魚油を毎日摂取すると血中コレステロールは上がりますか？

魚油は、サーモン、サバ、イワシ、マグロなどの脂肪分の多い魚の組織から抽出されます。アメリカのニュースサイトPopsugarによると、このサプリメントは炎症の軽減から、目、脳、皮膚、髪の健康の改善まで、多くの健康効果をもたらします。

Uống dầu cá mỗi ngày có làm tăng cholesterol trong máu không ? - Ảnh 1. — 魚油には、炎症を軽減したり、目、皮膚、髪の健康を維持したりするなど、多くの健康効果があります。

魚油が血中脂質、特にコレステロールに及ぼす具体的な影響については、現在も研究が進められています。魚油には、EPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）という2種類のオメガ3脂肪酸が含まれています。

研究によると、オメガ3脂肪酸には、トリグリセリド、悪玉LDLコレステロール、善玉HDLコレステロールなどの血中脂質レベルに良い影響を与え、心臓の健康を改善する可能性があることが示されています。

アメリカ心臓協会（AHA）によると、魚油サプリメントは血中トリグリセリド値を大幅に低下させることが多いそうです。トリグリセリドは中性脂肪です。高トリグリセリド値は、他の心血管疾患や代謝障害と関連することがよくあります。

魚油はLDLコレステロール粒子を小さくする

魚油がLDLコレステロールとHDLコレステロールに与える影響は、やや複雑です。いくつかの研究では、魚油がLDLコレステロールをわずかに増加させる可能性があることが示されています。LDLコレステロールは動脈内のプラーク蓄積に寄与するため、「悪玉」コレステロールと考えられています。

しかし興味深いことに、研究によると、魚油を摂取すると「悪玉」LDLコレステロールの値が上昇する可能性がある一方で、LDLコレステロールの粒子が小さくなることが分かっています。これは、LDLコレステロールが悪玉コレステロールとして作用する可能性が低いことを意味します。また、魚油は心臓に良いコレステロールであるHDLコレステロールの値もわずかに上昇させます。

もう一つの重要な点は、使用する魚油の用量と形態も効果に影響を与える可能性があることです。高用量の魚油（通常、1日2～4グラムのオメガ3脂肪酸）を摂取した人を対象とした研究では、低用量の魚油を摂取した人よりもトリグリセリド値が大幅に低下することが示されています。

魚油は血中脂質への効果に加え、科学的に裏付けられた健康効果も数多くあります。Popsugarによると、非営利医療機関メイヨー・クリニック（米国）によると、その顕著な効果の一つは、関節炎、心臓病、一部の自己免疫疾患など、多くの疾患の根本原因となる慢性炎症を軽減する作用です。

出典: https://thanhnien.vn/uong-dau-ca-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-trong-mau-18525060613301697.htm