大豆は子供の身長を伸ばすのに役立つ
栄養士によると、子供の身長に良い食品の中で、大豆は安価で手軽に購入できる食品です。大豆はベジタリアン食品の中で最も高い純タンパク質含有量を誇ります。
このタイプのタンパク質は、筋肉組織の構築プロセスをサポートするだけでなく、骨格系の再生と発達にも重要な役割を果たしており、身長を伸ばすための重要な要素であると考えられています。
身長を伸ばす最適な結果を得るには、豆乳、豆腐、大豆粉などの食品を通じて、1日あたり約50gの大豆を補給する必要があります。
大豆は、安価で調理も簡単で、幅広い年齢層に適しているため、お子様の健康と身長を伸ばすためにご家庭にとって賢明な選択です。栄養学の専門家は、大豆の吸収を最大限に高めるために、牛乳、ゴマ、ブロッコリーなどのカルシウムを豊富に含む食品や、ビタミンD（朝日、卵、小魚）と組み合わせることを推奨しています。他の食品群とのバランスを保つため、大豆の過剰摂取は避けてください（1日2～3食分までに抑える）。同時に、成長ホルモンの効果的な働きをサポートするために、運動量を増やし、十分な睡眠をとることも重要です。
子どもの身長を伸ばす大豆を使ったおいしい料理3選
純粋な豆乳
豆乳を作るための材料
+ 大豆400グラム
+ パンダンの葉50グラム
+ 砂糖100グラム
+ 減塩
純粋な豆乳の作り方
ステップ1：大豆を洗い、一晩水に浸し、殻をむいて再び洗います。次に、大豆をミキサーに入れ、1.5リットルの水でピューレ状にします。次に、大豆を濾し袋に入れ、豆乳を絞ります。大豆をボウルに戻し、さらに水を加えてよくこね、再び濾し袋に入れて豆乳を絞ります。
ステップ2：パンダンの葉を洗い、束ねて鍋に入れ、豆乳を加えて沸騰させます。沸騰したら弱火にして約25分間煮ます。豆乳を煮ている間は、豆乳が鍋にくっつかないように時々かき混ぜてください。豆乳が煮えたら、塩と砂糖で味を調えます。最後に豆乳を冷まし、瓶に入れて冷蔵庫で保存します。
豆乳ヨーグルト
牛乳を作るための原料
+ 大豆200グラム
+ ヨーグルト1箱
豆乳ヨーグルトの作り方
大豆を水に6～8時間ほど浸し、できれば一晩置いて膨らませます。殻をきれいにし、ミキサーに入れてピューレ状にし、ざるで濾します。次に豆乳を加え、沸騰させます。沸騰中は絶えずかき混ぜながら、出てきた泡をすべて取り除きます。
豆乳が沸騰したら、砂糖を適量加えます。牛乳が冷めるのを待ち、ヨーグルトを豆乳に加え、溶けるまでかき混ぜます。用意しておいたガラス瓶に分け、発泡スチロールの箱に入れて一晩発酵させます。発酵が完了したら、豆乳ヨーグルトの瓶を冷蔵庫で保存し、後で使用します。
わかめ豆腐スープ
海藻にはヨウ素とカルシウムが含まれており、豆腐と組み合わせることで栄養吸収力を高めます。この美味しい料理は作り方も簡単で、海藻を柔らかくなるまで水に浸し、柔らかい豆腐と一緒に煮るだけです。新鮮なエビやキノコを加えると、さらに美味しくなります。食べやすく、冷たく、栄養価も高く、3歳以上のお子様に最適です。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-re-de-mua-lai-giup-tang-chieu-cao-cho-tre-cha-me-nen-bo-sung-voi-3-mon-ngon-nay-172250421162637567.htm
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