タンホアは、レ・ジア社から2番目の5つ星OCOP製品を取得した。

ル・ジア魚醤は、中央一級漁業製品評価分類委員会によって今回、国家レベルで5つ星の五級漁業製品として認定された28製品のうちの1つです。 2025年1月16日午前、 ハノイで中央一級漁業製品評価分類委員会が会合を開き、一級漁業製品の分類と評価を行いました。委員会は、評価と評価の結果、この期間に評価された52製品の中から、五級漁業製品基準を満たした28製品を選定しました。

Le Gia 魚醤は国家 5 つ星 OCOP 認証を取得しました。

この中で、Le Gia Food and Trading Service Company Limited（Le Gia魚醤）のLe Gia魚醤製品「Special Essence 40N」が、評議会により国家5つ星OCOP製品として認定されました。 タインホア省新農村地域調整事務所のブイ・コン・アイン副所長によると、これはタインホア省で国家5つ星OCOP製品として認定された2番目の製品です。Le Gia社のエビペースト製品も2021年に5つ星OCOPを達成しています。

Le Gia 魚醤は、海の魚と塩から伝統的な圧搾法を使用して 24 か月間発酵されます。

ダン・ベト紙の取材に対し、レ・ジア食品貿易サービス株式会社のレ・ゴック・アン取締役は、レ・ジアの魚醤製品が全国5つ星OCOP製品に認定されたことを大変嬉しく思うと述べました。レ・ジアの魚醤製品が全国5つ星OCOP製品に認定されたことは、レ・ジアのエビペースト製品の品質とブランド力を新たなレベルに引き上げるだけでなく、国内市場における製品の消費拡大の機会を創出し、同時に他国への輸出拡大も目指すものです。

現在、Le Gia 魚醤は主に EU、米国、日本、韓国、オーストラリア、中国、台湾、シンガポールなどの国に輸出されています。

レ・ゴック・アン氏によると、レ・ジアの魚醤は伝統的な圧搾法を用いて24ヶ月間発酵させています。厳選された材料には、タインホア海で獲れた新鮮な魚、2年熟成の塩が含まれており、保存料や添加物は一切使用されていません。

これは、Le Gia Food and Trading Service Company Limited が 5 つ星 OCOP を獲得した 2 番目の製品です。

「OCOPの称号を授与されたことは、私たちにとって名誉であると同時に大きな責任でもあります。OCOPは製品の品質だけでなく、地域社会への貢献や社会への影響も表しています。私たちは常に故郷への愛着を深め、地域社会と故郷の農産物のバリューチェーンを支援し、促進するよう努めていきます」と、レ・ジア食品貿易サービス株式会社の取締役、レ・ゴック・アン氏は付け加えた。全国5つ星OCOPに認定される製品は、地元の農産物チェーンの促進、地域文化の独自性の実証、高い基準への適合、輸出など、多くの基準を満たす必要があることが知られている。

Le Giaは、タンホア省クックフーの漁村に伝わる伝統的な魚醤ブランドです。濃厚で自然な魚醤を生み出すだけでなく、文化の保存と持続可能な開発の物語を体現しています。200年以上の歴史を持つクックフーの工芸村は、時間をかけて「海の蜂蜜」を蒸留するタンホアの人々の忍耐力と真髄の象徴となっています。出典：https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm