ネスレ・ビンアン工場の門が開くと、見学者グループはすぐに工場の敷地を目にしました。そこには、工場の壁に沿って並ぶ緑のビンロウジュの木々が広がっていました。注目すべきは、ネスレ・ビンアン工場がアマタ工業団地（ ドンナイ省ビエンホア市）に位置していることです。この工業団地は、ベトナムでグローバルエコロジカル工業団地の建設に選ばれた最初の3つの工業団地の一つです。
そのため、工場内だけでなく、工業団地内の道路沿いも緑の芝生や木々に覆われており、多くの人がイメージするトタン屋根の工場が密集している工業団地とは全く異なります。
ネスレ ビンアン工場の工場長であるフォン・ヒュー・クン氏は、私たちをトレーニング センターに案内しながら、専門家、学生、代表団のメンバーに、見学中に安全を確保するための状況への対処法について指導しました。これは、「ビンアン工場」という非常にベトナムらしい意味深い名前を持つこの工場に来る際、全員に義務付けられている手順です。
クン氏によると、ネスレ・ビンアン工場は1.97ヘクタールの敷地に271人の従業員を擁し、3つの殺菌ラインと12の充填・包装ラインを備えた近代的な工場です。特に、廃棄物をすべてリサイクル・再利用する循環型経済モデルの先駆的な工場です。
この工場では、ミロ牛乳パックに付属する紙ストローはすべてFSC認証紙ストローで、包装にはテトラウルトラ包装とPOFフィルムを使用しています。Cung氏によると、この工場は生産サイクルを24時間から144時間に最適化したことで省エネ効果も高く、従来の工程と比較して水の使用量を3.5倍、化学薬品の使用量を3倍、電力消費量を4倍削減することに成功しました。
グリーン・ベトナム・プログラムの来場者をエネルギー管理エリアへ直接案内したクン氏は、この工場ではエネルギー計測・管理システム「DMO Energy」を活用し、エネルギー管理にデジタル化を適用し、80%以上のエネルギーを制御できていると述べた。また、空気圧縮機の制御に人工知能（AI）技術を導入し、年間最大220,361kWhの電力消費量を削減している。
排水処理分野において、クン氏は、工場排水の再利用は循環型経済の典型的な例であると述べました。具体的には、Purity社の高度な処理技術により、ネスレ・ビンアン工場の生産ラインから排出される排水の最大46.4%が世界保健機関（WHO）の飲料水基準を満たすように処理され、工場内の清掃、ボイラーへの給水、冷却塔への給水など、工場内の様々な活動に再利用されています。これにより、年間最大44,373 m³の排出量削減に貢献しています。
グリーン・ベトナム・プログラムの専門家にとって驚きだったのは、工場廃棄物のリサイクル材料から作られた製品を展示するスペースだ。
ツアーリーダーのグエン・タン・ソン氏は、ネスレ・ビンアン工場のスタッフがプラスチック製の屋根材シートを手に持ち、それが牛乳パックの廃棄物をリサイクルして作られていることを説明されると、驚きを隠せませんでした。牛乳パックは段ボール箱にもリサイクルされています。また、排水処理システムから発生する汚泥も、ネスレの工場パートナーによって有機肥料にリサイクルされています。
ネスレ ベトナムの渉外・広報担当ディレクターのクアット クアン フン氏は、近代的な生産ラインでミロ牛乳パックに何十本もの紙ストローが取り付けられた製品包装エリアに入り、プラスチック製ストローを紙ストローに置き換えることはこの製品にとって劇的な変化であると語った。
洪氏によると、プラスチック廃棄物の削減を目指し、ネスレは長年の研究を経て、従来のプラスチック製ストローに代わる新しいタイプの紙製ストローを消費者に提供したという。ミロ紙ストローは折り曲げることができ、紙の臭いもないため、牛乳の味と品質に影響を与えない。さらに、このストローは硬さを長持ちさせるように改良されている。
フン氏は、紙ストローは食品の安全性と使いやすさを保証するだけでなく、FSC認証を取得しており、持続可能な開発の基準を満たし、環境保護の価値と社会的利益のバランスが取れた環境にも優しいと考えています。
