カタツムリビュッフェ中毒の疑いのある7人に関連するレストランの食品の起源を調査

CAND新聞が報じた、トゥイホア市（フーイエン）のレストランでカタツムリのビュッフェを食べた疑い​​で7人の客が食中毒になった事件に関して、6月5日、トゥイホア市医療センターのレ・フイン・リン所長が食中毒検査・監視に関する報告書第111/BC-TTYT号を発行した。

これを受け、6月4日午前8時30分、フーイエン省保健局は、ドンホア町医療センターで7名の患者が食中毒の治療を受けているとの情報を受領しました。その後直ちに、フーイエン省保健局は2025年6月4日付の決定第376/QD-SYT号を公布し、検査チームを設置し、関係施設であるフォー・デム・フーイエン株式会社第3支店（フォー・デム・ヴオン・レストラン）における食品安全衛生に関する法令遵守状況を検査するとともに、トゥイホア市医療センターおよび第7区人民委員会と連携し、原因の監視・調査を行いました。

Pho Dem Vuon Restaurant – Pho Dem Phuyen Company Limited の支店 3。

検査結果によると、Pho Dem Vuon Restaurant - Branch III は、2025 年 5 月 13 日にフーイエン省保健局から食品衛生および安全の証明書を付与されました。施設は、サンプルの保管、検証番号、3 段階の検査の実施など、食品安全に関する法律の規定に準拠していました。

フーイエン省保健局の検査チームは当局と連携して食品の原産地を追跡し、食中毒の原因を調査するとともに、欠点と限界が克服されるまで、Pho Dem Vuonレストラン（Pho Dem Phu Yen Company Limitedの支店3）に一時的に営業を停止するよう要請した。

6月3日朝、ドンホアタウン医療センターは、下痢、嘔吐、腹部のけいれんなどの症状で入院した7人の患者を受け入れた。患者によると、6月2日夕方、彼らはTik Tokで宣伝されていた1枚14万ドンのチケットでカタツムリのビュッフェを食べるために、トゥイホア市7区フンヴォン通り3号店のフォー・デム・ヴオン・レストランに行った。その夜帰宅後、上記のレストランでカタツムリのビュッフェを食べた人々は全員、下痢、嘔吐、腹部のけいれんに襲われた。耐えられなくなった7人の患者は、6月3日朝、ドンホアタウン医療センターに緊急入院した。

ドンホアタウン医療センターによると、7人全員が食中毒と診断され、点滴と抗生物質が処方された。容態は安定しているものの、退院までにはあと1日入院治療を続ける必要がある。

この事件については、現在も食品由来物質の抽出と監視、原因調査の結果を待っている状態だ。

出典: https://cand.com.vn/Xa-hoi/truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-nha-hang-lien-quan-7-nguoi-nghi-ngo-doc-buffet-oc--i770624/