2024年の旧正月が近づくにつれ、フーロン野菜村（ハムトゥアンバック）はより賑やかになり、農民たちは市場に供給するために野菜畑の世話をするために早朝から夜遅くまで畑で懸命に働いています。
旧正月に向けて販売を待つ緑の野菜畑。
12月になると、お茶やワインを飲みながら、地元の人たちの間で最も話題になるのは野菜です。畑では、農家の人たちはこれまで以上に忙しく、販売する野菜の世話や収穫に集中しています。フーチュオン地区やフークオン地区へ向かう道すがら、いつも畑で農民たちがいて、熱心に働き、笑い、おしゃべりし、今年最後の収穫の雰囲気をさらに楽しいものにしています。誰もが同じ気持ちで、苦労して耕した野菜畑から良い収入を得られることを楽しみにしています。農民たちはグループで畑に熱心に取り組んでおり、中には、野菜を市場に運ぶ業者に間に合うように、かがんで収穫している人もいます。畑の反対側では、人々が新しい野菜畑に肥料をまき、草取りをして、地面を新鮮な緑で覆っています。フークオン地区のファム・ゴック・タンさんは、コリアンダー、タマネギ、スイートキャベツ、エゴマ、ベトナムミントなど、旧正月に向けて3サオ以上の野菜を忙しく育てながら、「年末は天候に恵まれ、少し肌寒いので、野菜の収穫量は年間で最も多くなります。旧正月野菜の価格は高くありませんが、それでも労働は利益を生みます。しかし、価格の変動は安心できません」と語った。
農家の人たちは野菜の世話や収穫に忙しい。
砂質土壌と砂丘の麓の水源という特性のおかげで、フーロンの青菜は一年中新鮮で、古くから有名です。競争力を高めるため、地元の野菜生産者は安全でオーガニックな野菜の栽培に力を入れています。害虫が発生した野菜を見つけると、殺虫剤、除草剤、化学肥料を散布するという従来の農法を徹底的に廃止しました。そのおかげで、フーロンブランドの野菜製品は県内外の消費者から信頼され、省内のスーパーマーケットでも様々な青菜が販売されています。ほとんどの農家は、灌漑用水と労力を節約するため、以前のように灌漑ホースを引くのではなく、スプリンクラー灌漑システムに投資しました。現在、町全体で約50ヘクタールの野菜畑があり、県とファンティエット市の卸売市場に供給されています。
すべての菜園では自動スプリンクラー灌漑システムが使用されています。
野菜栽培地域では現在、3つの野菜グループを維持・発展させており、農家は皆、ブランドを守るため、安全な野菜栽培を目指しています。特に、フー・チュオン野菜グループは、21名のメンバーが長年にわたり7ヘクタールの野菜を生産し、VietGAP基準の認証を取得しています。グループのメンバーは、定期的な日誌の記録から農薬使用時の安全規則、収穫時の検疫期間まで、VietGAPの野菜生産プロセスを厳守するよう、互いに励まし合っています。フー・チュオンVietGAP野菜グループのメンバーであるトラン・ヴォ・フイン・ティン氏は、「今年は野菜栽培に加えて、テトシーズンに向けて販売するための短期栽培として、晩生の白カリフラワーを栽培しています。これは、主力作物よりもはるかに高い経済効果をもたらします」と語りました。しかし、ティン氏によると、カリフラワーは害虫や病気にかかりやすい作物であるため、成功させるのは非常に難しいとのことです。ティン氏は安全な農法を守り、生物由来製品の使用を優先し、害虫の発生密度が高い場合にのみ農薬を使用し、ラベルの指示に従って各農薬の絶対隔離期間を確保しています。そのおかげで、彼は長年にわたりカリフラワー栽培に成功している数少ない農家の一人です。今春、カリフラワー畑は順調に生育しており、彼の家族に良い収入をもたらすことが期待されています。
年末の野菜畑は、まるでテトが近づいているかのように活気に満ち溢れています。新しい春が刻一刻と訪れ、多くの野菜農家が畑で「より温かい」テトを心待ちにしています。
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