ゲアン沿岸地域でのハマグリの採取

午後1時、水が引いて、きらめく干潟が残り、収穫期のハマグリの養殖場が姿を現した…写真：TP

正午の気温は40度近くになるが、数十人の作業員が依然としてヴァンハイ（クイン・リュウ）の干潟に留まり、潮の満ち引き​​に合わせて収穫作業を続けている。ハマグリの採取は海の「呼吸」に依存します。写真：TP

近年、深海域での収穫生産性を高めるために、ハマグリ吸引機が導入されるようになりました。ただし、この方法は、潮が完全に引いていない特定の地域にのみ適しています。そのため、ハマグリの収穫は今でも主に手作業で行われています。写真：TP

この職業には、忍耐力、細心の注意、そして各ビーチの特徴を観察する経験が必要です。写真：TP

よく使われる道具としては、砂を掘るためのアルミのスプーン、アサリを取るためのカゴ、アサリを入れる釣り袋などがあります。写真：TP

収穫後、ハマグリは浜辺で砂をきれいに洗い流され、業者がその場で計量するのを待ちます。写真：TP

貝集め作業員は生産量に応じて平均20万ドン/クインタルの報酬を受け取ります。写真：TP

現在、埠頭でのハマグリの価格は15,000 VND/kgで、ここ数年で最高値となっている。写真：TP

ヴァン・ハイにある15ヘクタールのハマグリ養殖場の所有者、グエン・ヴァン・ホアン氏は、今回の収穫では1ヘクタールあたり15～18トンのハマグリが収穫できたと嬉しそうに語った。収穫量が多く、価格も高かったので、彼は収穫を早めるためにより多くの労働力を動員しました。 「今は暑い季節で、消費が好調です。30人近くの労働者を動員して干潟に張り付いてアサリを採取しています」とホアンさんは興奮気味に語った。写真：TP

収穫中の畑の隣には、ちょうどアサリが放流された場所があります。交互栽培法でアサリを育てることで継続的な生産が維持され、市場で供給不足が起きなくなります。写真：TP

ヴァンハイ村（クイン・ルー）農民協会のホー・スアン・ニン会長は、「現在、村全体で約80ヘクタールのアサリ養殖が行われており、20世帯が生産しています。アサリの身は業者に買い取られ、全国で消費されています。アサリ養殖のおかげで、多くの世帯が貧困から脱却し、裕福になりました。さらに、アサリ養殖は多くの地元労働者の雇用も生み出しています」と述べました。写真：TP

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出典: https://baonghean.vn/thu-hoach-ngao-o-bai-ngang-nghe-an-10296859.html