発酵食品は白髪の予防に役立つ
白髪を予防するには、キムチ、メロン、ヨーグルトなどの発酵食品を摂取し、腸内環境を整えるプロバイオティクス（微生物）を摂取しましょう。腸内の善玉菌は、ビタミンB7（ビオチン）の吸収を助けます。
ビオチンは通常、食事から摂取されます。ビオチンは血糖値の調整、育毛、肌のハリ、爪の強化に役立ちます。また、髪を構成するタンパク質であるケラチンの生成にも不可欠です。
体内のビオチンが不足すると、最も顕著な変化は髪の色と強度の変化です。例えば、髪は弱々しく、細く、もろくなり、切れやすくなり、白髪になりやすくなります。十分なビオチンを体内に吸収することで、黒髪を維持し、より健康な髪を保つことができます。
発酵食品はプロバイオティクスを供給するだけでなく、食品自体にもビオチン、亜鉛、ナイアシン、リボフラビンが豊富に含まれており、これらはすべて毛包の健康を維持し、白髪を防ぐのに非常に効果的です。
特定の食品は白髪の早期化を防ぐのに役立ちます。
濃い緑色の野菜
ほうれん草、ケール、ブロッコリー、マラバルほうれん草、黄麻などの緑黄色野菜には、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB7、ビタミンK、鉄、カルシウム、葉酸などが豊富に含まれています。これらの栄養素は、健康な毛包に栄養を与え、髪の黒色のもととなる色素であるメラニンの生成を促進する上で非常に重要な役割を果たします。
ブロッコリー、ほうれん草に含まれる葉酸、鉄分、ビオチンは貧血を予防し、頭皮の血行不良による白髪の進行を予防します。
ビタミンC、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB7、マラバルほうれん草に含まれる鉄、ジュートなどは、毛包の発達に重要なタンパク質であるコラーゲンの生成をサポートします。
野菜は、茹でる、炒める、スープ、ミックスサラダなど、様々な料理に加工でき、どれも簡単に作れて食べられます。これらの食品は、毎日のメニューに多様性をもたらすだけでなく、髪にツヤと滑らかさを与え、色落ちのスピードを抑える効果もあります。
白髪に良い野菜。
肉や魚は髪を黒く健康に保つのに役立ちます
- 脂肪の多い魚（鮭、サバ、イワシなど）：皮膚と髪の健康に有益なオメガ 3 と豊富なタンパク質に加えて、脂肪の多い魚はビタミン D の非常に優れた供給源でもあります。ビタミン D、特にビタミン D3 は骨に有益なだけでなく、髪の色素にも影響を及ぼします。
サーモンに含まれるオメガ3脂肪酸、ビタミンD、ビタミンB12、ビタミンB7、タンパク質は、メラニンと赤血球の生成に直接関与します。これらは、髪の輝きと太さを改善し、抜け毛や白髪の早期化を防ぐのに重要な要素です。
- 赤身肉（牛肉、豚肉の赤身など） ：鉄分とタンパク質を豊富に含み、毛包の成長を促し、髪を健康に保ち、白髪の進行を予防します。牛肉に含まれる鉄分は、赤血球が毛包を含む体内のすべての細胞に酸素を運ぶのを助けます。
ナッツ
- ひまわりの種：鉄分、亜鉛、ビタミンE、ビタミンB6などが豊富で、白髪予防に効果があると考えられています。
- 黒ゴマ：ビオチン、不飽和脂肪酸、タンパク質、マグネシウム、リン、鉄分などが豊富に含まれており、髪に栄養を与えるだけでなく、頭皮に保護層を形成して有害物質と戦うのに役立ちます。
黒ゴマを食事に取り入れることで、髪の強度と耐久性が向上します。黒ゴマは、ゴマピーナッツ、サラダに混ぜる、黒ゴマキャンディーなど、様々な料理に加工できます。
-全粒穀物:玄米、オート麦などの全粒穀物には、髪の栄養とメラニンの生成に欠かせないビタミンB、鉄、亜鉛が含まれています。
さらに、アーモンド、クルミ、亜麻仁、チアシードなどのナッツ類は、ビオチン、亜鉛などの供給源であり、髪を強くし、早期の白髪化を防ぐのに役立ちます。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-khac-phuc-toc-bac-som-172241002155411062.htm
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