"គ្មានហេតុផលណាដែលត្រូវរងទុក្ខបែបនេះទេ"

ពិភាក្សាអំពីបញ្ហានៃការតម្រង់ជួរសម្រាប់អាហារ អ្នកអានជាច្រើនបានផ្ញើមតិត្រឡប់ទៅកាន់កាសែត VietNamNet ថា យើងមិនគួរខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាដើម្បីបំពេញតម្រូវការហូបចុករបស់យើងនោះទេ។ យោងតាមអ្នកអានមួយក្រុមនេះ ក្នុងជីវិតសព្វថ្ងៃនេះ មានកិច្ចការជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើ យើងត្រូវ "ប្រណាំង" ប្រឆាំងនឹងពេលវេលា ជាជាងការតម្រង់ជួរ រង់ចាំរាប់ម៉ោង គ្រាន់តែញ៉ាំផូមួយចាន ឬទិញភេសជ្ជៈ "ក្តៅៗ" ។

អ្នកអាន HTV បាននិយាយថា តាមគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ គាត់រកកន្លែងតម្រង់ជួរដើម្បីទិញអាហារច្រើនពេក។ “ក្នុងសង្គមបច្ចុប្បន្ន រាល់នាទី រាល់ម៉ោង រាល់ថ្ងៃគឺមាស ប្រាក់ និងពេជ្រ ខណៈពេលដែលមានមនុស្សទំនេរ ចាំតម្រង់ជួរ ៣០ នាទីគ្រាន់តែហូប ទោះបីគ្មានកៅអី និងត្រូវឈរញ៉ាំក៏ដោយ។

ចំណែក​ឯ​ការ​និយាយ​ថា ដោយសារ​ភោជនីយដ្ឋាន ឬ​កន្លែង​ញ៉ាំ​អាហារ​ឆ្ងាញ់​គេ​ទទួល​តម្រង់​ជួរ ទើប​អ្នក​ទាំង​នោះ​រស់​សម្រាប់​តែ​អាហារ។ នៅកន្លែងផ្សេងទៀត គុណភាព អាហារ អាចអន់ជាងបន្តិច ប៉ុន្តែគុណភាពនៃសេវាកម្មគឺល្អជាង ដូច្នេះប្រជាជនជ្រើសរើសគុណភាពសេវាកម្មមិនល្អ។ ដូច្នេះ​តើ​វា​ជា​ការ​ពិត​ទេ​ដែល​«ស្លាប់»​ដើម្បី​អាហារ? ខ្ញុំសូមអភ័យទោសដោយស្មោះចំពោះអ្នកគ្រប់គ្នាសម្រាប់មតិនេះ ប៉ុន្តែយើងត្រូវផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយារបស់យើង ដើម្បីបម្រើសង្គម មិនមែនគ្រាន់តែខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាសម្រាប់អាហារនោះទេ!” អ្នកអាន HTV សង្កត់ធ្ងន់។

ចែករំលែកមតិដូចគ្នា មិត្តអ្នកអាន ហៀន ឡឺ បានបង្ហើបថា នាងមិនចូលចិត្តការរង់ចាំ ៣០ នាទី ឬម៉ោងដើម្បីញ៉ាំម្ហូបនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ អតិថិជននេះនឹងស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត ឬជ្រើសរើសពេលវេលាសមស្របមួយ ដែលមានអតិថិជនតិចតួច ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ។ “ការរង់ចាំរាប់ម៉ោងដើម្បីរីករាយជាមួយចានផូគឺ “មានតម្លៃ” ប្រហែលជាអាស្រ័យលើថវិការពេលវេលារបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ ខ្ញុំជាមនុស្សរវល់ពេញមួយថ្ងៃជាមួយការងារ ដូច្នេះពេលវេលាដែលចំណាយលើការបង្រៀន លេងជាមួយកូនៗ និងការនៅជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំ គឺជាអាទិភាពចម្បង ជំនួសឱ្យការចំណាយពេលច្រើនម៉ោងដើម្បីញ៉ាំផូមួយចាន។

យោងទៅតាមអ្នកអាន C. ការរង់ចាំនៅក្នុងជួរដើម្បីញ៉ាំគឺជា "សេចក្តីរីករាយចម្លែក" ។ ដោយសារតែមនុស្សជាច្រើន "មិនអាចឈររង់ចាំពីរបីវិនាទីនៅភ្លើងក្រហមបានទេ ប៉ុន្តែសុខចិត្តរង់ចាំរាប់ម៉ោងដើម្បីញ៉ាំ និងទិញខាំមកញ៉ាំ"។

