ライチの豊作の見込み、輸出準備完了

Triển vọng được mùa vải, sẵn sàng cho công tác xuất khẩu- Ảnh 1. — ライチの約97%は生の果物として消費されています。

バクザン省が生産量でトップ

ライチの木は主に北部諸省で栽培されており、バクザン省が栽培面積29,700ヘクタール、予想生産量165,000トンでトップを占めている。次はハイズオン省で、8,800ヘクタールの面積があり、特にタンハー地区では豊作が期待され、約6万トンの生産量が見込まれています。フンイエン省（1,300ヘクタール以上）、ランソン省（1,400ヘクタール）、クアンニン省（1,300ヘクタール以上）、ソンラ省（315ヘクタール）などの他の省や、中部高原のいくつかの省も国の生産量に貢献しています。ライチの特徴は収穫時期が短く集中していることで、早生ライチ（5月20日から6月10日）と本生ライチ（6月10日から7月25日）の2つの時期に分かれています。無駄を避けるためには、手入れから消費まで慎重な準備が必要です。

ライチの収穫を成功させるために、作物生産・植物保護局は、収穫当初から管理技術や害虫駆除、特に生産性に対する大きな脅威である果実茎穿孔虫に関する指導を行ってきました。食品安全監視にも重点が置かれており、ライチの残留農薬や重金属の検査も行われている。現在、19,300ヘクタールを超える面積を持つ469の栽培地域コード（GAC）と55の梱包施設コード（PFA）が認可されており、中国、オーストラリア、タイ、日本、米国などの市場への輸出に役立っています。これらの地域は厳重に監視されており、2025年の収穫期に向けて準備が整っています。

加工に関しては、ライチの生産量の大部分（約 97%）は生の果物として消費され、ジュース、冷凍、缶詰などにさらに加工されるのは約 3% のみです。乾燥施設や加工施設は準備を完了し、収穫シーズンに備えています。植物検疫も強化され、輸入国から認可を受けた照射施設３カ所と燻蒸施設３カ所が設置された。特に、日本は2025年作物年度から、専門家を直接派遣するのではなく、ベトナムに加工自体を監督する権限を与え、農家や企業の時間とコストの節約に貢献している。

現在のライチの生産量に関する情報は、特にライチが北部地域の主要産物の一つとしての役割を担い続けていることから、農業分野にとって前向きな兆候です。生産機会の確保に向け、ド・ドゥック・ズイ農業環境大臣は本日（5月8日）、2025年のライチの収穫、加工、消費、輸出に向けた活動を検討する会議を主宰した。大臣は関係部署に対し、地方、企業、農家を指導、指導、支援する計画を早急に策定するよう要請した。同省はまた、法制度の整備、製品品質の向上、輸出市場の多様化に重点を置いた産業発展のための行動計画も発表した。具体的な業務には、収穫ピーク時にライチを保存するための冷蔵システムを企業と結び付けること、移動式加工拠点に投資すること、特に中国との国境ゲートでの迅速な通関をサポートすることなどが含まれます。

豊作の見通しは明るいものの、ライチ産業は依然として天候の変動や国際市場からの厳しい要求といった課題に直面している。生産性を保護するために、専門部隊が害虫の状況を綿密に監視し、食品安全監視プログラムを実施する必要があります。輸入国、特に中国の検疫当局と協力することで、効率的な通関が確保されます。同時に、消費圧力を軽減し付加価値を高めるために、高度な加工を奨励することは、強く推奨される方向性です。

予想される生産量の急激な増加により、2025年のライチの収穫は農家に収入をもたらすだけでなく、世界市場におけるベトナムのライチの地位を確固たるものにするだろう。持続可能な生産、厳格な品質管理、柔軟な消費戦略の組み合わせが、ライチ業界が今年、課題を克服し、機会を最大限に活用するための鍵となるでしょう。バクザン省やタンハー省などの地方自治体は、プロモーション活動を通じて、持続可能な開発と国際統合の未来に向けて、ベトナムのライチブランドの構築を先導しています。

ド・フォン

出典: https://baochinhphu.vn/trien-vong-duoc-mua-vai-san-sang-cho-cong-tac-xuat-khau-10225050815270852.htm