観賞魚養殖におけるゼロから成功へ

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観賞用の魚の養殖は、ホー・ヌアン・ダン・ソンさん（タンアン市第7区）に安定した収入源をもたらしています。

観賞魚養殖で成功する以前、ソン氏は鶏を飼育していましたが、2003年の鳥インフルエンザ流行ですべてを失いました。しかし、彼は挫けることなく、新たな道を模索することを決意しました。畜産技術者と獣医技術者であった彼は、観賞魚養殖の発展の可能性を見出し、今日までそれを追求・維持してきました。現在は、省観賞生物学協会の事務局長を務め、ロンアン省の観賞魚を担当しています。

ソン氏の観賞魚養殖場は総面積^2,300㎡で、300基以上のガラス水槽、1.2ヘクタールの池、そして大小500基のキャンバス水槽を備えています。ディスカス、グッピー、モリーなど、1匹あたり数千ドンから数百万ドンの価格で、多種多様な魚を飼育しています。これらの魚は、仲買業者を通じて東南アジアや中東に輸出され、ホーチミン市の観賞魚市場に卸されたり、ソン氏の実家で小売販売されたりしています。おかげで、ソン氏は年間30億～60億ドンという高収入を得ています。

孫氏は、「観賞魚の養殖は高い経済効率をもたらしますが、高い生存率と高い収益性を得るには、ブリーダーは経験と技術を習得しなければなりません。観賞魚は池、発泡スチロール箱、卓上水槽などで飼育すれば良いので、ブリーダーは水温、pH、酸素濃度などを積極的に調整することができます」と述べました。

キャリアをスタートさせた当初、不適切な水環境や飼育経験不足により魚が病気になったり死んだりするなど、多くの困難に直面しました。しかし、孫氏は研究に力を入れ、文献を探し、先人たちの経験を学び、徐々に高効率な養殖技術を確立していきました。さらに、ナノバブルシステムを用いて湖や水槽の酸素濃度を高めるなど、新技術の導入にも積極的に取り組み、魚の成長を促し、健康維持と餌の摂取量の増加を実現しました。

15年以上の飼育経験を持つソン氏にとって、ディスカスは「観賞魚の王様」というブランドを築き上げた魚種の一つです。ソン氏はこの魚種を研究し、自ら繁殖させ、市場に供給するために大量に繁殖させました。現在、ソン氏はハトディスカス、レッドディスカス、アルビノディスカス、ヒョウディスカスなど、様々な種類のディスカスを飼育しています。

ソン氏はこう語った。「通常、ディスカスは水のpHが6.8～7であれば十分ですが、繁殖期にはpHを5～6.5程度まで下げる必要があります。また、赤虫、牛の心臓、ペレット、アルテミア、ボボなど、様々な種類の餌も提供しています。養殖場は、高温を保つためにトタン製の壁を備えています。気温が低い場合は、赤外線ライトを点灯して魚を温めます。優れた養殖技術のおかげで、成魚のディスカスは1匹あたり少なくとも50万～70万ドンで販売されています。」

ガラス水槽で飼育されるディスカスは、適切な pH 値と水温を確保する必要があります。

魚が病気になるのではないかと心配したソン氏は、餌を与えるたびに注意深く観察しました。異常な症状を発見すると、すぐに魚を隔離し、保健省が承認したリストにある薬剤で水槽を治療しました。ソン氏は、「養殖業者は、魚が群がったり、食欲が減退したり、よろめいたりするなどの症状が現れてから治療するのではなく、まず病気を治療し、他の多くの魚への感染を防ぐ必要があります」と述べました。

最近、ソン氏はより多くの顧客にリーチし、店のブランドを確立するために、オンライン市場の調査に取り組んでいます。ソン氏はさらにこう付け加えました。「2023年からは、FacebookとZaloに魚の写真を投稿し、より多くの人に宣伝し、全国で販売する予定です。また、輸送プロセスにも重点を置き、魚が購入者の手に渡った時点でまだ生きていることを確認しています。近い将来、より多くの注目を集めるために、TikTokに魚の動画を投稿する予定です。」

観賞魚養殖で利益を得るだけでなく、ソン氏は多くの農家を支援し、養殖技術を共有しています。長年にわたり、ソン氏と省観賞植物協会は、ホーチミン市農林大学の専門家を招き、農家に観賞魚養殖技術を指導するセミナーを頻繁に開催してきました。また、省内の観賞魚協会間の経験交流や展示会の開催も促進しています。ソン氏は現在、グッピーの品種改良と育成プロセスの最適化に取り組んでおり、2025年には会員と農家を対象とした研修会を開催する予定です。

2018年、ロンアン省農民技術革新コンテストにおいて、エンゼルフィッシュ繁殖技術ソリューションで2等賞を受賞しました。また、2020年のベトナム農民プライドプログラムにおいて優秀ベトナム農民として表彰されました。2021年には、ベトナム観賞植物協会よりベトナム観賞植物芸術家の称号を授与されました。

ホアン・ラン

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出典: https://baolongan.vn/from-zero-to-success-with-tech-ca-canh-a184600.html