ញ៉ាំមាន់រាល់ថ្ងៃ តើនឹងមានអ្វីកើតឡើងចំពោះរាងកាយ?

សាច់មាន់គឺជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ យោងតាមលោកស្រី Varsha Sharma អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ការទទួលទានសាច់មាន់ជាប្រចាំអាចមានហានិភ័យដែលអាចកើតមានមួយចំនួន។

ខាងក្រោមនេះជាផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃការទទួលទានសាច់មាន់ច្រើនពេក និងប្រភពអាហារជំនួសដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីជួយបង្កើតរបបអាហារមានតុល្យភាព និងជីវជាតិកាន់តែច្រើន នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Onlymyhealth (India) ។

ហានិភ័យនៃការប៉ះពាល់នឹងបាក់តេរីនៅពេលបរិភោគសាច់មាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ

យោងទៅតាមលោកស្រី Sharma មាន់ជាញឹកញាប់មានផ្ទុកបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជា Salmonella និង Campylobacter ។ ការគ្រប់គ្រង និងការរៀបចំដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់អាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលអាហារ ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសចំពោះកុមារ មនុស្សចាស់ និងមនុស្សដែលមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ។

ទោះបីជាការចម្អិនសាច់មាន់ឱ្យបានហ្មត់ចត់កាត់បន្ថយហានិភ័យនេះក៏ដោយ ការញ៉ាំសាច់មាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃបង្កើនការប៉ះពាល់នឹងបាក់តេរី។

Thịt gà — សាច់មាន់ល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ផ្នែកខ្លះនៃសាច់មាន់ ជាពិសេសស្បែកមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ជាពិសេសប្រសិនបើរបបអាហាររបស់អ្នកមិនមានតុល្យភាព។ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនេះ អ្នកគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលទានសុដន់មាន់ដែលគ្មានស្បែក។

អតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ

ការញ៉ាំសាច់មាន់តែម្នាក់ឯងសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនអាចបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។ ខណៈពេលដែលសាច់មាន់ល្អ វាខ្វះវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតដូចជាត្រី សណ្តែក និងសាច់ផ្សេងទៀតផ្តល់។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំតែសាច់មាន់ក្នុងរយៈពេលយូរ រាងកាយរបស់អ្នកអាចខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ប៉ះពាល់ដល់ថាមពល ការស្តារសាច់ដុំ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងសុខភាពទូទៅ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកកាន់តែមានភាពចម្រុះ និងមានជីវជាតិ អ្នកអាចជំនួសសាច់មាន់ជាមួយនឹងអាហារដែលមានជីវជាតិជាច្រើនទៀត។

ត្រី និងអាហារសមុទ្រគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន និងអូមេហ្គា 3។ សណ្តែកដូចជា សណ្តែកសៀង សណ្តែកបៃតង សណ្តែកខ្មៅ... សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ។

ស៊ុតគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ ឬតួកគីផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិដែក។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/co-nen-an-thit-ga-moi-ngay-185241214142649076.htm