2025年8月1日に唐辛子の価格を更新
本日2025年8月1日、中部高地および南東部地域の胡椒価格は新たな変動は記録されず、前日と比べて価格は変わらずでした。
具体的には、中部高原では、ザライ省が139,000 VND/kg（昨日と比べて変化なし）、ダクラク省が139,500 VND/kg（これも昨日と比べて変化なし）、 ダクノン省（現在はラムドン省に統合）が140,000 VND/kg（昨日と比べて変化なし）を記録した。
南東部では、 ホーチミン市とドンナイはともに価格を139,000 VND/kg（昨日と比べて安定）に維持した。
世界市場では、2025年8月1日現在、胡椒の価格は若干の変動はあるものの安定しています。国際胡椒協会（IPC）の情報によると、
黒コショウの場合：
インドネシア産黒コショウ：7,078米ドル/トン、前日から変わらず。1kg当たりドンに換算すると186,789ドン/kg。
ブラジル産黒コショウASTA 570：価格は6,000米ドル/トンで推移。1kg当たりドン換算価格は158,340ドン/kg。
マレーシア産ASTA黒コショウ：8,900米ドル/トン、横ばい。1kg当たりドン換算価格は234,871ドン/kg。
ベトナム産黒コショウ（500g/l）：6,140米ドル/トン、横ばい。1kg当たりドン換算価格は162,035ドン/kg。
ベトナム産黒コショウ550g/l：6,270米ドル/トン、横ばい。1kg当たりドン換算価格は165,466ドン/kg。
白コショウの場合:
インドネシア産白コショウ：9,894米ドル/トン、前日と変わらず。1kg当たりドンに換算すると261,103ドン/kg。
マレーシア産ASTA白コショウ：1トンあたり11,750米ドル、横ばい。1kgあたりドン換算価格は310,083ドン。
ベトナムASTA白コショウ：8,850米ドル/トン、横ばい。1kgあたりドン換算価格は233,552ドン/kg。
ニュース、明日2025年8月2日の胡椒価格予測
2025年の胡椒市場は大幅な価格上昇サイクルを経験しており、国内価格は継続的に新たな高値に達し、7月末には1kgあたり139,000～140,000ドン程度で推移しています。
専門家によると、胡椒価格は上昇の勢いを維持するか、少なくとも2025年第4四半期末までは高値を維持し、その後2026年初頭に調整の兆候が見られる可能性が高い。
2025年8月2日の国内の胡椒価格
コショウ価格高騰の主な理由の一つは、供給不足です。ベトナムでは、2018年以降、コショウ価格が長期にわたって暴落した後、多くの農家がドリアンやコーヒーなどの他の作物の栽培に切り替えたため、2025年の収穫量は大幅に減少しました。これにより、コショウの栽培面積は大幅に減少しました。
中部高地や南東部といった主要な胡椒栽培地域では、近年、胡椒の生育にとって天候不順が続いています。季節外れの降雨、不安定な湿度、そして局地的な干ばつが、開花、着果、そして収穫量に影響を与えています。そのため、次期胡椒の収穫量は脅威にさらされており、今後の不足が懸念されています。
2025年8月2日の世界市場における胡椒価格
ベトナムだけでなく、インド、インドネシア、ブラジルといった主要な胡椒生産国も、天候不順や植物病害の影響で生産量が減少しています。多くの国が同時に生産量を減らしたことにより、世界の胡椒市場では深刻な供給不足が生じています。
供給の逼迫と並行して、国際市場における胡椒の需要は力強く回復しています。中国、米国、EU、中東などの主要輸入国は、2025年第2四半期と第3四半期に、特にベトナム産の白胡椒と有機胡椒の注文を再び増加させる見込みです。
一般的な今後の傾向
一般的に、2025 年 8 月 1 日の国内および世界の胡椒価格は安定しているため、明日 2025 年 8 月 2 日の胡椒価格も大きな変動なく安定した状態を維持すると予測できます。
長期的な価格動向は専門家によって依然として検討されていますが、短期的には市場は狭い範囲で日々調整する可能性があります。限られた供給と高い需要という要因は依然として胡椒価格の高騰の主な原動力となっていますが、今日の安定は、市場が新たな展開を前に価格安定化の段階にあることを示しています。
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出典: https://baodanang.vn/tin-tuc-du-bao-gia-tieu-ngay-mai-2-8-2025-nguon-cung-that-chat-gia-lieu-co-nong-hon-nua-3298403.html
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