チェコ共和国駐在ベトナム大使のドゥオン・ホアイ・ナム氏は、6月7日にチェコ共和国プラハで開催されたフードフェスティバルで、大使館職員代表らと記念撮影を行った。写真：ベト・ドゥン/チェコ共和国VNA特派員
今年のイベントには 56 か国が参加し、典型的な文化的価値観を結びつけ、料理芸術が文明間の架け橋となり、各国の独自のアイデンティティを国際社会に宣伝する活気あるフォーラムとなります。
5つのブースが精巧に、そして細部までこだわって設えられたベトナム展示エリアは、鮮やかな赤の国旗が彩る色鮮やかな旗々の中でひときわ目立ち、円錐形の帽子、絹絵、伝統陶器といった素朴な魅力も加わっています。一つ一つの工芸品、一つ一つの食器、そして文化出版物の一筆一筆が、強いアイデンティティを持ちながらも常に世界に開かれたベトナムの誇りを物語っているかのようです。
これは、ベトナムとチェコ共和国の外交関係樹立75周年を記念する一連のイベントにおける主要な活動の一つであり、国際文化交流におけるベトナムの積極的かつ積極的な役割を再確認する機会でもあります。このイベントは、チェコ共和国上院、下院、外務省、プラハ6区政府の後援のもと開催されました。
地元の人々や外国大使館の代表者が参加し、ベトナムのブースで料理を楽しんだ。写真：チェコ共和国のViet Dung/VNA記者
静かながらも魅惑的なメッセンジャーのように、ベトナム料理は世界中の食通の心に深い印象を残してきました。ベトナムの屋台は、田舎の魂が染み込んだ料理の数々で、まさに何千人もの観光客を「魅了」してきました。サクサクの揚げ春巻き、甘い牛肉のフォー、情熱的なアイスミルクコーヒー、ひんやりと冷えたココナッツウォーターまで、どれも食材と調理法の繊細な組み合わせであるだけでなく、この地域、伝統、そして人間性の物語でもあります。
特に、ヨーロッパの国際フェスティバルで初めて、ベトナムの代表的な水産物であるイカ、丸ごとイカ、殻付きアサリ、殻なしアサリなどがチェコの消費者や世界中の友人に広く紹介されました。これらの製品の展示は、ベトナムの農水産物の品質と輸出価値を証明するだけでなく、潜在的なヨーロッパ市場との持続可能な貿易協力への扉を開くものでした。
ベトナム館は、味覚に留まらず、独特の民俗芸術のパフォーマンスを楽しめる活気あふれる文化空間でもあります。伝統楽器の賑やかな音色、民族の魂が込められた柔らかな踊りは、海外からの来場者にとって思い出に残る体験を豊かにし、賑やかでありながら奥深い祝祭の雰囲気を醸し出しています。
ドゥオン・ホアイ・ナム大使は、イベントで次のように強調しました。「この食文化祭は、ベトナム料理の真髄を紹介する場であるだけでなく、ベトナムが国際的な友人たちに国、国民、そして文化的アイデンティティのイメージを広める貴重な機会でもあります。これはまた、国民交流を促進する基盤となり、国家間の相互理解の促進に貢献します。ベトナムとチェコの関係は、特に2025年1月に戦略的パートナーシップに昇格して以来、ますます強固なものとなっています。今年の文化振興活動は、両国の地位にふさわしい、実用的かつ効果的な形で、この関係の実現に貢献する、具体的かつ生き生きとした架け橋となるでしょう。」
チェコ料理愛好家のナタリーさんは、フードフェスティバルのベトナム大使館ブースを訪れ、食事を楽しんだ。写真：チェコ共和国のViet Dung/VNA記者
プラハ在住のルーカス・ベズチェルバさんは、ベトナム文化への愛を次のように表現しました。「ベトナムには旅行したことがあり、この国の料理には忘れられない思い出があります。今日、プラハの中心部でフォーと揚げ春巻きを味わいながら、まるで再びあの地に戻ってきたような気分です。」
一方、チェコ共和国に留学中のスペイン人学生、バイオレットさんは興奮気味にこう語りました。「このフェスティバルに参加するのは初めてですが、活気あふれる雰囲気と文化の多様性にとても魅了されました。ベトナムの揚げ春巻きは私のお気に入りです。サクサクで風味豊かで、つけダレと一緒に食べると格別です。きっと何度も食べに来ます！」
約1万5000人の来場者を集めたプラハ食と文化フェスティバル2025は、グローバル化時代における文化交流の魅力を鮮やかに示しています。音楽演奏、伝統舞踊、手工芸品展示といったイベントを通して、ベトナムの豊かなアイデンティティと力強い生命力が鮮やかに映し出された、色彩豊かな世界の情景が描かれています。
このイベントにおけるベトナム大使館の積極的かつ顕著な参加は、国際舞台におけるベトナムの立場を確固たるものにするだけでなく、ベトナム社会とホスト社会との持続的なつながりを強化し、ベトナム文化が5大陸に広がり続けることへの誇りとモチベーションを高めることにもつながります。
出典: https://bvhttdl.gov.vn/toa-sang-huong-vi-viet-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-praha-2025-20250609083910346.htm
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