អាហារប្រឆាំងភាពចាស់ ៦មុខជួយឱ្យស្បែកស្អាតក្នុងរដូវក្ដៅ

អាល់ម៉ុន សូកូឡាខ្មៅ ផ្លែបឺរី បន្លែស្លឹកបៃតង និងប៉េងប៉ោះ គឺជាអាហារធម្មតាមួយចំនួនដែលមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាតនៅរដូវក្តៅ។

ការប៉ះនឹងពន្លឺថ្ងៃអាចបណ្តាលឱ្យខូចស្បែក បាត់បង់កូឡាជែន និងបង្កើនសារធាតុពណ៌។ ការស្រាវជ្រាវបឋមបានបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនអាចកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃកាំរស្មីយូវី។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងអាហារក៏អាចពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់នៃស្បែកផងដែរ។ ខាងក្រោមនេះជាអាហារ ៧មុខដែលអាចជួយការពារស្បែកអ្នកក្នុងរដូវក្ដៅនេះ។

ប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះមានវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ស្បែក។ ការស្រាវជ្រាវពីមុនបានបង្ហាញថាការទទួលទានម្សៅប៉េងប៉ោះអាចជួយការពារស្បែកពីការបំផ្លាញពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់បីខែដើម្បីឱ្យស្បែកឃើញអត្ថប្រយោជន៍ណាមួយពីម្សៅប៉េងប៉ោះ។

ខាត់ណាផា្កស្ព

ផ្កាខាត់ណាខៀវមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍នេះ ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏ជាអាហារការពារកម្តៅថ្ងៃធម្មជាតិផងដែរ ដោយសារ histidine ដែលជាអាស៊ីតអាល់ហ្វាអាមីណូដែលជំរុញការផលិតអាស៊ីត urocanic ដែលជួយស្រូបយកកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។

ការ៉ុត និងបន្លែស្លឹកបៃតង

ការ៉ុតសម្បូរទៅដោយសារធាតុ beta carotene ដែលរាងកាយបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពស្បែក។ ការវិភាគមេតាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងបណ្ណាល័យ Wiley Online បានរកឃើញថា បេតាការ៉ូទីន ផ្តល់ការការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យធម្មជាតិដល់ស្បែក បន្ទាប់ពីទទួលទានជាប្រចាំរយៈពេល 10 សប្តាហ៍។

បន្ថែមពីលើការ៉ុត ស្លឹកបៃតងដូចជាខាត់ណា និង spinach គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃបេតាការ៉ូទីន។ ស្លឹកបៃតងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម lutein និង zeaxanthin ដែលការពារស្បែកពីភាពជ្រីវជ្រួញ ការបំផ្លាញពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងសូម្បីតែជំងឺមហារីកស្បែក។

ការ៉ុត និងផ្កាខាត់ណាគឺជាអាហារដែលជួយឱ្យស្បែកក្មេង និងស្រស់ស្អាតក្នុងរដូវក្តៅ។ រូបថត៖ Freepik — ការ៉ុត និងផ្កាខាត់ណាគឺជាអាហារដែលជួយឱ្យស្បែកក្មេង និងស្រស់ស្អាតក្នុងរដូវក្តៅ។ រូបថត៖ *Freepik*

ផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែប៊ឺរីល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន ហើយវាអាចជួយការពារស្បែករបស់អ្នក។ Kathryn Piper អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅ The Age-Defying Dietitian មានប្រសាសន៍ថា "ផ្លែស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី និងរ៉ាបប៊ឺរី សុទ្ធតែសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយការពារស្បែករបស់អ្នកក្នុងរដូវក្តៅ" ។

អ្នកស្រាវជ្រាវសន្មត់ថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីក៏អាចការពារស្បែកខូច និងការពារស្បែកពីការខូចខាតកាំរស្មីយូវី និងការបំពុលផងដែរ។

សូកូឡាខ្មៅ

សូកូឡាខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចការពារស្បែកពីការបំផ្លាញកាំរស្មី UV និងជំរុញលំហូរឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផលប៉ះពាល់នៃអាហារនេះលើស្បែក អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Piper ណែនាំឱ្យប្រើសូកូឡាខ្មៅដែលមានផ្ទុកកាកាវយ៉ាងហោចណាស់ 70% សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់បំផុត។ សូកូឡាទឹកដោះគោមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នាទេ ហើយវាក៏មានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់ផងដែរ ដែលអាចធ្វើឱ្យខូចស្បែក និងបណ្តាលឱ្យមានសញ្ញានៃភាពចាស់ដូចជាស្នាមជ្រួញ។

អាល់ម៉ុន

អាល់ម៉ុនគឺជាអាហារប្រឆាំងភាពចាស់ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ ហើយក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងជាតិសរសៃផងដែរ។ ការសិក្សាលើស្ត្រីក្រោយអស់រដូវចំនួន 50 នាក់ដែលមានស្បែកងាយនឹងពន្លឺថ្ងៃ ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនា វដ្តី MDPI ក្នុងឆ្នាំ 2021 បានរកឃើញថា ការទទួលទានផ្លែអាល់ម៉ុនជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ និងសារធាតុពណ៌ស្បែកនៅលើផ្ទៃមុខ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ថាតើមុខវិជ្ជាផ្សេងទៀតនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងភាពចាស់ដូចគ្នាពីការទទួលទានអាល់ម៉ុនជារៀងរាល់ថ្ងៃដែរឬទេ។

បាវ បាវ (យោងតាម សុខភាពល្អណាស់ Healthline )

ប្រភពតំណ