នំខេកទាំងអស់ត្រូវបានលក់អស់ អតិថិជនតម្រង់ជួរដើម្បីទិញវាទាំងអស់ 1570.jpg
មនុស្សជាច្រើនគិតថា ការរង់ចាំក្នុងជួរដើម្បីញ៉ាំ ឬទិញអាហារ គឺជាការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា នៅពេលដែលអាហារពេលល្ងាចមានជម្រើសភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនទៀត ដែលមានមុខម្ហូបដូចគ្នា តម្លៃដូចគ្នា ហើយថែមទាំងគុណភាពសេវាកម្មកាន់តែប្រសើរ (រូបថត៖ Nhu Khanh)

Reader NK បាននិយាយថា “ពេលចេញទៅញ៉ាំអីសព្វថ្ងៃ ទីធ្លាស្អាត ត្រជាក់ ស្អាត សេវាកម្មត្រូវតែរហ័ស រួសរាយរាក់ទាក់… ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាមិនធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកសប្បាយចិត្តទេ។ នៅមានកន្លែងចង្អៀត គុណភាពសេវាកម្មអន់ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននៅតែនាំគ្នាទៅទីនោះ ដើម្បីរង់ចាំញ៉ាំឆ្ងាញ់ៗ”។

ដូច​គ្នា​នេះ​ដែរ ប្រិយមិត្ត​អ្នក​អាន PL បាន​បញ្ចេញ​មតិ​ថា ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​យើង​ត្រូវ​រង​ការ​រង់​ចាំ​ក្នុង​ជួរ​គ្រាន់​តែ​ញ៉ាំ? ទោះបីជាការវាយតម្លៃដោយចេតនាថា ការរង់ចាំក្នុងជួរដើម្បីញ៉ាំផូ គឺមិនដូចគ្នាទៅនឹងការរង់ចាំក្នុងជួរដើម្បី "ធ្វើតាមនិន្នាការ" របស់យុវវ័យក៏ដោយ ទាំងនេះគឺជាទម្លាប់ និងនិន្នាការដែលខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា។ មិន​មែន​និយាយ​ទេ បើ​និយាយ​ពី ​សេដ្ឋកិច្ច ភោជនីយដ្ឋាន​ដែល​បម្រើ​តាម​ការ​តម្រង់​ជួរ​នឹង​រក្សា​បាន​តែ​អតិថិជន​ដែល​មាន​ពេល​ច្រើន ហើយ​បាត់​បង់​ប្រាក់​ចំណូល​ពី​ក្រុម​អតិថិជន​សក្តានុពល​ផ្សេង​ទៀត។

អ្នកអាន ភឿក ចែករំលែកថា "ខ្ញុំសុខចិត្តរង់ចាំការដកខ្លួនចេញ ជាជាងរង់ចាំឱ្យអ្នកផ្សេងញ៉ាំឱ្យចប់សិន មុននឹងខ្ញុំញ៉ាំ។ ខ្ញុំមិនញ៉ាំទេ ហើយនឹងធ្វើការណាត់ជួបមួយទៀត។ មិនបាច់និយាយទេ លុះដល់វេនខ្ញុំ ខ្ញុំប្រហែលជាអស់អាហារដែលខ្ញុំចង់ញ៉ាំ" ។

អ្នកអាន AT ជឿថាគុណភាពអាហារមិនមែនជាកត្តាសំខាន់បំផុតនោះទេ។ “សម្រាប់ខ្ញុំ លក្ខខណ្ឌជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានតាមលំដាប់អាទិភាពមានដូចខាងក្រោម៖

1. កន្លែងភោជនីយដ្ឋានស្អាត និងមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ

2. ម្ចាស់ និងបុគ្គលិករួសរាយរាក់ទាក់ សេវាកម្មសាទរ

3. គុណភាពអាហារ

ដូច្នេះ ខ្ញុំ​នឹង​មិន​ទទួល​យក​ការ​ខ្ជះខ្ជាយ​ពេល​វេលា​រង់ចាំ​តែ​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ​នោះ​ទេ វា​គ្មាន​ហេតុផល​ដែល​ត្រូវ​រង​ទុក្ខ​បែប​នេះ​ឡើយ»។

“ការ​តម្រង់​ជួរ​គឺ​ជា​វប្បធម៌​នៃ​យុត្តិធម៌”

ក្រៅពីមតិដែលមិនគាំទ្រការតម្រង់ជួរដើម្បីញ៉ាំ អ្នកអានជាច្រើនក៏បានបញ្ចេញមតិ និងចែករំលែកជាមួយកាសែត VietNamNet ថា នេះជាសកម្មភាពចាំបាច់ បង្ហាញពីសោភ័ណភាពវប្បធម៌ និងយុត្តិធម៌ ទន្ទឹមនឹងការនាំយកតម្លៃទំនាក់ទំនង ក៏ដូចជាសញ្ញាវិជ្ជមានដល់ឧស្សាហកម្ម ទេសចរណ៍ ក្នុងស្រុក។

