シドニー・モーニング・ヘラルド紙は、ホーチミン市は一年中涼しい気候、豊かな歴史、東南アジアで最も興味深く魅力的な料理を誇り、ベトナム有数の経済、文化、娯楽の中心地であると評価した。
グエン・ヴァン・ビン・ブックストリートは中心部に位置し、ノートルダム大聖堂や市営郵便局の近くに位置し、国内外の観光客にとって魅力的な観光スポットとなっています。写真：ISTOCK
著者のキャサリン・スコットは、ホーチミン市を観光するには4〜6日間の旅行が理想的だと提案しています。
必見の観光スポットとしては、ホーチミン市人民委員会本部、オペラハウス、中央郵便局、ノートルダム大聖堂、有名なブックストリートなどがあります。
近くのグエンフエ・ウォーキングストリートには、1960年代から保存されてきたモダンな箱型の建物「ザ・カフェ・アパートメント」があります。現在は、ユニークな装飾が施されたカフェ、バー、ショップが集まる複合施設となっており、ホーチミン市を訪れる際にはぜひ訪れるべき場所です。
ホーチミン市の戦時中の過去に興味を持つ観光客にとって、戦争証跡博物館は必見です。ホーチミン市の現在の歴史を垣間見ることができます。現在、博物館には9つの常設展、多数の短期展や巡回展があり、一般の方と戦争の目撃者とのレセプション、会合、交流会などを開催しています。年間約100万人の来場者を誇る戦争証跡博物館は、ベトナム国内外の人々にとって最も魅力的な文化・観光地の一つとなっています。
あるいは、杜甫コーヒーショップへ。ここは、戦時中のベトナムについてもっと知りたい観光客にとって理想的な歴史的な待ち合わせ場所です。杜甫コーヒーショップは、かつて戦時中の掩蔽壕であり、秘密兵器庫でもありました。ここで飲み物を購入すれば、博物館や魅力的な地下通路を体験する機会が広がります。
ド・プー・コーヒーは歴史を通じて、サイゴン特殊部隊の秘密作戦と深く関わってきました。1975年以前、この場所はトラン・ヴァン・ライ（ナム・ライ）氏が管理するサイゴン特殊部隊の秘密基地の一つでした。
現在、ドフーコーヒーは旅行会社のサイゴン・ホーチミン市観光ツアーに組み込まれており、国内外の多くの観光客を魅了しています。
食と観光体験
ステイ シルバーランド イェン ホテルは 1 区の中心部に位置し、屋上プールを併設しています。ここは筆者がホーチミン市を訪れた際に休憩した場所です。
フランス植民地時代の市庁舎（現在はホーチミン市人民委員会の本部）。写真：ISTOCK
ホーチミン市に来たら、コーヒーは外国人観光客にとって欠かせない飲み物です。ホイップエッグコーヒーなどのドリンクは絶品です。筆者もOkkio Caffeをおすすめします。
「もっとエキサイティングなスタートを切るには、バイクで半日かけて地元のストリートを巡り、伝統的な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか」と作家のキャサリン・スコットは書いています。
もちろん、ビンタイ市場やフンフン市場のような屋台市場も観光客に人気のスポットです。スクーターやバイクで巡れば、一人で行くよりも多くのグルメ体験を満喫できます。
さらに、ホーチミン市を訪れる観光客にとって、高級レストランでの食事も選択肢の一つです。ミシュランの星を獲得したレストラン「アナン・サイゴン」は、観光客にとって魅力的な選択肢となるでしょう。アナン・サイゴンは、ミシュランの星を獲得する以前、2021年と2023年に「アジアのベストレストラン50」においてベトナム最優秀レストラン賞を受賞しています。ピーター・クオン・フランクリン氏は、ル・コルドン・ブルーで学び、香港のカプリス、シカゴのアリーネア、バンコクのナームといった世界的に有名なレストランで修行を積んだベトナム系アメリカ人シェフです。このレストランでは、ロールパン、春巻き、フォー、バインミーなど、ベトナムらしさが感じられる料理を数多く提供しており、どれも繊細で美しく盛り付けられています。
さらに、著者は、ホーチミン市の中心部から車で2時間の距離にある有名な歴史的拠点であるクチトンネルへの日帰り旅行についても特別な印象を述べており、キャサリン・スコットは、戦時中に地下を曲がりくねって走っていたトンネルシステムについて理解を深めることができました。
クチトンネルは、ベトナム人民の英雄的闘争の歴史において20世紀の伝説として語り継がれ、世界的に有名な場所となっています。地下に蜘蛛の巣のように広がる全長約250キロメートルのトンネルは、比類なき戦争の奇跡です。
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