ភោជនីយដ្ឋាន Da Lat ពិសេសចំនួន 10 ដែល "ញៀន" និងភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ដែលត្រូវទៅលេងនៅពេលធ្វើដំណើរទៅ Da Lat នៅថ្ងៃទី 30 ខែមេសាដល់ថ្ងៃទី 1 ឧសភា។

ទីក្រុង Da Lat - ទឹកដីនៃផ្ការាប់ពាន់ គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍របស់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនក្នុងអំឡុងថ្ងៃសម្រាកពីថ្ងៃទី 30 មេសា ដល់ថ្ងៃទី 1 ឧសភា។ ពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុង Da Lat អ្នកគួរតែសាកល្បង 10 មុខម្ហូបពិសេសរបស់ Da Lat ខាងក្រោម។

1. នំ​អន្សម​ជាមួយ​មាន់​អាំង​ពី​ដាឡាត់

ពេល​និយាយ​ពី​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ​របស់​ទីក្រុង Da Lat យើង​មិន​អាច​និយាយ​ដល់​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​របស់ Banh Uot Long Ga Da Lat បាន​ឡើយ។ Banh Uot នៅ​ក្នុង​តំបន់​ផ្សេង​ទៀត​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ជា​ញឹកញាប់​ជាមួយ Ham, Banh Uot នៅ Da Lat ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ជាមួយ gizzards មាន់​មាន​ជីវជាតិ​។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ពិសេសនៃក្រដាសអង្ករទន់ និងសាច់មាន់បំពង សាច់មាន់បំពងផ្អែម ស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម និងទឹកត្រីផ្អែម។ មិន​ខុស​ពី​កន្លែង​ណា​ទេ ព្រោះ​មិន​ប្រើ​សាច់ក្រក តែ​មាន​សាច់​ក្រក ថ្លើម ស៊ុត​ក្មេង… ចុងភៅ​ត្រូវ​តែ​ប៉ិនប្រសប់ និង​ល្អិតល្អន់​គ្រប់​ជំហាន។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសនៅក្នុង marinade នឹងជួយឱ្យសាច់មាន់មិនស៊ីត្រីមានរសជាតិប្លែកនិងទាក់ទាញ។ ជាមធ្យម ការបម្រើនីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី 20,000 ទៅ 50,000 ដុង/ការបម្រើ អាស្រ័យលើចំណែក និងតម្លៃនៃភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗ។

ភោជនីយដ្ឋានដែលបានណែនាំ៖ ភោជនីយដ្ឋានឡុង (202 Phan Dinh Phung), ភោជនីយដ្ឋាន Trang (15F Tang Bat Ho)

2. Dalat ឯកទេស៖ ឆាសាច់មាន់ជាមួយស្លឹក perilla

មុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយពី Phu Yen ដែលត្រូវបានកែសម្រួលដោយប្រជាជន Da Lat ដើម្បីឱ្យសមស្របនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់។ ស្លឹកជីរអង្កាមដែលមានរសជាតិជូរបន្តិច គួបផ្សំជាមួយនឹងទឹកស៊ុបមាន់ផ្អែម ប្រហិតជាមួយគុយទាវ ឬវល្លិជាមួយពន្លកឬស្សី និងផ្សិតស្រស់ផ្អែម ធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទាន “អន្លង់អន្លោច” ពេលមកដល់ទឹកដីនៃផ្ការាប់ពាន់គឺ ដាឡាត់។

ភោជនីយដ្ឋានពិសេស៖ តាង៉ោ, 668 Chu Van An; ភោជនីយដ្ឋានមាន់អាំងណាំអាញ់ផាត់

3. នំប៉ាវអាំង ដាឡាត់

ចំណុចពិសេសនៃនំពងទាអាំង Da Lat គឺទឹកជ្រលក់ហឹរ និងខ្លាញ់ពិសេស ដែលរកមិនឃើញពីកន្លែងផ្សេង។ មុខម្ហូបនេះសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែទាក់ទាញនៅពេលក្រឡុកជាមួយក្រដាសអង្ករ បន្លែឆៅ ស្វាយបៃតង ត្រសក់... ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រាស់ៗធ្វើពីសណ្ដែកដី ថ្លើមជ្រូក ទឹកស៊ីអ៊ីវ...

ភោជនីយដ្ឋាន Nem Nuong ដ៏ល្បីល្បាញនៅ Da Lat ដែលអ្នកគួរសាកល្បង ដោយសារតែរសជាតិពិសេសរបស់ពួកគេគឺ Nem Nuong Ba Hung និង Nem Nuong Ba Nghia ។ ទឹក​ជ្រលក់​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ទាំង​នេះ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​សម្បូរ​ជាង​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ដទៃ។

4. ក្រដាសអង្ករដុត (ភីហ្សា ដាឡាត់)

ក្រដាសអង្ករដុត Da Lat មានភាពទាក់ទាញនៅពេលដុតដោយផ្ទាល់នៅលើចង្ក្រានធ្យូង ជាមួយនឹងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា ពងមាន់ ឈីស សាច់ក្រក សាច់គោអាំង ខ្ទឹមបារាំង...

