点検を実施しています。

旧正月休暇中の食品安全検査を強化。

複数機関の検査チームが市場の屋台で食品安全検査を実施 - 写真：PT

食品安全衛生に関する省間部門運営委員会の指導に従い、保健部門が率いる部門間検査チーム1は、カムロ、ダクロン、フオンホア、クアンチ町、ドンハー市の食品生産、事業、加工施設で食品安全規制の遵守状況に関する検査を実施した。

この活動の目的は、食品の生産、加工、取引における食品安全を確保し、2024年の春節（旧正月）における食中毒発生件数を削減すること、省・区・公社レベルまで各レベルの国家食品安全管理状況、食品生産・取引・飲食事業者の食品安全法令遵守状況を評価すること、偽造食品や粗悪食品の生産・取引行為を迅速に摘発・取り締まり、厳正に対処することです。同時に、メディアを動員し、生産者、事業者、消費者への食品安全に関する情報発信を促進することを目指します。

クアンチ省食品安全衛生部局長のホアン・ディン・アン氏は、「保健部門が主導する関係機関チームは、スーパーマーケット、卸売市場、工芸村など、テト（旧正月）に欠かせない商品を販売する事業所の検査に重点を置いています。食品安全確保に関する規制違反、偽造品、原産地不明の商品、期限切れ商品の取引などを速やかに検知し、厳正に対処することで、消費者の権利を守り、人々の健康を確保することが目標です」と述べた。

政府機関合同チームは、食品事業および加工における食品安全規制の実施状況、ならびに営業許可、食品安全証明書、ラベル、包装などの行政手続きについて検査を実施した。

実施の第 1 段階に続いて、チームは市場でソーセージ、魚介類、食料品を販売する 30 の屋台から 66 個の食品サンプルを迅速に検査しましたが、結果はすべて陰性でした。

検査対象となった6つの生産・営業施設のうち、2つの施設で違反が判明しました。検査チームは、食品安全衛生基準を満たしていないとして、1つの施設に200万ドンの行政罰金を科し、1つのパン生産・営業施設を一時停止するよう勧告しました。

さらに、チームはラオスからメロンの種、ココナッツジャム、春雨、麺状の米粉を含む5つのサンプルを検査に送り、中央食品安全検査研究所による結果を待っています。検査活動に加え、合同チームは事業主、生産者、貿易業者、消費者に対し、食品安全法に関する広報と教育を効果的に実施し、食品安全規制の遵守と食中毒事故の防止に関する地域社会の意識と理解を高めました。

クアンチ町市場で小規模事業を営むグエン・ティ・ゴック・オアンさんは、「私は25年間、豚肉ソーセージを販売しています。1日に7～8kgを販売し、テト（旧正月）の時期には10～15kgに達することもあります。食品の安全性を確保するため、消費者の健康を守るため、保健当局が推奨する添加物のみを使用し、保存料は使用していません。そのため、当社の製品はお客様から信頼されています。」と語りました。

食品安全に関する関係機関合同検査チームは、春節（旧正月）が近づくにつれて、第2回目の検査を実施する予定です。これらの検査の目的は、偽造食品や基準を満たさない食品の生産・販売を検出、防止し、迅速に対処することで、消費者の権利を保障し、食品の生産、加工、取引を行う事業者間の健全な競争を促進することです。

フォン・タオ

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