説明写真（写真：baodautu.vn）
中国農業農村開発省と税関総署は、中国に輸出されるベトナムのツバメの巣に対する検疫、検査、獣医衛生の要件に関する議定書に署名した。
昨年11月に発効したこの議定書は、マレーシア、インドネシア、タイに続いてベトナムのツバメの巣が中国市場を制覇するための条件と言われている。
中部高地の各州では、アナツバメ農場は生産地域コードを登録し、規則に従って書類を完成させている。当局はまた、中国へのツバメの巣の輸出登録についても企業を支援している。
ベトナム農場・農業企業協会のグエン・ズン副会長は、中国が公式ルートを通じてベトナムのツバメの巣の輸入を開放したことで、地元のツバメの巣産業にチャンスがもたらされると述べた。
中国や、米国、オーストラリア、ニュージーランドなど大きな中国人コミュニティがある国への輸出は、製品の価値を高める手段です。
現在、ツバメの巣は世界で最も高価な食品の一つと考えられています。
同氏は、このビジネスで成功するには、アナツバメ農家が協同組合や企業と連携して国際認証を取得し、生産物を高値で販売する必要があると語った。
ツバメの巣業界の個人や団体も、潜在的な消費者に効果的にリーチするために製品を多様化する必要があります。
ベトナムのアナツバメ養殖協会によると、ベトナムのほぼすべての養殖業者が巣を自ら収穫・加工し、小規模に販売しているという。その結果、ベトナムにはブランドが存在するにもかかわらず、その品質は国際基準を満たしていない。
現在、ベトナムは主に非公式なルートを通じて価値の低い生のツバメの巣を輸出している。
農業農村開発省によれば、全国63地域のうち42地域に約2万3600のアナツバメ養殖場があるという。
この国では毎年約200トンのツバメの巣が生産され、120トン以上、4億5000万ドル相当が輸出されている。
ベトナム鳥の巣会社（VinBirdnest）のトラン・フオン・トゥアン取締役は、中国は世界最大の鳥の巣市場であるため、ベトナムの鳥の巣の中国への輸出に関する議定書は業界にチャンスをもたらすと述べた。
市場が活性化すると、ベトナムのツバメの巣産業が再編され、より高い付加価値が生まれ、ツバメの巣農家や加工業者の収入と利益の向上につながります。
VNA
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