クリーンな桑を育て、グリーンツーリズムに取り組む

子どもたちが庭でイチゴ狩りを体験（写真：デュイ・ヒエン）

タンフン村タンロイ集落では、グエン・タン・ヴー氏が2ヘクタールの土地で有機桑栽培モデルを開発し、経済効率を高め、環境を保護し、農業エコツーリズムの発展の方向性を開拓した。

消費者にクリーンな製品を提供したいという思いから、ヴー氏は2021年に、植生の創出、微生物による肥料の施用、点滴灌漑システムの設置などの有機的な方法を用いて、コストの削減、手入れ、水資源の保護に役立つ土地改良に2年間投資しました。

約1,000本の桑の木が、農薬を使わずに持続可能な農法で栽培されています。害虫の捕獲、傷んだ葉の除去、庭の清掃といった手作業に加え、生物由来の製品を使用することで、害虫や病気を効果的に防除しています。

初期投資額は、土地改良、灌漑システム、苗木を含めて1ヘクタールあたり約2億5,000万ドンです。毎年、管理費は約1億ドン/ヘクタールかかります。桑の実は一年中実をつけ、収穫期は約1ヶ月間続き、その後3ヶ月間休眠して樹木が回復します。

植え付けと加工をエリアごとに分担することで、彼のイチゴ畑は継続的な収穫を実現しています。現在、家族は毎日約80kgの新鮮なイチゴを収穫し、主にホーチミン市の小規模業者や観光客に販売しています。さらに、この畑は地元の労働者に季節的な雇用を創出しています。

ヴー氏は生産にとどまらず、イチゴ畑を活用したグリーンツーリズムのモデルも開発しました。当初は数組の観光客しか訪れませんでしたが、徐々に多くの団体の観光客が訪れるようになりました。

来場者は、イチゴを自分で摘み、新鮮な桑の実ジュース、イチゴのピクルス、乾燥イチゴ、ココナッツウォーター、青皮グレープフルーツ、グレープフルーツの皮のジャムなど、さまざまな農産物を楽しむことができます。料金は、新鮮なイチゴ50,000 VND/kg、イチゴのピクルス60,000 VND/kg、乾燥イチゴ250gです。

親子が庭での植樹活動に参加している（写真：デュイ・ヒエン）

夏休みや週末には、親子で楽しめる興味深く有意義なアクティビティもあります。

涼しい緑の空間では、誰もが熟したイチゴを手で摘んだり、体を動かすゲームに参加したり、農家を体験したり、キャベツ、マラバルほうれん草、トマト、キュウリなどの簡単な野菜の栽培方法を学んだりすることができます。

ゴック・マイさん（ドゥオン・ミン・チャウ村）は、子供たちを連れて来て、庭で木を植えたりイチゴを摘んだりすることをとても楽しみにしていました。

ゴック・マイさんはこう語りました。「ここでの植樹やイチゴ狩りのアクティビティはとても有益だと思います。子どもは農作業に直接触れることができ、生産者の努力をより深く理解しています。何よりも大切なのは、子どもがいつものようにスマホに釘付けになっているのではなく、外で運動したり走り回ったりできることです。」

ヴー氏の有機桑園は、経済的価値をもたらすだけでなく、作物構造の変革、土地利用の効率化の促進、そして地元の観光業と組み合わせた農業開発の新たな方向性の開拓にも貢献しています。

アン・タオ

出典: https://baolongan.vn/trong-dau-tam-sach-lam-du-lich-xanh-a199167.html