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| コーヒーを飲む前に、タンパク質が豊富な朝食または軽食を摂りましょう。（画像は説明のみを目的としてAIによって作成されました） |
Eating Wellによると、2025年に4万5000人を対象に行われた調査では、コーヒーを飲む人（1日平均1.7杯）は、コーヒーを飲まない人に比べて内臓脂肪が著しく低いことが示された。
専門家は長年、カフェインの代謝促進作用がコーヒーが減量に効果がある主な理由だと考えてきた。いくつかの研究では、コーヒーを飲むと少なくとも3時間、代謝率が5～20％上昇することが示されている。
しかし、これらの効果を最大限に引き出すためには、コーヒーを正しく飲み、以下の習慣を避ける必要があります。
1. 一日の遅い時間にコーヒーを飲むこと。
遅い時間にコーヒーを飲むと、寝つきが悪くなったり、ぐっすり眠れなくなったりするなど、睡眠に悪影響を及ぼす可能性があります。これは、カフェインが神経系に影響を与え、その効果が数時間続くことがあるためです。
睡眠は、病気の予防、気分の改善、集中力の向上、免疫機能の強化に不可欠です。さらに、睡眠の質が低下するとホルモンバランスが崩れ、脂肪の蓄積が増加したり、毎日の食事量をコントロールしにくくなったりする可能性があります。
したがって、睡眠の質を最適化するためには、就寝時間の少なくとも6時間前にはコーヒーを飲むのをやめることをお勧めします。
「午後2時以降、あるいは午後の後半に集中力を維持する必要がある場合は、カフェインレスコーヒーに切り替えましょう」と、米国国立栄養・食餌療法研究所の専門家であるメリッサ・プレスト氏は提案している。
2. フィルターを通さないコーヒーを飲む。
フレンチプレス、イブリック（トルコ式コーヒーメーカー）、またはエスプレッソで淹れたコーヒーは、無濾過コーヒーに分類されます。
この強力な抽出方法の欠点は、コーヒーに含まれる油分を取り除かず、特にカフウェオールやカフェストールといったジテルペン類を高濃度で残してしまうため、定期的に摂取するとLDLコレステロール値の上昇につながる可能性があることである。
これらの物質はすべて、トリグリセリド値とLDLコレステロール値を上昇させる可能性がある。
逆に、ペーパーフィルターやフィルターバッグを使って淹れたコーヒーを選ぶと、これらの物質を取り除くのに役立ち、悪玉コレステロール値の上昇を抑えることができる。
3. コーヒーに砂糖やミルクを入れすぎること。
コーヒーに練乳や加糖牛乳、その他の甘味料を入れすぎると、糖分とカロリーの摂取量が増える可能性があります。
砂糖や乳製品を過剰に摂取する習慣は、体重増加、脂肪蓄積、肥満リスクの増加につながるだけでなく、慢性炎症を引き起こし、血糖値や血圧に関連する疾患のリスクを高める。
糖分の過剰摂取は腸内細菌叢のバランスを崩し、多くの病気の症状を悪化させる可能性がある。
代わりに、ブラックコーヒーか薄めたブラックコーヒー（アメリカーノ）を飲む習慣をつけ、甘味料を控えるか、植物性ミルクや蜂蜜、ココナッツネクターなどの天然甘味料を優先的に使うようにしましょう。
4. 朝起きたらすぐにコーヒーを飲む。
コーヒーを飲む最適なタイミングは、個人のカフェイン代謝率、年齢、職業、コーヒーの種類、服用している薬やサプリメントなど、多くの個人的な要因によって異なります。
したがって、誰にでも合う決まった時間はありません。しかし、寝る直前にコーヒーを飲むのと同様に、起床直後にコーヒーを飲むのもお勧めできません。
この習慣は、概日リズムや睡眠・覚醒サイクルに影響を与える神経伝達物質であるアデノシンに影響を与える可能性がある。
この影響を最小限に抑えるため、栄養・食餌療法研究所の広報担当者であるデビー・プティパン氏は、起床後60～90分経ってから最初のコーヒーを飲むことを推奨している。
デビーは、「その間、水を飲んだり、自然光を浴びたり、軽い運動をしたりして、体が自然に目覚めるのを助けてください」と提案している。
5. 食事の代わりにコーヒーを飲む。
減量のため、あるいは個人的な好みで、食事の代わりにコーヒーを飲む人もいますが、これはお勧めできません。コーヒーは熱産生作用や代謝促進作用により、減量や体脂肪減少に効果的な場合もありますが、食事の代わりになるほどの栄養素は含まれていません。
代謝を促進し、血糖値をより良くコントロールするためには、朝食などの食後にコーヒーを飲むのが最適です。
空腹時にコーヒーを飲むとカフェインの吸収が早まり、すぐに目が覚める効果がありますが、pH値が4.8～5.1の酸性飲料であるコーヒーは、胃酸の刺激を高め、胸焼けや吐き気を引き起こすリスクがあります。
したがって、コーヒーを飲む前には、タンパク質を豊富に含む朝食または軽い軽食を摂ることをお勧めします。
出典: https://baoquocte.vn/thay-doi-5-thoi-quen-uong-ca-phe-de-giam-mo-tre-hoa-co-the-322555.html
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