夜通し魚を「狩る」
涼しい川面を涼しい風が優しく吹き渡った。午後にカッコウの鳴き声が突然聞こえてきて、心が急に憂鬱になった。川を見ると、引き潮がゆっくりと流れており、漁師たちが魚を捕るために船を漕ぎ出す時間でもあります。夜になると、漁師たちは船を家のように使い、月と星は波に揺れながら友達になります。長い距離にわたって網を投げた後、トラン・ティ・キエウさんは夫に、すぐにエンジンをかけ、チャック・カ・ダオ川の合流点(チャウ・タン地区とチョー・モイ地区の境界)まで急ぎ、新しい網を投げるよう促した。 4月の突風が突然強く吹き、カーテンがはためいた。小さな水滴が人々の顔に飛び散り、皆が寒さを感じました。
夜明けになると、漁師たちは魚を売るために市場に立ち寄ります。
グエン・ヴァン・トゥオンさん(キエウさんの夫)は雲を見て、今夜は風が雨に変わり、網を張るのが難しくなるだろうと予測した。トゥオンさんは足を使って水をかき混ぜ、ボートを川の真ん中まで押し出した。遠くからエンジン音が聞こえ、キエウさんは衝突を避けるために川に向かってヘッドライトを点滅させた。 「夜間、特に船が通っている時は網を投げる際は注意が必要です。合図をしないと、強力な機械が網をバラバラに切ってしまうんです」とキエウさんは言った。
静かな空間の中、人気のない川では今も漁師たちが静かに暮らしています。彼らは深い川を、恐れることなく生活できる場所だと考えている。 「水は荒れていて、時には嵐になるので、とても危険です!でも、私たちは慣れています。運が良ければ大きな魚が釣れ、それで暮らしていける。それが『漁師のおばさん』の仕事。勝ち負けは予測できないんです」と、キエウさんは夜、楽しそうに語り合った。
長年続く「おばさん」の職業にこだわる多くの経験豊富な漁師は、良い魚を釣るためには適切な出発日を選ばなければならないと語っています。私たちの好奇心に気づき、キエウさんはこう説明してくれました。「漁師は皆、民間信仰を持っていて、食べるものも話すことも控えているんです。漁に行くたびに、アヒルや果物を供える良い日を選ばないといけないんです。」妻の話を聞いた後、トゥオンさんは続けた。「近年、川にはヒキガエル科の魚がかなり多く生息していますが、マナガツオは非常に珍しいんです。たまに1匹しか釣れないこともあります」
魚が満腹になると幸せ
最近では、多くの漁師がチャック・カ・ダオ川、ヴァン・ナオ川、ハウ川に漁具を持ち込み、マナガツオを捕まえるようになりました。今年は川ナマズの供給が激減したが、その代わりに、カワハギ、ヒキガエル、ギンコイが豊漁である。グエン・ゴック・ロイさん(ナム・ロイ、52歳、チャウタン県在住)は、網を素早く船に引き上げ、1匹あたり1~2kgのヒキガエル魚を2~3匹捕まえたので大喜びしていた。ナム・ロイさんは、銀漁業で20年以上の経験があり、川の深いところも浅いところも熟知しています。それだけでなく、ナム・ロイは業界関係者から尊敬される「巨大魚殺し」としても知られています。ロイさんは網を投げるたびに、水位を見るだけで魚が多いか少ないかが分かります。今シーズン、ロイさんは毎晩4〜5匹のヒキガエルフィッシュを捕まえます。
一晩中漁を続けた結果、ナム・ロイ、トゥオン氏、その他の漁師たちの船は、たくさんのおいしい魚を捕まえました。男たちは市場に早めに到着し、横になって昼寝をする機会を得た。女性たちは魚を売るために市場に運びます。近年、自然環境や人間の影響により川魚資源が激減し、人々の暮らしが困難に直面しています。昔、ヒキガエルの魚が多すぎて、肉にY字型の骨があったため、人々はそれを食べたがりませんでした。現在、この魚はレストランのメニューの特製とみなされており、120,000〜150,000 VND/kg(魚1匹の重さは1kg以上)の値段が付けられています。そのおかげで漁師たちは比較的良い収入を得ています…
「この魚種は旧暦の1月から5月末まで現れます。川の水が澄んだ青色に変わると、大型のヒキガエルウオが大量に現れます」とナム・ロイ氏は語った。毎晩、チャック・カ・ダオ川とヴァン・ナオ川では、20~30隻の船が網を仕掛けて魚を捕っています。前年には、50 隻から 60 隻のボートやカヌーが川で釣りをしており、魚もたくさんいました。魚類資源が徐々に枯渇するにつれ、多くの人々が銀漁業の仕事を辞め、他の仕事を求めて陸に上がった。
夜明けになると、アンチャウ市場では船倉に水が跳ねる音が聞こえ、市場の埠頭は賑やかになった。船倉の中で魚が跳ねたり水しぶきを上げたりしていて、漁師たちは一晩中働いた後の眠気を忘れていました。グエン・ティ・フオンさんは、友人たちのために計量するため、市場にヒキガエルウオの網を運びながら微笑んだ。「今日、夫が何十匹ものヒキガエルウオの網を捕まえて、貯蓄貸付組合から何百万ドルも稼いでくれました。おかげで、家族は収入と支出を確保でき、毎日子どもたちの教育費を賄うことができます。」アンチャウ市場で美味しい魚の売買を専門に行うベイ・ヴァンさんは、「今はヒキガエルフィッシュの旬です。毎日20匹以上仕入れています。1.5~2kgのものは1kgあたり15万ドン、1~1.4kgのものは1kgあたり12万ドンです。最近、 ホーチミン市の業者から買い付けの依頼があり、保冷ボックスに詰めてバスで送りました。漁師さんたちが欲しい数だけ魚を仕入れてくれれば、全部買ってくれるんです」と嬉しそうに話してくれました。
川では多くの漁船が岸に押し寄せ、市場の埠頭はますます賑やかになりました。漁師と商人の短い出会いはほんの一瞬で、その後二人は別れた。市場はまだ閉まっていないので、漁師はエビの尾をむしる機械を急いで運転して家に戻り、次の日の準備をしました。
ルー・ミー
出典: https://baoangiang.com.vn/trang-dem-tha-luoi-tren-song-a419085.html
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