អ្នកអាន Thu Hien ជឿជាក់ថា ការតម្រង់ជួរគឺជាវប្បធម៌នៃភាពយុត្តិធម៌។ អតិថិជនតម្រង់ជួរម្តងមួយៗដោយមិនប្រញាប់ប្រញាល់ក៏ជួយម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានរក្សាភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងបម្រើមនុស្សគ្រប់គ្នាដោយយកចិត្តទុកដាក់។ មិនត្រឹមតែនៅទីក្រុងហាណូយប៉ុណ្ណោះទេ នៅប្រទេសមួយចំនួនដូចជា កូរ៉េ ជប៉ុន ឬអាមេរិក អ្នកទេសចរនៅតែត្រូវតម្រង់ជួរ ជួនកាលត្រូវរង់ចាំច្រើនម៉ោង ឬកក់ច្រើនខែជាមុន ទើបទទួលបានអាហារឆ្ងាញ់ៗពីរបីនាទី។

ចែករំលែកមតិដូចគ្នា មិត្តអ្នកអាន The Hung បានចែករំលែកថា គាត់បានតម្រង់ជួរជាច្រើនដង ដើម្បីញ៉ាំគុយទាវមួយចាននៅទីក្រុងតូក្យូ ប្រទេសជប៉ុន។ ពន្យល់បែបនេះ គាត់ថាមិនត្រឹមតែម្ហូបឆ្ងាញ់ទេ តម្លៃសមរម្យ សេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ក៏ជាចំណុចបូកដែលធ្វើឲ្យគាត់មិនមានអារម្មណ៍មិនស្រួលពេលត្រូវរង់ចាំមួយម៉ោងទើបទទួលបានកៅអី។ គាត់​គាំទ្រ​ការ​តម្រង់​ជួរ​ដើម្បី​ទទួល​ទាន ព្រោះ​នេះ​ជា​វិធី​បង្ហាញ​ពី​ភាព​ស៊ីវីល័យ និង​ភាព​ទំនើប​ក្នុង​វប្បធម៌​ធ្វើ​ម្ហូប។

តាម​មិត្ត​អ្នក​អាន Le Thanh យើង​គួរ​តែ​គាំទ្រ​វប្បធម៌​តម្រង់​ជួរ​ពេល​ទិញ​ម្ហូប។ នេះក៏ជាមធ្យោបាយផ្សព្វផ្សាយរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃទេសចរណ៍ហាណូយទៅកាន់មិត្តអន្តរជាតិ ទាក់ទាញពួកគេមកកាន់រដ្ឋធានីនិយាយដោយឡែក និងវៀតណាមនិយាយរួម។

មិត្តអ្នកអានម្នាក់ឈ្មោះ ឡាន បាននិយាយថា “ពេលខ្ញុំទៅញ៉ាំផូនៅបាត់ដំបង ឬអូត្រេវ ខ្ញុំឃើញពាណិជ្ជករ និងថៅកែជាច្រើនមកញ៉ាំផូ ពួកគេមានលុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ពួកគេនៅតែរង់ចាំដោយមិនត្អូញត្អែរពីការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា”។

តែក្រូចឆ្មានៅផ្ទះ 5 1.jpg
យុវវ័យជាច្រើនមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការតម្រង់ជួរជាច្រើនម៉ោងដើម្បីទិញភេសជ្ជៈ "ទាន់សម័យ" ដូចជា តែក្រូចឆ្មារ កាហ្វេអំបិល ទឹកតែ... (រូបថត៖ គឹម ង៉ាន់)

មិត្តអ្នកអាន ដាយដាវ បានបង្ហាញការគាំទ្រចំពោះការតម្រង់ជួរ ទោះបីត្រឹមតែរយៈពេលខ្លីក៏ដោយ ដើម្បីបានអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ “ខ្ញុំក៏ត្រូវតម្រង់ជួរសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅប្រទេសជប៉ុនដែរ ដំបូងខ្ញុំឃើញថាវាចម្លែក និងអន់ចិត្តបន្តិច ប៉ុន្តែក្រោយមកខ្ញុំឃើញថាពួកគេធ្វើវាដោយវិធីសាស្រ្ត និងវិទ្យាសាស្រ្ត៖ នៅពេលដែលអតិថិជនតម្រង់ជួរចូលភោជនីយដ្ឋានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក បុគ្គលិកបានសួរថាតើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ (1, 2, 3...) បន្ទាប់មកពួកគេបានជូនដំណឹងដល់បុគ្គលិកនៅខាងក្នុងដើម្បីរៀបចំតុសម្រាប់មនុស្សមួយក្រុម ហើយផ្តល់កាតឱ្យពួកគេដាក់លើតុរបស់ពួកគេ ហើយក្រុមនីមួយៗបានចាកចេញដោយសេរី។ កន្លែង​ពេល​ញ៉ាំ​អាហារ​ចប់ អ្នក​ក៏​ចេញ​ទៅ​ប្រគល់​កាត​ឲ្យ​បុគ្គលិក បន្ទាប់​មក​តុ​មុន​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​សម្រាប់​អ្នក​ផ្សេង​ដោយ​មិន​មាន​ភាព​ច្របូកច្របល់ ឬ​ភាព​វឹកវរ​អ្វី​ឡើយ យើង​ត្រូវ​រៀន​ពី​ជនជាតិ​ជប៉ុន​អំពី​រឿង​នេះ។

