គោលការណ៍៦យ៉ាងដើម្បីការពារការពុលអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិ

GĐXH - អាហារគ្មានអនាម័យដែលមានប្រភពដើមមិនស្គាល់គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការពុលអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី គឺជាពេលវេលាដែលបញ្ហាសុខភាព ជាពិសេសការពុលអាហារ ទំនងជាកើតមានឡើង ប្រសិនបើការជ្រើសរើស ការកែច្នៃ និងការរក្សាទុកអាហារមិនបានគ្រប់គ្រងបានល្អ។

វេជ្ជបណ្ឌិតនៃមន្ទីរពេទ្យបង្អែកខេត្ត ភូថូ បានចង្អុលបង្ហាញពីមូលហេតុ និងវិធីការពារការពុលអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនេះ៖

6 nguyên tắc phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ- Ảnh 2. — រូបថតគំនូរ

សញ្ញានៃការពុលអាហារអំឡុងពេលតេត

នៅពេលដែលទទួលរងពីការពុលអាហារ រាងកាយនឹងមានសញ្ញា និងរោគសញ្ញាជាក់ស្តែង។ រោគសញ្ញាទូទៅមួយចំនួនរួមមាន៖ ឈឺពោះខ្លាំង ឬមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់ធ្ងរ ពិបាករំលាយអាហារ; ចង្អោរនិងក្អួត; រាគ; គ្រុនក្តៅស្រាលឬមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង, ញាក់; មាត់ស្ងួត ស្រេកទឹក ដែលអាចនាំឱ្យខ្សោះជាតិទឹក ប្រសិនបើមិនបានផ្តល់ទឹកភ្លាមៗ។

ប្រសិនបើរោគសញ្ញាខាងលើនៅតែបន្តកើតមាន ឬធ្ងន់ធ្ងរ អ្នកត្រូវទៅ មណ្ឌលសុខភាព ជាបន្ទាន់ ដើម្បីធ្វើការព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។

គោលការណ៍ ៦ យ៉ាងដើម្បីការពារការពុលអាហារអំឡុងពេលតេត

គោលការណ៍ទី១៖ ជ្រើសរើសអាហារស្រស់ៗដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់

ទិញអាហារពីហាងល្បីឈ្មោះ និងផ្សារទំនើបដែលមានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញអាហារពីទីផ្សារ ចូរយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាព និងប្រភពដើមនៃផលិតផល។

6 nguyên tắc phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ- Ảnh 3. — រូបថតគំនូរ

គោលការណ៍ទី 2 : រៀបចំអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់

ត្រូវប្រាកដថាអាហារត្រូវបានរៀបចំ និងចម្អិនឱ្យបានហ្មត់ចត់ ជាពិសេសសាច់ ត្រី និងស៊ុត។ ការចម្អិនអាហារសម្លាប់បាក់តេរី ប៉ារ៉ាស៊ីត និងមេរោគដែលមានក្នុងអាហារ។

គោលការណ៍ទី ៣ ៖ ទុកអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

អាហារគួរដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ប្រសិនបើមិនប្រើភ្លាមៗ។ ទុកអាហារឆ្អិន និងឆៅដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ អាហារឆ្អិនគួររក្សាទុកក្រោម 5°C ហើយជៀសវាងទុកអាហារចោលយូរពេក។

គោលការណ៍ទី៤ ៖ លាងដៃ និងឧបករណ៍រៀបចំអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់

មុនពេលរៀបចំនិងញ៉ាំអាហារ អ្នកត្រូវលាងដៃឱ្យបានស្អាតជាមួយសាប៊ូ។ ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ដូចជា កាំបិត ក្តារកាត់ និងចានក៏ត្រូវលាងសម្អាតផងដែរ ដើម្បីជៀសវាងការរីករាលដាលនៃបាក់តេរី។ ប្រើឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់រៀបចំអាហារឆៅ និងឆ្អិន។

គោលការណ៍ទី ៥ ៖ កុំបរិភោគអាហារដែលផុតកំណត់។

ពិនិត្យកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៃអាហារ និងអាហារដែលបានរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជៀសវាងការប្រើប្រាស់អាហារដែលហួសកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ ឬបង្ហាញសញ្ញានៃការខូចគុណភាព។

គោលការណ៍ទី៦ ៖ រក្សាអនាម័យផ្ទះបាយ

រក្សាផ្ទះបាយរបស់អ្នកឱ្យស្អាត ជាពិសេសកន្លែងរៀបចំអាហារ។ បរិស្ថានស្អាតនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លង និងការពុលអាហារ។

វិធីព្យាបាលជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាន់

ជាតិស្ករក្នុងឈាមគឺជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានចំពោះមនុស្សគ្រប់រូប ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅពេលដែលស្ថានភាពនេះកើតឡើង ចាំបាច់ត្រូវព្យាបាលភ្លាមៗ ដើម្បីការពារផលវិបាក។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-nguyen-tac-phong-tranh-ngo-doc-thuc-pham-trong-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-172250129113812207.htm