កន្លែងសាកល្បងបាយក្រដាសគឺតូបផ្សាររាត្រី។ ភោជនីយដ្ឋាន មីង ឌិញ (២៦ ហ្វាង ឌឿ)។

5. ទឹកដោះគោសណ្តែកក្តៅ Dalat

ការផឹកទឹកដោះគោក្តៅក្នុងអាកាសធាតុពេលយប់ត្រជាក់គឺជាបទពិសោធន៍ "ត្រូវតែមាន" នៅពេលអ្នក ធ្វើដំណើរទៅកាន់ ទីក្រុង Da Lat ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី 30 ខែមេសាដល់ថ្ងៃទី 1 ខែឧសភា។ ទឹកដោះគោ​ស្រវឹង​នៅ​តែ​ក្តៅ អាច​លាយ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​សម្បូរ​បន្តិច ញ៉ាំ​ជាមួយ​ក្រែម​បំពង នំ​ចៀន ឬ​នំ​ខេក។

ហាងល្បីៗមួយចំនួននៅ Da Lat គឺ Hanh Sua, Dung Sua, Thanh Thuy Sua ផ្សាររាត្រី។

6. ខ្យង​ខ្យង ជា​អាហារ​សម្រន់​ដ៏​សាមញ្ញ ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​មិនអាច​ទ្រាំទ្រ​បាន​

របៀប​រៀបចំ​ខ្យង​ដាក់​ជាមួយ​សាច់​គឺ​សាមញ្ញ ប៉ុន្តែ​ឆ្ងាញ់​មិនអាច​ទ្រាំទ្រ​បាន​។ ខ្យង​ធំ​ដាក់​សាច់ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ ស្លឹកគ្រៃ គ្រឿង​ទេស រួច​ចំហុយ​ជាមួយ​ទឹកត្រី​ខ្ញី​ក្តៅៗ។ ពេលមក Da Lat គួរតែរីករាយជាមួយវា តម្លៃខ្យងមួយចានគឺត្រឹមតែ 20,000 - 50,000 ដុង។

ភោជនីយដ្ឋានដែលបានណែនាំគឺ៖ 33 Hai Ba Trung; Dalat C1 ភោជនីយដ្ឋាន​សាច់​ខ្យង...

7. ឆាសាច់គោ Ba Toa នៅ Da Lat

Ba Toa beef hotpot មានភាពទាក់ទាញនៅពេលដែល hotpot ពោរពេញទៅដោយសាច់ សាច់ សរសៃសាច់គោ បន្លែបៃតង និងទំពាំងបាយជូរហឹរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ភោជនីយដ្ឋានគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានមនុស្សច្រើនណាស់។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកន្លែងផ្សេងទៀត រសជាតិនៃសាច់គោ Da Lat ក្តៅជាងនេះបន្តិច ភាពផ្អែមនៃឆ្អឹងសាច់គោដែលស្ងោរ និងទំពាំងបាយជូរហឹរមានពណ៌លឿង។

មក Da Lat អ្នកអាចទស្សនា Quan Go - Alley 1/29 Hoang Dieu ។

៨.ដាឡាត់ បាញកន

Banh can ត្រូវ​បាន​គេ​ដុត​លើ​ផ្សិត​ដីឥដ្ឋ​ដោយ​ដាក់​ពងមាន់/ទា/សាច់គោ/មឹក។​ ចំណុច​ពិសេស​នៃ​ម្ហូប​ដ៏​ឆ្ងាញ់​នេះ​គឺ​ទឹក​ជ្រលក់​ដែល​ធ្វើ​ពី​ទឹក​ត្រី ប្រេង​ខ្យង និង​ផ្លែ​ស្វាយ។ ចេកកំប៉ុងនៅទីនេះមានសំបកក្រៀម ខាងក្នុងទន់ ហើយពោរពេញទៅដោយស៊ុតក្រួចឆ្ងាញ់ៗ ឬពងមាន់ឆ្អិនទន់។ នំ​មាន​ប្រហិត​ស៊ុប​ប្រហិត​មួយ​ចាន រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង។

ការណែនាំភោជនីយដ្ឋាន៖ Banh Can Nha Chung (13 Nha Chung), Banh Can Le ។

9. ដាឡាតស៊ុបផ្អែម

មកដល់ទីក្រុង Da Lat ភ្ញៀវទេសចរងាយនឹងចាប់អារម្មណ៍ និងចងចាំពីភាពប្លែកនៃស៊ុបផ្អែម មិនត្រឹមតែមានរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានមកពីឈ្មោះស៊ុបផ្អែម Da Lat ទៀតផង។ ស៊ុប​ពោត ស៊ុប​សណ្តែក​បៃតង ស៊ុប​ផ្អែម​ចម្រុះ ស៊ុប​ផ្អែម​ក្តៅ - ផ្អែម​បន្តិច​ ស្រស់​ស្រាយ ញ៉ាំ​ពេល​អាកាសធាតុ​ត្រជាក់​គឺ​ឆ្ងាញ់​ណាស់។

អាស័យដ្ឋាន: 11A 3 Thang ២

10. គុយទាវសាច់គោ Da Lat

ជាម្ហូប "ពេញនិយម" ដែលអាចទទួលទានបានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃនោះ ហាងគុយទាវសាច់គោ Da Lat ជាធម្មតាបើកពេញមួយថ្ងៃ។ ស៊ុបគុយទាវសាច់គោនៅ Da Lat មានរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែប មីខ្នាតមធ្យម សាច់គោទន់ បម្រើជាមួយសាច់ក្រក ឈាម និងបន្លែឆៅ។

ហាងគុយទាវល្អ និងតម្លៃសមរម្យមួយចំនួនដែលអ្នកអាចយោងទៅគឺ 15 Nha Chung - នៅជិតព្រះវិហារ Con Ga ដែលជាហាងអាហារពេលព្រឹកនៅពេលទៅលេងកណ្តាលទីក្រុង។ ហាងគុយទាវសាច់គោ Da Lat Cong...

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325