ホーチミン市は、野菜1ヘクタール当たり年間8億5000万ドンの収益を目標としている。

ホーチミン市は、2030年までに野菜の年間1ヘクタール当たり平均生産額8億～8億5000万ドンを達成することを目指している。

この内容は、市が最近公布した、加工・消費市場に関わる原産地のトレーサビリティを確保し、安全で集約的な野菜生産地域を整備するためのプロジェクト実施計画の一部です。

ホーチミン市統計局によれば、昨年の農地全体の1ヘクタール当たりの平均生産額は5億7,900万ドンと推定された。したがって、この目標では、10 年末までに野菜 1 ヘクタールあたりの価値が、現在の耕作地 1 ヘクタールあたりと比較して 50% 近く増加すると予想されています。

ホーチミン市では2023年までに野菜栽培面積が6,000ヘクタールを超え、生産量は219,400トンに達する予定だが、2030年までの計画では栽培面積は2,500ヘクタールにとどまるものの、生産量は387,000トンに増加する予定だ。ホーチミン市は、面積を約60％節約しながら生産量を75％増やすため、2030年までに面積の半分（1,000～1,250ヘクタール）でハイテク野菜の栽培に重点を置く予定だ。これは、毎年 1 ヘクタールあたりから生み出される価値の増加にも貢献します。

ホーチミン市トゥドゥック市でハイテク農業モデルを使用して野菜を栽培しています。写真：ハ・アン

これを実行するために、ホーチミン市は専門の生産地域を開発し、4〜6の野菜バリューチェーンの開発を支援し、企業、協同組合、農家の間で生産と消費を結び付けます。トレーサビリティが保証された安全な野菜の集中栽培地域の割合は、総面積の30～40％に達します。

同時に品種の研究開発も進めていきます。毎年、都市農業に適した5～6種類の新しい野菜品種が、栽培、予備加工、加工、保存技術とともに移転されています。

ホーチミン市は、企業と人材を主な資源として、社会化の方向に向けて野菜生産の発展への投資を指向している。予算資本は灌漑、交通、電力インフラに投資されます。研修を支援し、人材の質を向上させる。ツアーを企画し、効果的なハイテク野菜生産モデルを研究します。

2023年には、農林水産業はホーチミン市のGRDPの0.5％を占め、その価値は8兆1900億ドンに達するだろう。野菜や果物に関しては、地元では1日あたり約4,200トンの消費が必要です。野菜の自給率は約30％で、残りはロンアン省、ティエンザン省、 ドンナイ省などの近隣省から輸入している。

ディ・トゥン

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