伝統工芸村の経済的価値の創造

多くの経済的利益をもたらしながら発展を続ける工芸村の一方で、手工芸品を生産する工芸村が苦戦し、主に過去に存在したブランドに頼って生活しているという、はるかに暗い状況もある。

対照的な色

100年以上の歴史を持つ蔡朗麺村は、かつて西洋でその美味しい白濁した麺で有名でした。しかし、産業機械が徐々に人力に取って代わるにつれ、村の製品は徐々にその地位を失っていきました。手打ち麺は機械で作られた製品に太刀打ちできなくなってしまったのです。

このような状況に直面し、地元の人々は観光開発とユニークな商品の開発に注力するようになりました。多くの製麺工場が、木々に囲まれた広大な敷地に建設されています。製麺工場の経営者は、販売に加えて、観光客へのガイドやホームステイによる収入も得ています。

かつてはただの白濁ではなく、今では赤、青、紫といった色彩豊かな製品が生まれています。特筆すべきは、地元の人々が「胡啤（フーティウ）ピザ」という特別な料理を生み出したことです。このピザは、スパイスに漬け込んだ麺をカリカリになるまで揚げ、その上に細切りの目玉焼きと煮込んだ肉を乗せ、ココナッツミルク、フライドオニオン、ピーナッツ、生野菜をトッピングします。

こうした変化のおかげで、現在、カイラン麺村は常に賑わい、多くの観光客グループが訪れ、学び、製品を購入しています。

市場に適応するためには変化が必要であり、生産と販売だけという従来のやり方に固執することはできません。幸いなことに、ここの麺工場の経営は今のところ非常に好調です。旅行・観光会社とも協力し、共に発展させています。多くの工場が工場を増設するのは、祝日や旧正月には多くのお客様が訪れ、商品を購入されるためです。
フイン・フ・ホアイ氏（サウ・ホアイ製麺所オーナー）

同様に、19世紀半ばに形成された工芸村、トゥアンフン・ライスペーパー村も、新たな手法を取り入れながら発展を遂げています。この工芸村では60世帯以上がライスペーパーを定期的に生産しており、約600人の地元労働者に雇用を生み出し、国内市場と輸出市場に供給しています。2024年の売上高は750億ドンと推定されています。2023年3月、トゥアンフンのライスペーパー製造業は国家無形文化遺産に登録されました。

多くの工芸村が発展どころか生き残ることさえも困難に陥っている今日、カイラン麺とトゥアンフンライスペーパーは、カントーの工芸村の経済発展状況において、数少ない明るい兆しに過ぎない。

カイチャン・マット織り村（トゥオンタン区）は、カントーだけでなく南西部全域で有名な伝統工芸村ですが、誰もそのことを知りません。ここに来て、今もマット織りを続けている数軒の家の住所を見つけるだけでも大変な苦労を要します。

カイチャン・マット村の熟練工、ブイ・ティ・ダオさんは、現在、自分と少数のマット職人が趣味でマットを作っているだけだと語った。「1日に数組しか作れず、10万ドン強で売れるだけです。ですから、仕事への憧れを紛らわせるために、空き時間に作っているだけです。若い人がこの職業に就かなければ、この工芸村は長くは続かないでしょう」とダオさんは語った。

トイロン籠織り村、ロントゥエン玩具村、トムロム漁網村などの伝統工芸村でも、わずか数世帯が中程度の生産量を続けている様子が映し出されている。

ロントゥエン区では、かつて中秋節と子供の日には伝統玩具作りの職人たちが賑わい、玩具だけでなく何世代にもわたる子供時代の思い出となっていました。しかし、今日ではこの工芸はほぼ消滅してしまいました。情熱を燃やして今もこの工芸を続けているのは、ごく少数の老練な職人のみで、若い世代はもはや手作り品に興味を示さず、テクノロジー機器へと傾倒しているようです。

トム・ロムの手織り漁網は、かつてハウ川沿いの数十世帯の生活を支えていましたが、今ではより安価で耐久性のある工業用網に取って代わられています。この技術を継承している最後の世帯も、織り機を放棄してしまいました。トイロンの織物村では、現在、織物に従事する高齢者はわずか数人しか残っていません。工芸村の衰退は、生計の喪失だけでなく、タイ・ドウの土地の文化的記憶の破壊でもあります。

まだ成長の余地があります。

一部の文化専門家や旅行会社によると、都市化のプロセスと工芸村の発展計画が調和していない場合、工芸村の衰退は避けられないという。手工芸品は工業製品と競争できない。一方、地方自治体は具体的な支援策を講じておらず、若い後継者の育成にも力を入れていない。工芸村の人々は、製品を商品化する方法を理解しておらず、観光を効果的に活用できていない。

ロントゥエンおもちゃ村には、今も伝統的な職業を続けている世帯がわずか数世帯あるだけです。

一方、伝統工芸村は単に商品を生産する場所ではなく、土地の文化的アイデンティティを保存する空間でもあります。カイチャン、トムロム、ロントゥエンといった工芸村は、経済や生産量だけでなく、現代生活とのつながりの欠如など、多くの問題に直面しています。

近年、若者はこの職業にあまり興味を示していません。それは、より高収入を得られる仕事がたくさんあること、そして文化的な価値を理解していないことが一因です。一方、自然保護活動は主に形式的なものであり、従事者の持続可能な生活の基盤となるものではありません。
南部文化研究者ナム・フン

ハノイの旅行会社社長、ホアン・ナム氏は次のように述べています。「南西部のツアー調査において、カントーの工芸村に関連した体験型観光の発展の可能性も見出しました。しかし、投資を受けている工芸村はごくわずかです。残りの村は規模が小さく、分散しており、ツアープログラムやルートに組み込むのが困難です。そのため、生産を再編し、工芸村の製品を現代のニーズに結び付け、伝統に基づいた創造的な経済モデルを構築する必要があります。」

カントー市農業環境局によると、現在、工芸村の生産世帯は主に小規模で分散しており、大量注文への対応が困難です。製品の品質は高くなく、競争力も低いです。生産施設と科学者、投資家、市場とのつながりは依然として緩く、緊密ではありません。ほとんどの製品は商標を取得していないか、知的財産保護のための登録を受けていません。製品の品質にはばらつきがあり、市場は狭いです。製品のプロモーションやブランド化にも力を入れていません。

南部文化研究者のナム・フン氏は、カントーの工芸村には大きな発展の余地があると考えている。しかし、市場のルールに則って工芸村を評価し、適切な投資を行う必要がある。生活に必要な生産のみに焦点を当てるのではなく、体験やお土産といった観光向けの商品を作ることも可能だ。