「ネスレのサプライヤーは厳格なESG基準を満たす必要があるため、紙ストローなどの製品もプラスチックストローのように湾曲しており、製品の鮮度を確保するだけでなく、消費者の利便性を高め、環境に対して持続可能な価値を目指しています」とフン氏は述べた。
ミロの牛乳パックを手に持ったフン氏は、ネスレはパートナー企業と協力してこれらの牛乳パックを100%リサイクルできるようにしていると語った。フン氏によると、ネスレ・ベトナムは2019年からベトナム包装リサイクル連盟（PROベトナム）の創設企業の一つとなり、それ以来、PROベトナムやリサイクル業者と協力し、学校や地域社会などで実施されるプログラムを通じて使用済み包装の回収率を向上させる活動やプロジェクトを強化し、製品の新たなライフサイクルを創出してきたという。
ベトナムにおけるネスレの持続可能な開発戦略について、フン氏は、ネスレ ベトナム株式会社が設立され、ドンナイ工場の建設が1995年に開始されたと述べた。現在までに、ネスレはベトナムで30年近く開発を続け、2,200人以上の従業員と全国に4つの工場を擁している。
フン氏によると、ネスレは生産活動と事業活動において、社会的責任の遂行に伴う持続可能な開発の原則を常に重視しています。2023年は、ネスレ ベトナムが製造業における「持続可能な企業」トップ100に3年連続でランクインした節目の年でもあります。フン氏は、ネスレはベトナムにおけるグリーン経済と持続可能な開発の実現に向けて、循環型経済モデル、再生型農業、イノベーション、デジタルトランスフォーメーションの導入促進において、強力な行動力で先駆的な役割を果たしてきたと述べました。
代表団には、サステナビリティ専門家に加え、ホーチミン市の大学の教員や学生も参加しました。視察中、教員や学生は製造・包装工程を視察し、学生が学ぶ専門分野のエンジニアから、日々の業務における実践的な経験を聞きました。
工場では、技術、品質、持続可能な開発の方向性に関する学生の質問に、ネスレ ベトナムの代表者が丁寧に説明しました。
HUTECH大学の学生ダオ・ハ・タン・ラムさんは、ネスレ工場の見学に参加して、生産規模と持続可能な未来を築くという同社の強い決意に本当に感銘を受けたと述べました。
「工場内のあらゆる工程は、現代の生産プロセスと環境保護へのたゆまぬ努力について、興味深い発見をさせてくれます。ネスレ工場の見学は、持続可能な未来への私の信念を強く鼓舞してくれました。多くの企業がネスレに加わり、地球を守るために協力してくれることを願っています」とラム氏は語った。
一方、学生のヴォ・フイン・ヌーさんは、工場に足を踏み入れた瞬間から、緑豊かで活気に満ちた空間に感銘を受けたと語った。再生可能エネルギーの利用、高度な廃水処理システム、カーボンフリーの生産プロセスなど、すべてが専門的かつ責任ある環境配慮のもとで行われている。
HUTECH応用科学研究所のグエン・ヴ・フォン修士は、トゥオイ・チェ氏と対談し、ネスレ・ビンアン工場の見学と「環境に優しい」技術ソリューションの学習は最も実践的なレッスンであり、学生が環境保護の意識を高め、将来の仕事にそれをよりスムーズに応用するのに役立つと語った。
「工場でのユニークな経験から、4.0時代の環境品質の向上に役立つ一連の解決策をより敏感に考え出すことができるようになるでしょう」とフォン師は語った。
クアン・ディン
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出典: https://tuoitre.vn/tour-kham-pha-nha-may-xanh-den-nestle-binh-an-20240825145727136.htm
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