ホラーとミックスしたベトナム料理の流行は、食文化に影響を与えるでしょうか？

GĐXH - エビペーストミルクティー、牛肉パールミルクティーヌードル、ネギミルクティーなど、恐ろしい組み合わせの料理は、かつては非常に人気があり、その名前を聞いただけで多くの人が「鳥肌が立つ」ほどでした。

料理の名前を聞くだけで「中毒」のような気分になる

料理文化は常に調和、独特の風味、栄養要素を目指しています。つまり、料理文化は常に、おいしいことと人間の健康に良いことという 2 つの基準を満たしているということです。しかし、最近では「名前を聞くだけで毒を吐きたくなる」ような奇妙な料理を作るのが流行している。

牛肉真珠ミルクティー麺、干し魚ミルクティー、ネギミルクティー、豚もつレモンティーなど、これらは「変わった」レシピを組み合わせた料理シリーズで、かつてはソーシャルネットワークで人気のキーワードとなり、一連の動画が続々と公開された。

これまで、オンラインコミュニティでは、このように急速に盛り上がり、あっという間に消えていく「熱狂」が数え切れないほど経験されてきました。食べ物の組み合わせが残酷であればあるほど、それが「ホットトレンド」になる可能性が高くなります。これらがホットなキーワードになると、時代遅れと思われないよう、多くのユーチューバーやティックトッカーが競ってトライアル動画を撮影するようになる。

誰もそれらの品物を「飲み込む」ことはできないとわかっていますが、これはレストランやカフェなどが自分の施設をレビューするための閲覧数やいいね数を集めるための単なる方法であることは誰もが理解しています。多くの人は、これらが「ナンセンス」なトレンドであることをよく理解していても、視聴回数を増やすチャンスを逃したくないために、依然としてそれに従います...

ホラーフュージョンフードのトレンドは料理文化に影響を与えるでしょうか?

ホラーフードのフュージョンは食文化を台無しにしているのか？

料理や飲み物を準備する技術は、常に調和と栄養、そして楽しむ人に最高の風味をもたらす材料の組み合わせを目指しています。しかし、短期的な流行を追うあまり、恐ろしい商品を作ることで食文化が徐々に破壊されつつあるという事実を人々は無視しているのではないでしょうか？

牛肉真珠ミルクティー麺やエビペーストミルクティーなどの組み合わせ料理は、美的思考を損なうだけでなく、人間の健康を脅かす可能性もあります。しかし、これは若者が追随する「トレンド」なのです。一方、料理は歴史や文化の美しさ、人間と自然の調和も反映しています...

ハノイ工科大学食品技術研究所の元講師であるグエン・ズイ・ティン准教授は、報道陣に対し、これらは非科学的な食習慣だと評価した。ティン氏によると、ミルクティーはもともと甘いので、甘さを抑えるためにゼリーやタピオカを混ぜることが多いそうです。ミルクティーにネギやエビペーストを加えると、風味が損なわれるだけでなく、対照的なスパイスによって消化障害や下痢を引き起こす可能性があります。

テクノロジーの発展の時代において、人々はソーシャル ネットワーキング プラットフォーム上で仕事、娯楽、交流などに多くの時間を費やしています。ソーシャル ネットワークはもはや仮想世界ではなく、私たちの実際の生活空間であると考えられます。したがって、ソーシャル ネットワーク上で拡散されるコンテンツは、法律および文明社会のルールによって規制される必要があります。

エビペーストをミルクティーに混ぜたもの、タピオカ入りのミルクティー、豚の内臓入りのレモンティーなど、恐ろしい料理の台頭は、美観に影響を与えるだけでなく、人々が新しい価値観を受け入れる方法にも影響を与えます。これらのものは調整する必要があり、文明化された発展した社会には現れてはいけません。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/trao-luu-nhung-mon-an-viet-pha-tron-kinh-di-co-lam-anh-huong-den-van-hoa-am-thuc-172241105114018898.htm