今日の国産胡椒価格
本日、2024年8月5日、南東部地域の胡椒価格は昨日と比較して一部の地域で1,000 VND/kg下落し、145,000～146,000 VND/kg程度で取引されています。ダクラク省、 ダクノン省、バリア・ブンタウ省での最高購入価格は146,000 VND/kgです。
具体的には、 ダクラク胡椒の価格は1kgあたり146,000ドンで、昨日より1,000ドン/kg下落しました。チュセ胡椒（ザライ）の価格は1kgあたり145,000ドンで、昨日より1,000ドン/kg下落しました。ダクノン胡椒の価格は本日1kgあたり146,000ドンで、昨日より1,000ドン/kg下落しました。
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| 2024年8月5日現在のペッパー価格：引き続き激しい変動が続いており、価格調整を待っている |
南東部地域では、本日の胡椒価格は昨日より1,000ドン/kg下落しました。具体的には、バリア・ブンタウ省では現在146,000ドン/kgで、昨日より1,000ドン/kg下落しています。 ビンフオック省では、本日の胡椒価格は146,000ドン/kgで変わらず、昨日より1,000ドン/kg下落しています。
そのため、8月5日の今日の胡椒の価格は、主要な栽培地域の一部の地域で1,000 VND/kg下落し、最高値の146,000 VNDを記録し、145,000～146,000 VND/kgの価格帯で変動しました。
2024年7月末、国内市場における胡椒の平均価格は1kgあたり148,000～149,000ドンで推移しました。そのため、月末の胡椒価格は1kgあたり150,000ドンの抵抗線から回復することができませんでした。
7月の国内胡椒平均価格は1kgあたり15万ドンに達し、1月と比較して82.9％上昇し、2023年の同時期と比較して120.6％上昇しました。2024年の最初の7か月間の黒胡椒平均価格は、2023年と比較して66.5％上昇しました。ベトナムとブラジルでの収穫量の減少による供給不足が、年初からの胡椒価格上昇の主な理由です。
世界の主要生産国の輸出は対照的なパターンを示している。2024年上半期には、世界の二大輸出国であるベトナムとブラジルはそれぞれ6.8%と6%減少した。同様に、マレーシアの輸出も8.1%減少した一方、インドネシアとインドの輸出はそれぞれ48.3%と34.1%増加した。
2023年の同時期と比較すると、2024年上半期では、インドを除くほとんどの主要生産国で黒コショウと白コショウの平均FOB価格が大幅に上昇しました。具体的には、黒コショウの平均FOB価格は前年同期比で27%、白コショウの平均FOB価格は14%上昇しました。最も上昇幅が大きかったのはブラジル産黒コショウで、次いでベトナムとインドネシアが続きました。
2024年8月5日の国産胡椒価格
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今日の世界の胡椒価格
国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッションの終了時点で、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トンあたり7,176米ドル、ムントク産白胡椒の価格を1トンあたり8,793米ドルと発表しました。
ブラジル産ASTA570黒コショウの価格は1トンあたり6,750米ドル、マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トンあたり8,500米ドル、同国のASTA白コショウの価格は1トンあたり10,400米ドルです。
ベトナムの黒コショウの価格は、500g/lで6,000米ドル/トン、550g/lで6,600米ドル/トン、白コショウで8,800米ドル/トンと高値を維持している。
各国の胡椒の作況と生産量は、国内胡椒価格に大きな影響を与えるでしょう。ベトナム胡椒香辛料協会によると、ブラジルはエスピリトサント州で胡椒の収穫を継続しており、11月にはパラ州で約6万トンの追加収穫が見込まれています。気候変動（ラニーニャ現象）は、今後数ヶ月間、ブラジル産胡椒の生産に影響を与えるでしょう。
エスピリトサントス地方の一部農家によると、2024年の収穫量は、猛暑の影響で最初の花がほぼ完全に落ちてしまい、2回目と3回目の花の着果率も非常に低いため、昨年比で25～30%程度にとどまると予想されています。全体として、2024年のブラジルの収穫量は2023年と比較して20～25%減少する可能性があります。今年最初の6か月間のブラジル産コショウの平均輸出価格は1トンあたり3,810米ドルで、前年同期比29.3%上昇し、そのうち6月の輸出価格は2024年1月と比較して31.1%上昇しました。
インドネシアでは、通常より7月から遅い8月の収穫が見込まれていますが、生産量は楽観視できません。2024年の最初の6か月間、インドネシア産黒コショウの平均FOB価格は2月以降継続的に上昇しており、2023年第2四半期比で16%、2023年第1四半期比で30%上昇しました。同様に、インドネシア産白コショウの平均FOB価格も、2023年第1四半期比で9%、2023年第2四半期比で5%上昇しました。
スリランカにおける胡椒のシーズンは7月に終了します。2024年のスリランカの胡椒生産量は25,000トン以上になると予測されており、好天に恵まれれば27,000トンに達する可能性もあります。スリランカ産胡椒はピペリン含有量が高く、胡椒油やオレオレジンの生産に適しているため、主な輸出市場は主にインドです。
世界の胡椒産業の概観は、市場が依然として供給不足の問題に直面していることを示しています。このため、国内および世界の胡椒価格は引き続き上昇するでしょう。しかし、その上昇幅はどの程度、そしていつになるのでしょうか？
市場の動向を踏まえ、多くの国が行動計画を策定しています。一方、ブラジルは3つの殺菌済み胡椒工場を保有しており、さらに2つの工場を建設中です。これらは加工能力の向上と品質向上を目的としており、2025年には完成予定です。将来的には、ブラジル産胡椒はベトナムとの競争力を高めるでしょう。
※情報は参考情報です。時期や場所により価格が異なる場合があります。
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