2024年の辰年が間近に迫り、緑黄色野菜の栽培で有名なフーロン村（ハムトゥアンバック県）は活気に満ちている。勤勉な農家たちは早朝から夜遅くまで畑に出て、市場に出荷する野菜の手入れに励んでいる。
旧正月（テト）に向けて販売されるのを待つ、ずらりと並んだ緑の野菜たち。
旧暦12月になると、お茶やワインを片手に、地元の人々の間で最も活発な会話の話題は野菜になります。畑では、農家の人々が販売用の野菜の手入れや収穫にこれまで以上に忙しく働いています。フー・チュオン地区やフー・クオン地区へと続く道は、畑で懸命に働く農家の人々で常に賑わっており、彼らの陽気なおしゃべりが、その年最後の収穫の喜びの雰囲気をさらに高めています。誰もが、丹精込めて育てた野菜畑から大きな収入を得られることを同じように期待しています。農家のグループが畑で休みなく働き、中には市場へ野菜を運ぶ業者に間に合うように、かがんで収穫する人もいます。畑の反対側では、肥料を撒いたり雑草を取り除いたりして、新しく植えた野菜畑を鮮やかな緑で覆っています。フー・クオン地区のファム・ゴック・タインさんは、旧正月（テト）の販売に向けて、コリアンダー、タマネギ、甘菜、菊の葉、ミントなど、3エーカー以上の野菜の手入れに忙しくしている。「年末は天候に恵まれ、少し肌寒いので、野菜の収穫量は年間で最も多い。テト向けの野菜の価格は高くないが、それでも一生懸命働いた分利益が出る。価格が変動すると、安心できないからね。」
農家の人々は野菜の手入れや収穫に忙しくしている。
砂質の土壌と砂丘の麓にある小さな水源のおかげで、フーロンの緑野菜は一年中よく育ち、長年にわたり高い評価を得ています。競争力を高めるため、地元の野菜生産者は安全で有機的な野菜の栽培に力を入れてきました。害虫や病気が発生するたびに殺虫剤、除草剤、化学肥料を散布するといった従来の農法は完全に廃止されました。その結果、フーロンのブランド野菜は地区内外の消費者に信頼され、様々な種類の緑野菜が省内のスーパーマーケットでも販売されています。ほとんどの農家は、水と労力を節約するために、従来のパイプ灌漑方式ではなくスプリンクラー灌漑システムに投資しています。現在、町全体で約50ヘクタールの野菜畑があり、地区内とファンティエット市の卸売市場に供給しています。
すべての菜園には自動散水灌漑システムが使用されている。
この野菜栽培地域では現在、3つの野菜栽培グループが維持・発展しており、農家は皆、ブランドを守るために安全な野菜栽培を目指しています。その中でも、フー・チュオン野菜グループは長年にわたりVietGAP認証を取得しており、21人のメンバーが7ヘクタールの野菜を栽培しています。グループのメンバーは、定期的な記録管理から農薬の使用や収穫後の検疫期間に関する安全規制まで、VietGAPの生産プロセスを厳守するよう互いに励まし合っています。フー・チュオンVietGAP野菜グループのメンバーであるトラン・ヴォ・フイン・ティン氏は、「今年は野菜の栽培に加えて、テト（旧正月）に販売するために晩生で短期間のカリフラワーを植えましたが、メインシーズンよりもはるかに高い経済的利益が得られました」と語りました。しかし、ティン氏によると、カリフラワーは害虫や病気に非常に弱い作物であるため、栽培を成功させるのは難しいとのことです。ティン氏は安全な農業慣行を徹底しており、生物農薬の使用を優先し、害虫や病気が蔓延している場合にのみ農薬を使用し、ラベルに記載されている各農薬の隔離期間を厳守しています。そのおかげで、彼は長年にわたりカリフラワー栽培に成功している数少ない農家の一人です。今年の春、彼の豊作のカリフラワー畑は、家族にかなりの収入をもたらすことが期待されています。
年末の野菜畑は、まるで旧正月が近づいているかのように活気に満ちている。春の訪れを待ちわびる多くの野菜農家は、畑の野菜のおかげで、より温暖な新年を迎えられることを期待している。
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