សាច់ ៥ ប្រភេទ ដែលអ្នកមានជំងឺលើសឈាមគួរកំណត់ការទទួលទាន

សាច់ឆៅ សាច់ឆៅ និងសាច់កែច្នៃ ច្រើនតែមានអំបិល និងសារធាតុរក្សាទុកច្រើន ដែលអាចបង្កើនសម្ពាធឈាម ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក។

វាជារឿងធម្មតាទេដែលសម្ពាធឈាមឡើង និងធ្លាក់ចុះពេញមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាឡើងខ្ពស់ជាប់លាប់ វាអាចបំផ្លាញបេះដូង និងបង្កបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗទៀត។ អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ប្រឈមនឹងជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺតម្រងនោម។

ដើម្បីរក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាម បន្ថែមពីលើការលេបថ្នាំ អ្នកជំងឺអាចបង្កើនការធ្វើលំហាត់ប្រាណ រក្សាទម្ងន់សមស្រប កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងតាមដានការប្រើប្រាស់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺលើសសម្ពាធឈាមគួរតែកំណត់សាច់មិនល្អមួយចំនួនខាងក្រោម។

កាត់ត្រជាក់

សាច់ប្រភេទនេះពេញនិយមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើនំសាំងវិច និងហាំប៊ឺហ្គឺ។ ការកាត់ត្រជាក់ត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងខ្ពស់ដែលមានជាតិសូដ្យូមច្រើន (អំបិល) និងសារធាតុរក្សាទុកដូចជាសូដ្យូមនីត្រាត (NaNO3)។ NaNO3 អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ខណៈពេលដែលការទទួលទានអំបិលច្រើនពេកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺលើសឈាម។

បាកុន

Bacon មានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ ហើយសូដ្យូមនីត្រាតអាចបង្កើនសម្ពាធឈាម។ យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក ប៊ីខុន ១ អោន (ប្រហែល ៣ ចំណិត) មានផ្ទុកជាតិសូដ្យូម ៥៧៩ មីលីក្រាម។

សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក (AHA) ណែនាំថា អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់មិនគួរទទួលទានជាតិសូដ្យូមលើសពី 1,500 មីលីក្រាម (ស្មើនឹងអំបិល 2/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការកាត់សាច់ត្រជាក់ និងសាច់ប្រហិតអាចនាំឱ្យមានសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ ប្រសិនបើញ៉ាំច្រើនពេក។ រូបថត៖ Freepik — សាច់ត្រជាក់ និង bacon អាចបង្កើនសម្ពាធឈាម ប្រសិនបើបរិភោគច្រើនពេក។ រូបថត៖ *Freepik*

សាច់ក្រហម

សាច់ក្រហមដូចជាសាច់គោ សាច់ចៀម សាច់ជ្រូក សាច់គោ សត្វក្តាន់ និងពពែ។ ដំណើរការមេតាបូលីសសាច់ក្រហម ជាពិសេសសាច់កែច្នៃ ក៏បញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងរាងកាយផងដែរ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យលើសសម្ពាធឈាម។

AHA បានផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់កំណត់សាច់ក្រហម និងផ្តល់អាទិភាពដល់ជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អដូចជាសាច់មាន់ដុត និងទួរគីគ្មានស្បែក។

សាច់កែច្នៃ

អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់គួរតែជៀសវាងអាហារកែច្នៃ។ អាហាររហ័សមួយចំនួនដូចជាភីហ្សា និងសាច់មាន់បំពងក៏ត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងខ្លាំង ហើយបានបន្ថែមអំបិលដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។

ឆ្កែក្តៅគឺជាសាច់កែច្នៃខ្ពស់ដែលមានអំបិលខ្ពស់។ ឆ្កែក្តៅមួយមានផ្ទុកជាតិសូដ្យូមប្រហែល 424 មីលីក្រាម ប្រហែល 28% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម។

បន្ថែមពីលើការកំណត់សាច់ខាងលើ អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជា DASH (វិធីសាស្រ្តរបបអាហារដើម្បីបញ្ឈប់ការលើសសម្ពាធឈាម)។ របបអាហារ DASH លើកទឹកចិត្តឱ្យទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផលិតផលទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ ឬគ្មានជាតិខ្លាញ់ និងកាត់បន្ថយភេសជ្ជៈផ្អែម និងជាតិស្ករ។

របបអាហារនេះអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងធ្វើឱ្យកូឡេស្តេរ៉ុលប្រសើរឡើង ដែលទាំងពីរនេះបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ អ្នកដែលមិនធ្លាប់ផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ច្រើនក្នុងពេលតែមួយ អាចធ្វើវាបានក្នុងជំហានតូចៗ។ ជាឧទាហរណ៍ សូមបន្ថែមផ្លែឈើ និងបន្លែមួយពេលជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងសប្តាហ៍ដំបូង ហើយកាត់ចេញនូវបង្អែមបន្ទាប់ទៀត។

Bao Bao (បើតាម ញ៉ាំនេះមិនមែនអញ្ចឹងទេ Healthline )

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