លើសពីនេះ មិត្តអ្នកអានក៏បានបញ្ជាក់ដែរថា បញ្ហាមិនមែនត្រឹមតែការតម្រង់ជួរនោះទេ ថែមទាំងបញ្ហាតម្លៃ គុណភាពសេវាកម្ម។ល។​ ​អ្នក​អាន​ជាច្រើន​បាន​លើក​ឡើង​ថា បច្ចុប្បន្ន​ភោជនីយដ្ឋាន និង​អាហារដ្ឋាន​ជាច្រើន​ត្រូវ​បាន​គេ​រិះគន់​ថា​រញ៉េរញ៉ៃ គ្មាន​អនាម័យ និង​គ្មាន​អនាម័យ។

បន្ថែមពីលើហេតុផលគោលបំណង (ហាងតូចចង្អៀត) ហេតុផលមួយទៀតគឺដោយសារតែអ្នកលក់មិនដឹងពីការគោរពអតិថិជន។ ពួកគេប្រហែលជាគិតថា "អ្នកលក់រាប់រយអ្នកទិញរាប់ពាន់នាក់" ដូច្នេះពួកគេមិនចាំបាច់ផ្គាប់ចិត្តអតិថិជននោះទេ។ មិននិយាយពីអត្តចរិកអ្នកហូបចុកទេ ត្រូវការតែផូឆ្ងាញ់ៗ អ្វីផ្សេងទៀតមិនសំខាន់ទេ អាចហូបបាននៅលើកៅអីជ័រ ជាប់លូ ក្រោមជណ្តើរ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយសំរាម ធូលីដី...

អ្នកអានបានចែករំលែកថា "យើងបានរួចផុតពីភាពក្រីក្រ និងថយក្រោយបន្តិចម្តងៗ។ តម្រូវការអាហារឆ្អែតត្រូវបានជំនួសដោយអាហារឆ្ងាញ់ អនាម័យ និងមានអនាម័យ។ ចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្តូររបៀបអ្នកលក់ និងអ្នកទិញវាយតំលៃចាន pho ដើម្បីបង្កើនគុណភាពជីវិត និងដើម្បីទីក្រុងហាណូយអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍បន្ថែមទៀត" ។

រូបភាព​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​តម្រង់​ជួរ​ដើម្បី​ញ៉ាំ​ផូ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ល្បីៗ​មួយ​ចំនួន​ក្នុង​ទីក្រុង​ហាណូយ​ថ្មីៗ​នេះ​ទទួល​បាន​មតិ​ចម្រុះ​ជាច្រើន។ អ្នកនិយមលេងអ៊ីនធឺណិតជាច្រើនបាននិយាយថា "ការរងទុក្ខ និងអាម៉ាស់ក្នុងការញ៉ាំ" "វាមិនមែនជារយៈពេលឧបត្ថម្ភទៀតទេដែលយើងត្រូវចំណាយពេលរង់ចាំញ៉ាំ"។ ក្រៅ​ពី​នេះ មតិ​ជា​ច្រើន​បាន​លើក​ឡើង​ថា មិន​ត្រឹម​តែ​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​ប្រទេស​អភិវឌ្ឍន៍​ជុំវិញ​ពិភពលោក​ផង​ដែរ ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ក៏​ត្រូវ​តម្រង់​ជួរ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​មុខ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ​ផង​ដែរ។ ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងជាច្រើនបានក្លាយជាគោលដៅទាក់ទាញភ្ញៀវអន្តរជាតិ ដោយសាររូបភាពនៃការតម្រង់ជួរ។

ផ្នែកទេសចរណ៍ VietNamNet សូមអញ្ជើញមិត្តអ្នកអានចែករំលែករឿងរ៉ាវ និងមតិរបស់ពួកគេលើប្រធានបទ ៖ ការតម្រង់ជួរសម្រាប់អាហារ៖ អរិយធម៌ ឬ 'ភាពអាម៉ាស់'? ផ្ញើអ៊ីមែលទៅ dulich@vietnamnet.vn ។ អត្ថបទ​ដែល​សមស្រប​នឹង​ត្រូវ​បាន​បោះពុម្ព​ដោយ​យោង​តាម​បទប្បញ្ញត្តិ​របស់​វិចារណកថា។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

ផាន់ដាវ