パッションフルーツとチリが中国に正式に輸出される
果物と野菜の輸出は11%以上減少
ベトナム果物野菜協会によると、2025年第1四半期の果物と野菜の輸出額は11億4000万米ドルに達し、2024年の同時期と比較して11.3％減少しました。2025年3月だけで輸出額は4億5000万米ドルと推定されていますが、今年最初の2か月間の減少を補うには不十分です。
ドリアンは近年、ベトナムの果物と野菜の輸出額を牽引する主力商品となっています。2024年には、ドリアンの輸出額は28億5000万米ドルに達し、果物と野菜の総輸出額の46%を占めると予想されています。
しかし、2025年の最初の2か月間で、ドリアンの輸出量は2024年の同時期に比べて70％減少し、この品目の輸出額はバナナやドラゴンフルーツよりも低くなりました。
ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長は、ドリアンの輸出額の減少が果物・野菜産業に悪影響を与えている主な要因であると分析した。グエン事務局長は、中国はタイと同様に、ベトナムからのドリアンの出荷を100%検査していると述べた。その結果、商品が国境ゲートで長時間待たされ、損傷や品質低下が発生している。
現在、ドリアンのオフシーズンは終わり、多くの地域、特に西部では本格的な収穫シーズンを迎える準備を進めています。しかし、グエン氏は今後のドリアンの生産量について懸念を表明しました。現在の100%検査速度では、国境ゲートでの貨物渋滞のリスクは依然として高いとされています。ベトナムと中国間の電子通関の推進とサンプル検査率の引き下げにより、通関時間が短縮され、輸出企業にとってより有利な条件が整うことを期待しています。
ダン・フック・グエン氏は、ドリアン産業を持続的に発展させるためには、生産段階から品質管理を行う必要があると強調した。具体的には、栽培者は収穫の10～15日前にドリアンのサンプルを検査し、カドミウム残留物や黄酸カリウムが含まれていないことを確認する必要がある。これらは中国で厳しく規制されていることが多い。黄酸カリウムは、果実を美しくするために加工前段階でよく使用されるため、管理が容易である。輸入市場の規制が強化されれば、加工前施設はこの慣行を断念せざるを得なくなるだろう。
しかし、カドミウムの場合は土壌の質に関係するため、問題はより複雑です。グエン氏は、カドミウム汚染が検出された場合に備えて、園芸家は土壌を積極的に検査することを推奨しています。発生源での厳格な管理は、カドミウム汚染された出荷品が通常の出荷品と混在するリスクを最小限に抑えるだけでなく、中国側に対して透明性と体系性を備えたビジネスイメージを構築するのに役立ちます。これにより、中国はカドミウム検査の実施率を引き下げ、ドリアン輸出にとってより好ましい条件を整えることができます。
現在、中国は依然としてベトナムの果物と野菜の最大の市場であり、輸出額の44.5%を占めています。次いで米国（9.6%）、韓国（6%）となっています。しかし、2025年の最初の2か月間では、中国への輸出額は38.9%減少したのに対し、米国への輸出は65.5%増加し、韓国への輸出はわずか0.1%の増加にとどまりました。上位15の輸出市場の中で、英国は77.8%の増加と最も大きく、中国は38.9%の減少と最も大きくなっています。
現状では、グエン氏は、2025年の果物と野菜の輸出額が目標額の70億米ドルに達することはほぼ不可能だと考えている。中国がサンプル採取率を引き下げ、ベトナムが黄酸カリウムとカドミウム物質の規制を強化すれば、輸出は再び増加する可能性がある。しかし、グエン氏は、2025年の果物と野菜の輸出額は60億米ドル強にとどまると予測している。これは当初の目標額には及ばないものの、多くの困難を鑑みると、依然として注目すべき数字である。
最近、 農業環境省は中国と3つの議定書を締結しました。その中には、唐辛子とパッションフルーツという2つの果物と野菜が含まれています。グエン氏は、中国がこれらの製品を大量に栽培できるため、ベトナムが大きな躍進を遂げるのは難しいだろうと指摘しました。かつて中国がドラゴンフルーツを栽培できなかった頃、ベトナムは年間10億米ドル以上を輸出していました。しかし、中国が国内生産を拡大したことで、ドラゴンフルーツの輸出額は年間4億～5億米ドルに減少しました。
同様に、ベトナムの唐辛子とパッションフルーツは、中国やインドなどの輸出国からの国産品と熾烈な競争を強いられるだろう。グエン氏は、唐辛子とパッションフルーツの中国への輸出は2024年と比較して倍増する見込みで、それぞれ年間1億～2億ドルの増加にとどまると予測している。これら2品目は果物と野菜の総輸出額に貢献しているものの、ドリアンの急激な減少を相殺することはほとんど不可能だろう。バナナなどの他の品目は、たとえ栽培が進んだとしても、1億～2億ドル程度の増加にとどまるだろう。
実際、果物や野菜製品全般を持続的に開発するには、栽培地、包装施設から輸出企業に至るまで、植物検疫と食品安全基準を確保した真の生産チェーンを構築する必要があります。さらに、南部果物研究所の専門家は、輸出果樹の品質向上のため、収穫後の加工手順の改善についても提言を行いました。
ド・フォン
出典: https://baochinhphu.vn/xuat-khau-rau-qua-nhin-tu-su-sut-giam-cua-sau-rieng-10225041618411121.htm
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